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本日のオススメです! 『 カリッと フライドオクラ』 今が旬のオクラをお手軽に食べやすくフライにしてみました😋 1度食べたら手が止まらない! ビールと一緒にどうでしょう🍺♬.*゚ #秩父グルメ...
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本日のオススメです☆ 『鹿肉のホロホロシチュー ガーリックトースト添えて』 鹿肉をじっくりとデミグラスで煮た 柔らかシチューです♪ ガーリックトーストと共にどうぞ😋 #秩父グルメ #秩父居酒屋...
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本日のオススメです☆ 『ゴーヤスティックのカリッと揚げ』 明太子味 秩父産のゴーヤを使い、下処理をしっかりと やることにより苦味を抑えました。 ゴーヤのホロ苦さと明太子フレーバーとの...
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本日のオススメです。 『猪肉と細切りピーマンの 生姜焼き』 猪肉を仕入れました❗️ 直売所を覗いたら美味しそうな ピーマンがあったので細切りにし、 生姜焼きにしてみました!...
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本日のオススメです。 『秩父産 オクラの肉巻き焼き』 通常のオクラよりも3倍のネバネバが あるという品種らしいですが豚で 巻き巻きして特製ダレでの逸品です😋 #秩父グルメ #秩父居酒屋 #ぶぶすけ...
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本日のオススメです☆ 秩父産 『ナスのとんがらし揚げ』 人気メニューの1つ! 久しぶり復刻メニューです😄 #秩父グルメ #秩父居酒屋 #ぶぶすけ #秩父の酒場 #秩父観光 #秩父名物 #秩父呑み...
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本日のオススメです☆ 『秩父おなめのはんぺんチーズ焼き』 秩父名物のおなめ(味噌)をはんぺんチーズで 焼いてみました! 創作ですがお酒にピッタリの逸品です😋 #秩父グルメ #秩父居酒屋 #ぶぶすけ...
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本日のオススメです✨️ 『ぶぶすけ流 韓国 チーズタッカルビ』 当店特性の味付けで酒のツマミにとても合う👍🏻 ̖́- 女子人気バツグンの逸品です! 是非ご賞味あれ😋
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本日のオススメです☆ 『ぶぶすけ謹製 旨辛もつ煮』 当店の昔から親しまれております、 オリジナルレシピでの『モツ煮』 急にモツ煮が食べたい衝動にかられ オススメに入れてみました!...
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本日のオススメです。 『インド香る 手羽先の タンドリー焼き』 香辛料をオリジナル調合で手羽先に 擦り込み焼きました。 インドを感じてみませんか⁉️笑
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本日のオススメです♪ 『鹿スペアリブの塩ニンニク煮込み』 希少な鹿スペアリブをホロホロになるまで 塩とニンニクベースで煮込んだ逸品です! 限定食で早いもん勝ちです❗️ この機会に是非いかがですか😋
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本日のオススメです。 『豚トロの自家製ベーコン焼き』 豚トロ(くび肉)をベーコンにしたら 美味しいのでは⁉︎の発想でやってみました❗️ ハードスモークで燻製にし焼いた逸品です😋
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本日のオススメです。 『豚トロ サイコロステーキ おろしポン酢』 国産豚の首あたりの霜降り肉で脂が 甘くて美味しい部位です。 おろしポン酢との相性バツグンな逸品です😋
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本日のオススメです☆ 『猪ほほ肉のステーキ』 これまた希少部位の猪ほほ肉を シンプルにステーキに致しました! 噛めば噛むほど猪肉の美味しが 味わえる逸品です❗️ 特製玉ねぎソースでいかがですか😋
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本日のオススメです☆ 『猪のハラミ串』 猪の希少部位ハラミを仕入れましたので 串に致しました! 程よい食感と豚肉と牛肉中間ぐらいの 味わいでウマウマの逸品です😋
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本日のオススメです☆ 『イワシのなめろう』 イワシを仕入れましたのでシンプルに なめろうにしました! 骨も揚げて骨煎餅に致します! 日本酒が呑みたくなりますね😋
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本日のオススメです。 『酢〆コハダの細巻き寿司』 酢〆にしたコハダを茗荷と共に いかがですか😋
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本日のオススメです。 『しゃくな菜 薄焼きおつまみピザ』 秩父名産のしゃくし菜を秩父地方では 昔から食べ親なわれている 『しゃくし菜の油炒め』をピザにしてみました😋
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本日のオススメです。 『新玉ねぎのコンソメ煮 サワークリーム乗せ』 甘い新玉ねぎをコンソメで煮て 酸味のあるサワークリームの相性はバツグンです😋
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本日のオススメです☆ 『鹿肉の低温ロースト刺し』 上質な鹿肉ロースを使いまして 低温調理致しました! 赤身で柔らかく特製四種塩でいかがですか😋