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😋Uma receita de dar água na boca para começar bem o final de semana!🤩 . 💙PÃO DE BLUEBERRY COM BRIE💙 . ✏️INGREDIENTES: ✔️½ xíc de água morna ✔️½ xíc de leite morno ✔️1 cchá de sal ✔️1 csopa de fermento seco ativo ✔️¼ xíc de açúcar ✔️1 ovo ✔️60 g de manteiga, derretida + 4 csopa ✔️3-¾ xíc de farinha ✔️1 cunha grande de queijo brie, cortado em pedaços pequenos . ✏️Compota de blueberry: ✔️450 g de blueberries congelados ✔️1 xíc de açúcar granulado ✔️2 csopa de suco de limão ✔️1 ramo de alecrim fresco ✔️½ cchá de pectina . 🥣PREPARO: 🍞Na tigela da batedeira, combine a água, leite, açúcar, sal e o fermento; misture gentilmente até que o fermento dissolva. Deixe descansar por 5 min. 🍞Adicione o ovo, 60g de manteiga e a farinha. Usando o batedor de gancho, bata em velocidade baixa por 3~4 min, ou até que os ingredientes estejam bem misturados. Desligue a batedeira quando precisar raspar as laterais da tigela. Quando estiver tudo misturado, bata em veloc. baixa por mais 2 min. A massa ficará macia e elástica. (você também pode colocá-la sob uma superfície enfarinhada e sovar com as mãos). 🍞Coloque a massa numa tigela bem untada com óleo, cubra e coloque num lugar quente por cerca de 1 hora (ou até que dobre de tamanho). . 🥣Compota de blueberry: 🍞Adicione numa panela os blueberries e o açúcar e, sob fogo médio, deixe cozinhar, mexendo frequentemente. Reduza o fogo e deixe ferver. Coloque o suco de limão, a pectina e o alecrim. Continue cozinhando por mais 10 min e remova do fogo. Deixe esfriar e retire o alecrim. Coloque em um pote e guarde na geladeira. A mistura irá engrossar conforme esfria. . 👇CONTINUA NOS COMENTÁRIOS👇
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👉Você sabia que 90% de todos os casos de diabetes são do tipo 2? . ✋Esta condição está relacionada com a obesidade e com o desequilíbrio da insulina; e tem crescido a uma taxa particularmente alta já que é um dos problemas de saúde mais comum a longo prazo no mundo. . 📚 Em um estudo do US National Library of Medicine National Institutes of Health, foram analisadas as propriedades bioativas nos blueberries e como eles atuam na sensibilidade da insulina em obesos. Concluiu-se que adicionar *22 GRAMAS DA FRUTA *aos smoothies MELHORA A SENSIBILIDADE à INSULINA; além de ser uma fruta de BAIXA CARGA GLICÊMICA. 🙌 Como você consumiu seus blueberries hoje?💙 Garanta mais blueberries todos os dias para manter sua saúde em equilíbrio.👊 . . . #diabetes #diabetestipo2 #blueberrylover #obesidade #sensibilidadeainsulina
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🍷Que tal um toque especial ao vinho branco? Com blueberries, claro! 🤩 . Simples, rápido, e vai dar um UP na sua sexta! 🙌 . 💙VINHO CREMOSO DE BLUEBERRY💙 . ✏️INGREDIENTES: ✔️½ xícara de blueberries congelados ✔️½ xícara de vinho branco ✔️¼ xícara de sorvete de creme ✔️15 mL de xarope simples* (opcional) ✔️4 cubos de gelo * Para fazer o xarope simples, basta levar ao fogo, 1 xícara de açúcar refinado com 1 xícara de água, até que o açúcar esteja completamente derretido. . ✏️MODO DE PREPARO: ✔️No liquidificador, acrescente os blueberries, o vinho, o sorvete e os cubos de gelo e bata até ficar macio. Acrescente o xarope se desejar. Sirva em copo de vinho. CHEERS! 🥂 . . . #vinho #hojeesextafeira #blueberrylover #bebidaespecial
