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Wir machen ab nächster Woche für zwei Wochen Urlaub (22.7. - 5.8.24).
Heute sind wir noch bis 18:30 Uhr im Hofladen in Klein Henstedt, mirgen wie gewohnt in Oldenburg auf dem Bauernmarkt und Samstag in Delmenhorst auf dem Wochenmarkt 😊
Bestellungen nehmen wir gerne noch an unter:
Tel: 04224 234
Whats app: 0162 6274171
E-Mail: bestellung@hof-pleus.de
🐔🐷🐮❤️🌱
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Wir haben heute unsere Rinder auf eine neue Weide mit frischem Gras umgelassen 😊
Hier können sie jetzt den Sommer genießen ☀️🌱
🐔🐷🐮❤️🌱
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Ein Einblick in unseren Tresen😍
Hähnchen-, Schweine- und Rindfleisch aus eigener Aufzucht und Verarbeitung!
Wurstwaren, Suppen- & Eintöpfe und die verschiedenen Feinkostsalate stellen wir ebenfall alle selber in unserem Betrieb in Klein Henstedt in Handarbeit und nach alten Familienrezepten her.
Jeden Donnerstag könnt ihr uns auch in unserem Hofladen in Klein Henstedt von 9:00 - 18:30 Uhr besuchen kommen😊.
Außerdem sind wir immer Mittwochs und Samstags von 7:00 - 13:00 Uhr in Delmenhorst auf dem Wochenmarkt.
Und jeden Freitag findet ihr uns in Oldenburg auf dem Bauernmarkt von 11:00 - 18:00 Uhr.
Macht euch gerne selbst ein Bild und schaut bei uns vorbei, wir freuen uns auf euch😁
🐔🐷🐮🌱❤️
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Wusstet ihr,
dass wir so gut wie alles von unseren Tieren verwerten?
Hier kochen wir zum Beispiel unsere Rinderknochen als Fond aus. Diesen füllen wir dann in Gläser für den Verkauf ab.🥩🧅
Außerdem nutzen wir den Rinderfond selber zum Kochen für unsere Suppen und Eintöpfe im Glas, aber auch in einige Wurstsorten kommt er dazu.
Ganz schön vielfältige Verwendung von Knochen die sonst wegkommen würden 🐮
🐔🐷🐮🌱❤️
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Schonmal durchprobiert?
Unsere leckeren Wurst-, Suppen- und Eintopfsorten im Glas werden alle von uns selbst in der Hofküche produziert 😋
Klassiker wie Leberwurst, Hühnersuppe oder Gulasch dürfen nicht fehlen😁
Aber auch saisonales wie momentan die Spargelsuppe oder im Winter der Grünkohl gehören zum Sortiment ☝️
Ob im Vorratsschrank als Reserve, als Geschenk oder für den Campingurlaub sind unsere Produkte bestens geeignet. Und die Wurst natürlich täglich aufs Brot😊
🐔🐷🐄🌱❤️
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Hühnersuppe geht doch immer!🐓🥄
Bis unsere Hühnersuppe im Glas fertig ist muss jedoch einiges vorbereitet werden.😁💪
Hier seht ihr den Schritt in dem der Inhalt ins Glas kommt. Jedes Glas wird einzeln mit den gleichen Mengen an Hühnerfleisch, Eierstich, Klößen, Nudeln und Spargel befüllt.
Im Schritt danach kommt dann die Hühnerbrühe in die Gläser. Dann werden die Gläser eingekocht um sie haltbar zu machen und fertig ist unsere leckere Hühnersuppe.
Pro Durchgang kochen wir ca. 100-140 Gläser ein.
LECKER 😋
🐔🐷🐄🌱❤️
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Morgen ist Himmelfahrt, deshalb haben wir heute unseren Laden in Klein Henstedt für euch geöffnet 😊
Wir haben alles zum Spargel und zum Grillen da😋
Schaut gerne bis 18:30 Uhr vorbei, wir freuen uns auf euch!🤗
🐔🐷🐄🌱❤️
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Unsere Rinder genießen das frische Gras auf den Weiden rund um unseren Hof 😋
Die Rinder sind bei uns alle weibliche Tiere die noch nicht gekalbt haben, man nennt sie dann auch Färse.
Die Rasse ist das klassische Holsteinrind, gepaart mit der Fleischrasse Weißblaue Belgier🐄.
Das Färsenfleisch zeichnet sich aus durch die kräftige rote Farbe, feine Fasern und es ist fein marmoriert. Dadurch ist es besonders zart und aromatisch.
Die Rinder wachsen bei uns langsam, mit viel Bewegung auf und werden 1,5 bis 2 Jahre alt. Dadurch entsteht eine hervorragende Fleischqualität🥩.
Durch die Schlachtung bei @fleischundwurstwerkstatt
In Wildeshausen entstehen keine langen Transportwege und wenig Stress für die Tiere 😊
Hsbt ihr Fragen zu unseren Tieren, der Haltung oder Verarbeitung?
Dann meldet euch immer gerne bei uns 😊
🌱🐔🐷🐮❤️
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Wir suchen dich!
Unser Team braucht Unterstützung im Verkauf auf dem Wochenmarkt in Delmenhorst immer Samstags von 07.00uhr bis 13.00uhr. Und gerne auch mittwochs wenn möglich.
Wir freuen uns auf deine Nachricht!
🐂🐖🐔🍗🌭🍔🥩🥓
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