• 00
  • Hilla🧡lakka🧡suomuurain🧡valokki🧡 tĂ€llĂ€ soiden kultaisella herkulla on monta nimeĂ€. 

 TÀllÀ viikolla mie olen pÀÀssyt nauttimaan ihanasta tuoksusta keittiöllÀ, kun työlistassa oli hillan kylmÀpuristaminen. Mie pÀÀosin ostan hillat suoraan tutuilta poimijoita, nÀmÀ hillat on viime syksyn satoa Savukosken kairoista .

Ai, ettĂ€ 🧡 nyt on taas hillavaahtokarkkien raaka-ainetta valmiina.

Omat Hillavaahtokarkkisi saat vaikkapa meidÀn verkkokaupasta www.wildfromarctic.fi (linkki löytyy profiilista) 

 MillÀ nimellÀ sie tÀtÀ huippumarjaa kutsut?

#wildfromarctic #hillavaahtokarkit #hilla #lakka #valokki #suomuurain #suonkulta #villiruoka #herkkujaLapista
    00
    Hilla🧡lakka🧡suomuurain🧡valokki🧡 tĂ€llĂ€ soiden kultaisella herkulla on monta nimeĂ€. TĂ€llĂ€ viikolla mie olen pÀÀssyt nauttimaan ihanasta tuoksusta keittiöllĂ€, kun työlistassa oli hillan kylmĂ€puristaminen. Mie pÀÀosin ostan hillat suoraan tutuilta poimijoita, nĂ€mĂ€ hillat on viime syksyn satoa Savukosken kairoista . Ai, ettĂ€ 🧡 nyt on taas hillavaahtokarkkien raaka-ainetta valmiina. Omat Hillavaahtokarkkisi saat vaikkapa meidĂ€n verkkokaupasta www.wildfromarctic.fi (linkki löytyy profiilista) MillĂ€ nimellĂ€ sie tĂ€tĂ€ huippumarjaa kutsut? #wildfromarctic #hillavaahtokarkit #hilla #lakka #valokki #suomuurain #suonkulta #villiruoka #herkkujaLapista
  • Kotimaista ja lĂ€heltĂ€ đŸŒČJauhemaksapihvit ja pottumuusi, puolukkaa ja porkkanaraastetta. Yksi lempiruoista. 

Hirvenmaksaa ja puolukoita Luusuan mettÀstÀ, kotimaista pottua ja porkkanaa. Mausteena vÀinönputkisuolaa ja voita, tilkka maitoa. Yksinkertaista ja niin hyvÀÀ, sekÀ maultaan ettÀ ravinnollisesti.  #wildfromarctic #hirvenmaksa #vÀinönputkisuola #villiruoka #herkkujaLapista #puhtaitamakuja
    00
    Kotimaista ja lĂ€heltĂ€ đŸŒČJauhemaksapihvit ja pottumuusi, puolukkaa ja porkkanaraastetta. Yksi lempiruoista. Hirvenmaksaa ja puolukoita Luusuan mettĂ€stĂ€, kotimaista pottua ja porkkanaa. Mausteena vĂ€inönputkisuolaa ja voita, tilkka maitoa. Yksinkertaista ja niin hyvÀÀ, sekĂ€ maultaan ettĂ€ ravinnollisesti. #wildfromarctic #hirvenmaksa #vĂ€inönputkisuola #villiruoka #herkkujaLapista #puhtaitamakuja
  • Moikka! Sanotaan ettĂ€ torstai on toivoa tĂ€ynnĂ€, niin tÀÀllĂ€kin.

 KoekeittiössÀ testaillaan uusia juttuja. Luonnontuotteiden kanssa reseptiikan kehittely on vÀlillÀ melko haastavaa, marjojen ja kasvien tuodessa mukaan omat huippupitoisuutensa, vaihtelut esimerkiksi hyytymistekijöissÀ eri marjojenkin vÀlillÀ ovat isot.

#aidoistamarjoista#koekeittiö#wildfromarctic #uusiareseptejÀtestataan #villiruoka
    00
    Moikka! Sanotaan ettÀ torstai on toivoa tÀynnÀ, niin tÀÀllÀkin. KoekeittiössÀ testaillaan uusia juttuja. Luonnontuotteiden kanssa reseptiikan kehittely on vÀlillÀ melko haastavaa, marjojen ja kasvien tuodessa mukaan omat huippupitoisuutensa, vaihtelut esimerkiksi hyytymistekijöissÀ eri marjojenkin vÀlillÀ ovat isot. #aidoistamarjoista#koekeittiö#wildfromarctic #uusiareseptejÀtestataan #villiruoka
  • PakkaspĂ€ivinĂ€ on ihana lĂ€mmittÀÀ leivinuuni kunnolla  ja tehdĂ€ ruoka siinĂ€ samalla lĂ€mmöllĂ€. TĂ€nÀÀn laitetaan hirven paahtopaistia.