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💙BROWNIE DE CHEESECAKE DE BLUEBERRY💙 Isso mesmo: um brownie delícia de chocolate, seguido por uma camada de cheesecake e um toque especial de blueberry. Tem coisa melhor?😍 . ✏️INGREDIENTES: 🔹Compota de blueberry: 1 xíc blueberries frescos ¼ xíc açúcar granulado 2 cs vinagre de maçã 1 cchá amido de milho ¼ cchá canela 🔹Cheesecake: 1 cs manteiga, temp ambiente 225 g cream cheese, temp ambiente ⅓ xíc açúcar granulado 1 ovo, temp ambiente 1 cs creme de leite fresco, temp ambiente 1 cchá extrato de baunilha 🔹Brownie: ½ xíc manteiga sem sal 60 g chocolate sem açúcar, picado 1 xíc açúcar granulado ¼ xíc cacau em pó ½ cchá sal 2 ovos ⅓ xíc farinha de trigo . ✏️PREPARAÇÃO: 🔹Compota de blueberry: Em uma panela pequena, sob fogo médio-alto, combine ¾ xíc de blueberries, açúcar, vinagre, amido e canela e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5~8 min ou até engrossar. Acrescente o restante dos blueberries e mexa. Deixe esfriar completamente. 🔹Camada de cheesecake: Pré-aqueça o forno a 180o C. Unte uma assadeira quadrada de 23 cm com manteiga e forre com papel manteiga. Usando um mixer elétrico, bata o cream cheese com açúcar até ficar leve e fofo, acrescente o ovo e bata novamente. Adicione o creme de leite e a baunilha e bata até bem combinado. Reserve. 🔹Camada de brownie: Em uma tigela de vidro, coloque a manteiga e chocolate e leve para derreter em banho maria. Retire do fogo. Acrescente o açúcar, o cacau e o sal e misture. Deixe esfriar. Acrescente os ovos, um de cada vez, e misture até bem combinado. Adicione a farinha e misture. 🔹Verta a mistura do brownie na assadeira untada. Acrescente a camada de cheesecake por cima. Coloque algumas colheres de sopa da compota de blueberry por cima e com a ponta de uma faca, faça riscos no topo para que fique mesclado. Asse por cerca de 40~45 min, ou até que o palito saia levemente úmido. Deixe esfriar completamente. Com auxilio do papel manteiga, transfira para uma tábua. Cubra e refrigere por 4 horas, até que esteja firme e possa ser cortado em quadrados. . . . #brownie #cheesecake #sobremesa #amoblueberry
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Tá chegando o dia mais romântico do ano🙌 E nossa sugestão pra comemorar com seu valentine é essa linda sobremesa da Jodi do @garlicgirlrecipes recipes 💙 . 👉Para mais detalhes da receita, visite https://garlicgirl.com/2019/11/15/how-to-make-mini-blueberry-pavlovas/ . #FELIZDIADOSNAMORADOS . 💙MINI PAVLOVA DE BLUEBERRY💙 INGREDIENTES: 5 claras de ovos ⅔ xíc de açúcar granulado 1 cchá de extrato de baunilha 1-½ cchá de amido de milho 🔹Para o creme: 1 xíc de creme de leite fresco ⅛ xíc de açúcar de confeiteiro ½ cchá de extrato de baunilha 🔹Para a calda de blueberry: 2 xíc de blueberries frescos ou congelados ⅛ xíc de açúcar granulado PREPARAÇÃO: 🔹Para os merengues: Antes de começar, lave todas as tigelas, espátulas e batedores e passe suco de limão ou vinagre. Este processo remove qualquer resíduo de gordura e ajuda os merengues a ficarem mais suaves e com melhor aparência. Pré-aqueça o forno a 100o C. Na tigela da batedeira, bata os ovos na velocidade média até ponto de neve, cerca de 30 segundos. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar picos firmes. Usando uma espátula, gentilmente envolva o amido de milho e a baunilha na mistura do ovo até tudo combinado. Numa assadeira forrada com papel manteiga, usando uma colher grande de sorvete, coloque cerca de ¼ xíc da mistura. Com cuidado, abra uma cavidade no centro do montinho com a ponta de uma colher. Repita o processo com toda a mistura, deixando um espaço de 5 cm entre cada montinho. Asse por cerca de 1 hora, ou até que os merengues estejam levemente dourados e secos ao toque. Desligue o forno, e deixe esfriar dentro do forno. 