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🎄 Wenn’s in der Backstube nach Vanille, Butter und einem Hauch Gewürzduft riecht – dann wissen wir: Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. ✨
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Hier werden Bleche geschoben, Teig gerollt und ausgestochen, Kipferl geformt und goldbraun gebacken, bis es aussieht, als hätte der Winter selbst hereingeschaut. ❄️
Von Hand gemacht, Stück für Stück – Lausbuben, Butter- und Gewürz-Spekulatius, Vanillekipferl und Spritzgebäck. So, wie man sie zuhause nascht – nur eben mit ganz viel Liebe und Handwerkskunst. 💛
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Ob zum Adventskaffee, als Geschenk oder einfach, um den Nachmittag ein bisschen festlicher zu machen – unsere Weihnachtsplätzchen sind wieder da. Und sie schmecken nach Kindheit, Kaminwärme und Vorfreude. ✨
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🕯️Wenn’s draußen früh dunkel wird und die Laternen leuchten, duftet es bei uns nach frischem Hefeteig und einem Hauch Kokos. ✨
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Unsere Martinsbrezeln sind wieder da – goldbraun gebacken, wunderbar fluffig und mit feinen Kokosraspeln bestreut. Auf Vorbestellung gibt es unsere Martinsbrezel auch mit Hagelzucker. Melden Sie sich einfach bei uns!
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Ein Stück Tradition – süß, weich und voller Erinnerung an Abende mit Kerzen, Liedern und leuchtende Kinderaugen. Frisch aus der Backstube, direkt in die Hände kleiner und großer Laternenläufer. 🕯️🥨
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Nur für kurze Zeit, solange Sankt Martin durchs Land zieht.
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In der Grundschule Höxter drehte sich vor Kurzem alles rund ums Brot – und mittendrin: unsere Brote bei der jährlichen Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts. 🥖✨
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Über 20.000 Brote werden jedes Jahr geprüft, verkostet und bewertet – unabhängig, neutral und nach strengen DLG-Kriterien. Und wir freuen uns sehr: Gleich mehrere unserer Brote wurden mit Gold ausgezeichnet, also drei Jahre in Folge mit der Höchstnote „sehr gut“.
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Für uns ist das mehr als ein Zertifikat – es ist ein Stück Bestätigung für das, was wir täglich tun: mit Herz, Handwerk und besten Zutaten aus der Region backen.
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Ein herzliches Dankeschön an den Prüfer Michael Isensee und natürlich an alle, die unsere Brote jeden Tag genießen. Ihr seid der schönste Grund, immer wieder unser Bestes zu geben. 💛
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Noch bevor die Sonne über die Dächer von Warburg steigt, beginnt im Holzofen-Backhaus ein neuer Tag. 🍂
In der Kühle des Herbstmorgens wird Teig geknetet, geformt, mit Mehl aus der Region – und dann langsam, ganz traditionell gebacken. Knusprig, kräftig, warm.
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Während draußen Blätter wirbeln und die Tage kürzer werden, finden Sie bei uns einen Ort zum Aufwärmen: Hier wird begrüßt, geplaudert, innegehalten.
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🤎 Frisch gebacken seit 1912. Echtes Handwerk, aus unserer Backstube.
☕️ Und drinnen: ein Platz für Kaffee, Pause, gute Gespräche – perfekt für goldene Herbsttage. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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