149
1
ЁЛОЧКИ ИЗ МЕРЕНГИ 🎄 6 способов от @dream_zefir 👩🏼🍳 ⠀ Вам понадобится: ⠀ • Краситель гелевый CAKE COLORS Leaf Green - 199₽ • Насадка #1Е - 100₽ • Фирменная посыпка MIXIE “Красный бархат» - 150₽ • Насадка #2F - 100₽ • Фирменная посыпка MIXIE “Северное сияние» - 150₽ • Насадка #127 - 90₽ ⠀ Хотите больше новогодних мастер-классов? ✌🏼
1K+
68
СОДА ИЛИ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ? 🤔 ⠀ За разбор спасибо @kulik_ova 👌🏼 ⠀ 1⃣ Соду используют в рецептах с кислой средой (кефир, кислый йогурт) ⠀ 2⃣ Разрыхлитель - если в рецепте нет кислой среды, так как он содержит в себе нужное количество соды и кислоты, которые правильно прореагирую в тесте без остатка ⠀ 3⃣ Сода + Разрыхлитель используются в рецептах, где кислой среды НЕ ДОСТАТОЧНО (например, с нейтральным, не кислым йогуртом или какао). ⠀ ❗Важно: не стоит гасить соду уксусом ⠀ Кто знает почему? 👇🏼
1K+
132
РЕЦЕПТ: МЕДОВЫЕ БИСКВИТНЫЕ КОРЖИ БЕЗ РАСКАТКИ от @buenocake 🔥 ⠀ 👉🏼 На форму 17-18 см ⠀ • 70 г - сахар • 60 г - сливочное масло • Щепотка соли • 60 г - мёд ⠀ • 2 яйца ⠀ • 1/2 ч.л. - сода • 150 г - мука ⠀ 1. Соединить сахар, масло, соль, мед и яйца в сотейнике. Включить огонь и постоянно помешивая довести до однородности (растопить масло и сахар). 2. Добавить соду. Масса станет воздушной. Снять с огня и немного остудить. 3. Добавить воздушную медовую массу к муке. Перемешать до однородности. 4. Выпекаем при 190-200С 5-7 минут. Как только масса поднялась и зарумянилась - корж готов. ⠀ ✅ С такими коржами торт можно собрать сразу или дать им отдохнуть в пищевой пленке. ⠀ Хотите рецепт торта с этим бисквитом? 👍🏼
230
7
ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА в Тортомастере! 😎 ⠀ 👉🏼Скидка 25% на 1500 ТОПОВЫХ товаров ⠀ ТОЛЬКО 29 и 30 ноября 🔥 ⠀ Вот часть товаров, на которые действует скидка 👇🏼 ⠀ • Пищевой аэрограф • Товары к Новому году • Фирменные посыпки MIXIE • Миксер GEMLUX • Красители GUZMAN, RAINBOW DUST, КОНДИ PRO • Хитовые насадки • Формы Silikomart и Pavoni • И многое другое! ⠀ Никаких промокодов, все товары собраны в одном разделе!😱 ⠀ Перейти в раздел «Чёрная Пятница» по ссылке в шапке профиля 🖤 ⠀ *Товар представленный в интернет-магазине может отличаться от товаров в розничных магазинах
3K+
123
Декорируем торт ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГОЙ в 3 шага ✅ ⠀ За видео спасибо @pauline_cake ⠀ Ставьте ❤ и не забывайте ответить на вопрос в конце👇🏼 ⠀ 1⃣ Делаем шаблон Выбираем любую картинку в хорошем качестве , которая будет красиво смотреться на торте. ⠀ ❗ВАЖНО: выбирайте такой рисунок, чтобы разница в рисунке на стыке двух листов была не сильно заметна. ⠀ 2⃣ Приносим файл в кондитерский магазин. ⠀ 3⃣ Выравниваем торт, в моем случае ганаш, и пока он не совсем застыл, клеим наш вафельный лист. Можно клеить на мастику, предварительно смазав ее нейтральным гелем. ⠀ Как вам идея декора? Знали про такой способ?😎
1K+
41
Хотите узнать как сделать такой шикарный декор? 🌲 ⠀ Покажем видео и подробно расскажем все нюансы, если этот пост соберёт 3000❤️ ⠀ Порадуйте нас, мы очень стараемся 👇🏼