🔹Para a calda: Adicione 2 xíc de blueberries numa panela com o açúcar. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 10 min até que os blueberries soltem o suco e comece a espessar. Com uma peneira, coe cerca de ½ xíc da mistura. Reserve a compota e o purê. 🔹Para o creme: Bata o creme de leite com o açúcar até obter a consistência desejada. Adicione a baunilha e bata até ficar homogêneo. 🔹Para servir: Coloque 1 colher da compota nas cavidades e jogue o purê. Cubra com o creme. . Conta pra gente o que el@ achou? . 📸: @garlicgirlrecipes
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🤩Pega essa receita de FUDGE DE TORTA DE BLUEBERRY da @bakerbynature!!! 🤩 Não é a coisa mais linda?!💙 . Lá no blog da Ashley você encontra mais detalhes e dicas de como preparar: https://bakerbynature.com/blueberry-pie-fudge/.🙌 . ✏️Ingredientes: . 👉Para o recheio de torta de blueberry: ✔️1 xícara de blueberries, frescos ou congelados (não descongelar) ✔️1 colher sopa de suco de limão siciliano ✔️2 colheres chá de amido de milho 👉Para o Fudge de chocolate branco: ✔️1 lata de leite condensado ✔️560g de chocolate branco de qualidade, picado grosseiramente ✔️3 colheres sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1 cm, a temperatura ambiente ✔️1/8 colher chá de sal . 🥣Modo de Preparo: . 👉Para o recheio de torta de blueberry: ✔️Em uma panela pequena, junte os blueberries, o suco de limão e o amido de milho e leve para ferver em fogo médio, mexendo constantemente. Gentilmente amasse os blueberries e deixe reduzir e engrossar, cerca de 10 minutos. Retire do fogo. ✔️Passe a misture em uma peneira de trama fina, sob uma tigela, amassando o purê para tirar todo o suco, e ficar somente a casca e as sementes da fruta. Reserve o suco. 👉Para o fudge: ✔️Unte uma assadeira de 20 x 20 cm e forre com papel manteiga, inclusive as laterais. ✔️Em uma tigela grande de vidro, coloque o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e o sal. Leve para derreter em banho-maria, mexendo frequentemente até que a mistura esteja bem macia, cerca de 10 minutos. Retire do fogo, e acrescente cerca de ¾ do recheio de blueberry. Misture umas 3 ou 4 vezes, mas não mexa demais. A mistura ficará grossa. ✔️Coloque a mistura na assadeira e alise o topo com uma espátula. Jogue o restante do recheio de blueberry por cima, e com auxilio de um palito faça riscos no topo da massa para que fique mesclado. Refrigere por pelo menos 2 horas. ✔️Transfira o fudge para uma tábua e corte em pedaços pequenos. Mantenha na geladeira por até uma semana, ou no freezer por até 2 meses. . 📸: @bakerbynature . . . #fudgedeblueberry #sobremesa #dicadereceita #diadosnamorados #amoblueberry
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★GELEIA CASEIRA DE BLUEBERRY E CHIA★ . 🤩Uma opção clássica para o seu café da manhã ou da tarde.🍞🥯 . 👉Simples, rápido e delicioso. . Por uma vida mais saudável!💙 . ✏️INGREDIENTES: 🔹450 g de blueberries frescos ou congelados 🔹1 colher sopa de suco de laranja 🔹2 colheres sopa de xarope de maple, agave, eritritol ou outro adoçante de sua escolha 🔹3 colheres sopa de sementes de chia . ✏️MODO DE PREPARO: 1️⃣Em uma panela, aqueça os blueberries e o suco de laranja em fogo médio. Deixe ferver por 7-8 minutos até a fruta começar a ficar macia e soltar o suco. Amasse os berries com uma colher, deixando alguns pedaços. 2️⃣Acrescente o xarope de maple e a chia e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar. A medida que esfria, a geleia engrossará. 3️⃣Armazene em um pote hermético e mantenha na geladeira por até 2 semanas. . . . #geleiadeblueberry #blueberrylover #amoblueberry #lanchedatarde #cafedamanha
