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ケララの魚屋さん、港町なので新鮮な美味しい魚が手にいるよ(๑>ڡ‹๑)🍴💕
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我が家の庭のカレーリーフ。。。 故に勿論オーガニック。。。沢山植えてるので野菜屋で買う事がない。。。
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マンゴーには色々な種類がある。2月から少しづつ違った種類が店頭に並びモンスーンが始まる頃少しづつ無くなっていく。そろそろマンゴーのシーズン終わります。
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ケララの意味はココナッツの国という意味です。多くのケララ料理にはココナッツの削ったものや、ココナッツミルクを使います。...
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我が家のマンゴー、植えて5年目にしてやっと沢山の収穫。。。でも、最高級のアリフォンサという種類のマンゴーと言われて植木屋さんから苗を買ったのだけれど。。。実が熟ったら違う種類だった。😅
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近所のスーパーの店先に出来た*KADA* (ちょっとしたスナック出したり物を売ってる店とい意味) チャイやレモンソーダ、サモサ、バナナフライ、結構色々なメニューがあって、流行ってる。...
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マンゴーシーズンだけ食べれる マンゴータルト at French toast.
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ケララならではタマリンド入りカクテル At Hortus Avenue Center Hotel 3F.
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今、主人が経営するコーチン市内のプチビジネスホテル、Niko Hotel 4階のbar&5階のビアガーデンでcomplimentsとして出すおつまみを考案中。 今日の試作品、 *Baby...