Mie ruukaan ensin paistaa kaikki lihan pinnat kiinni kuumalla pannulla vÀhÀssÀ voissa, sitten hieron pintaan meidÀn aromikasta vÀinönputkisuolaa, mittarin pistin paksuimpaan kohtaan ja uunin lÀmpöön (n. 140 astetta). Aikaa menee paistin koosta riippuen 1-3h. Valmista on jahka mittarissa 56 astetta (medium). Paistin ko ottaa uunista niin kÀÀrÀisen sen folioon hetkeksi vetÀytymÀÀn ennen viipalointia.

PaistoliemestÀ saa kaveriksi aivan mahtava kastikkeen, loraus kermaa sekaan, tarvittaessa suolaa/pippuria sekÀ suuruste ja soosikin on valmis. Kaveriksi pottuja sekÀ salaattia ja vaikkapa juureksia. 

Nam. Maukasta tiistaita 😋 Oman suolasi saatte meidĂ€n verkkokaupasta, linkki biossa. NĂ€mĂ€ meidĂ€n villiyrttisuolat on saaneet useammalta riista - ja kalamieheltĂ€/naiselta kehuja 👌

#wildfromarctic #villiruoka #vÀinönputki #villejÀherkkujaLapinarktisestaluonnosta #hirvenliha #lÀhiruoka #riista #aitoaruokaa #villiyrtti
    00
    PakkaspĂ€ivinĂ€ on ihana lĂ€mmittÀÀ leivinuuni kunnolla ja tehdĂ€ ruoka siinĂ€ samalla lĂ€mmöllĂ€. TĂ€nÀÀn laitetaan hirven paahtopaistia. Mie ruukaan ensin paistaa kaikki lihan pinnat kiinni kuumalla pannulla vĂ€hĂ€ssĂ€ voissa, sitten hieron pintaan meidĂ€n aromikasta vĂ€inönputkisuolaa, mittarin pistin paksuimpaan kohtaan ja uunin lĂ€mpöön (n. 140 astetta). Aikaa menee paistin koosta riippuen 1-3h. Valmista on jahka mittarissa 56 astetta (medium). Paistin ko ottaa uunista niin kÀÀrĂ€isen sen folioon hetkeksi vetĂ€ytymÀÀn ennen viipalointia. PaistoliemestĂ€ saa kaveriksi aivan mahtava kastikkeen, loraus kermaa sekaan, tarvittaessa suolaa/pippuria sekĂ€ suuruste ja soosikin on valmis. Kaveriksi pottuja sekĂ€ salaattia ja vaikkapa juureksia. Nam. Maukasta tiistaita 😋 Oman suolasi saatte meidĂ€n verkkokaupasta, linkki biossa. NĂ€mĂ€ meidĂ€n villiyrttisuolat on saaneet useammalta riista - ja kalamieheltĂ€/naiselta kehuja 👌 #wildfromarctic #villiruoka #vĂ€inönputki #villejĂ€herkkujaLapinarktisestaluonnosta #hirvenliha #lĂ€hiruoka #riista #aitoaruokaa #villiyrtti
  • đŸ’–â„ïžđŸ’– Ei sanoja đŸ’–â„ïžđŸ’–
    00
    đŸ’–â„ïžđŸ’– Ei sanoja đŸ’–â„ïžđŸ’–
  • Vuosi 2020 lĂ€hestyy loppuaan - tĂ€tĂ€ vuotta ei aina ilolla muistele-hippasen p****a vuosi, muttei tĂ€tĂ€ koskaan unohakkaan. ItsestÀÀn on oppinut paljon ja tĂ€tĂ€ opintietĂ€ on hyvĂ€ jatkaa. 

Kuvastakin nÀkyy ettÀ vaahtokarkkikeko on horjunut ja huojunut, rÀjÀhdellyt ja hajoillut, mutta onneksi keon perusta on pysynyt pystyssÀ. Hieman on palaset levÀllÀÀn, mutta laitetaan lomien jÀlkeen hommia kasaan ja kohti uutta vuotta 2021.