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💙Blueberries podem ajudar a controlar a pressão arterial💙 . 📚Um estudo publicado no Journal of Gerontology Series A descobriu que comer 200g de blueberries todos os dias, por um mês, pode melhorar a função dos vasos sanguíneos e diminuir a pressão arterial em pessoas saudáveis. 🤩 . Neste estudo, os pesquisadores da King’s College London monitoraram os efeitos através do consumo de uma bebida contendo 200 g de blueberries, e foi descoberto que: 💙os efeitos na função dos vasos sanguíneos foram vistos duas horas após o consumo da bebida com blueberry e mantidos por um mês mesmo após um jejum noturno 💙No decorrer de um mês, a pressão sanguínea foi reduzida em 5mmHg. Isso é similar ao que é comumente visto em estudos usando medicação para baixar a pressão. 💙As antocianinas (flavonóide principal dos blueberries) levaram a melhorias na função endotelial. As células endoteliais agem como uma barreira entre o sangue e o tecido corporal adjacente, além de desempenhar um papel importante na coagulação do sangue e na regulação da pressão arterial. . “Se as mudanças que vimos na função dos vasos sanguíneos após comer blueberries todos os dias podem ser sustentados na vida inteira de uma pessoa, isso poderá reduzir o risco de desenvolvimento de doença cardiovascular em até 20%”, afirma a pesquisadora chefe, Dra. Ana Rodriguez-Mateos, do Departamento de Ciência Nutricional da King’s College London. 🙌🙌 . . . #blueberrylover #beneficiosdosblueberries #melhoralimento #amoblueberry #saudedocoracao
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🗓26/maio: DIA DO CHEESECAKE DE BLUEBERRY!🍰 . Não se sabe o porquê dessa data, mas diz a lenda que o Cheesecake de Blueberry surgiu séculos atrás, e entrou pra história por ser usado como alimento dos atletas dos Jogos Olímpicos na Grécia. . E pra comemorar, escolhemos essa receita que é medalha de ouro!🏅 . 🙌Se você também ama blueberries e cheesecake, esse pode ser seu dia favorito do ano! 🙃 . ✏️Ingredientes: 1 xícara de biscoito tipo maisena triturada (a receita original pede os biscoitos graham crackers) 3 colheres sopa de mel, dividido 225 g de iogurte desnatado de laranja 110 g de cream cheese ¾ xícara de queijo cottage 1 colher sopa de amido de milho 2 ovos 2 xícaras de blueberries frescos . ✏️Modo de Preparo: 🍰Pré-aqueça o forno a 180o C e unte uma assadeira redonda de 23 cm de diâmetro. 🍰Em uma tigela pequena, misture o biscoito triturado e 2 colheres de sopa de mel com a ponta dos dedos. Transfira para a assadeira, e pressione a mistura com os dedos forrando todo fundo e subindo até a metade de toda a lateral. 🍰Em um processador de alimentos, coloque o iogurte, o cream cheese, o queijo cottage e o amido de milho e bata até ficar macio, cerca de 1 minuto. Adicione os ovos e bata novamente até ficar misturado. 🍰Jogue metade dessa mistura na assadeira, e espalhe ½ xícara dos blueberries. Cubra com o restante da mistura. 🍰Asse até ficar firme, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente sobre uma grade. 🍰Num prato que possa ir ao micro ondas, coloque o restante do mel e aqueça para que fique líquido, cerca de 15 segundos. 🍰Cubra o cheesecake com o restante dos blueberries e espalhe o mel aquecido. Refrigera até que fique firme, cerca de 3 horas. . . . #amoblueberry #cheesecakedeblueberry #cheesecake #sobremesaespecial