Pinnalla on pysytty ja siitĂ€ iso kiitos teille asiakkaat 💖💖💖 ilman teitĂ€ - ei meitĂ€kÀÀn olisi.

Nauttikaa elÀmÀstÀ.
    00
    Vuosi 2020 lĂ€hestyy loppuaan - tĂ€tĂ€ vuotta ei aina ilolla muistele-hippasen p****a vuosi, muttei tĂ€tĂ€ koskaan unohakkaan. ItsestÀÀn on oppinut paljon ja tĂ€tĂ€ opintietĂ€ on hyvĂ€ jatkaa. Kuvastakin nĂ€kyy ettĂ€ vaahtokarkkikeko on horjunut ja huojunut, rĂ€jĂ€hdellyt ja hajoillut, mutta onneksi keon perusta on pysynyt pystyssĂ€. Hieman on palaset levĂ€llÀÀn, mutta laitetaan lomien jĂ€lkeen hommia kasaan ja kohti uutta vuotta 2021. Pinnalla on pysytty ja siitĂ€ iso kiitos teille asiakkaat 💖💖💖 ilman teitĂ€ - ei meitĂ€kÀÀn olisi. Nauttikaa elĂ€mĂ€stĂ€.
  • HyvÀÀ Joulua đŸŒČ! 
Joulu on ihan kohta tÀÀllĂ€. Koko vuoden on eletty kovin erikoisia aikoja ja nyt on aika rauhoittumiselle sekĂ€ perheelle 💖.

LĂ€mmin kiitos kaikille asiakkaille, jĂ€lleenmyyjille ja yhteistyökumppaneille ❀ ilman teitĂ€ ei meitĂ€kÀÀn olisi.

Valehtelisin, jos sanoisin vuoden olleen helppo, pÀinvastoin tÀmÀ vuosi on ollut pitkÀ ja rankka, työmÀÀrÀ on muuttunut  0-100 jopa pÀivÀssÀ, muutoksiin on vain pitÀnyt mukautua nopeasti. Kaikesta huolimatta tÀstÀ on hyvÀ jatkaa eteenpÀin, toivottavasti hieman tasaisempaa kyytiÀ olisi ensi vuonna tarjolla.

Olen lomalla 23.12.2020 - 10.1.2021.

Rauhallista Joulunaikaa! PysytÀÀn terveinĂ€ ❀

#wildfromarctic
    00
    HyvÀÀ Joulua đŸŒČ! Joulu on ihan kohta tÀÀllĂ€. Koko vuoden on eletty kovin erikoisia aikoja ja nyt on aika rauhoittumiselle sekĂ€ perheelle 💖. LĂ€mmin kiitos kaikille asiakkaille, jĂ€lleenmyyjille ja yhteistyökumppaneille ❀ ilman teitĂ€ ei meitĂ€kÀÀn olisi. Valehtelisin, jos sanoisin vuoden olleen helppo, pĂ€invastoin tĂ€mĂ€ vuosi on ollut pitkĂ€ ja rankka, työmÀÀrĂ€ on muuttunut 0-100 jopa pĂ€ivĂ€ssĂ€, muutoksiin on vain pitĂ€nyt mukautua nopeasti. Kaikesta huolimatta tĂ€stĂ€ on hyvĂ€ jatkaa eteenpĂ€in, toivottavasti hieman tasaisempaa kyytiĂ€ olisi ensi vuonna tarjolla. Olen lomalla 23.12.2020 - 10.1.2021. Rauhallista Joulunaikaa! PysytÀÀn terveinĂ€ ❀ #wildfromarctic
  • Tontun hommissa 🎁🎁🎁 laitetaan metsÀÀ pakettiin đŸŒČđŸŒČđŸŒČ ihan superherkullisessa muodossa.

Nyt saa ihan luvan kanssa olla Ylin Vaahtokarkkitonttu, Jouluun saakka. Tontun hommat on ihan parhaita đŸ„°đŸ€«
    00
    Tontun hommissa 🎁🎁🎁 laitetaan metsÀÀ pakettiin đŸŒČđŸŒČđŸŒČ ihan superherkullisessa muodossa. Nyt saa ihan luvan kanssa olla Ylin Vaahtokarkkitonttu, Jouluun saakka. Tontun hommat on ihan parhaita đŸ„°đŸ€«