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営業時間変更のお知らせ いつご利用いただき、ありがとうございます。 感染拡大による東京都の営業時間短縮の要請により、 ８月３日から３１日までの間、 閉店時間を２３：００から２２：００に変更致します。 お客様には大変ご不便をおかけし申し訳ございません。 何卒ご理解ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 一品料理のご紹介です。 ◆角煮玉子と黒豚味噌漬焼き◆ 角煮玉子復活しました！ 味噌漬焼きは、肉の焼物一品では初となります。 どちらもパクチー添え。 ビールやサワーのお供にどうぞ！😀 8/2追記 ただ今パクチーの市場品不足により、ネギに変更しております。🙇♂️ #神楽坂カド #カド #角煮玉子 #角煮 #豚の角煮 #味玉 #黒豚味噌漬焼き #味噌漬焼き #パクチー #シャンツァイ #香菜 #コリアンダー
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お客様はおりませぬ、、、 なので、縁側で休憩中。😅 #カド #神楽坂カド
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 本日は暑い日となりました。 梅雨もそろそろ開けるのでしょうか。 調理場もクーラー入れているとはいえ焚き物仕込みが多いと少々痺れます。😅 皆様も熱中症などならぬよう、 十分ご自愛下さいませ。🙇♂️ 本日月曜日も営業しております。 お気軽にお立ち寄りくださいませ。😀 #神楽坂カド #カド #煮穴子 #牛すじ煮込み
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 お酒と一品メニューのご紹介です。 ◆日本酒◆ ・尾瀬の雪解け ロゼの雪解け 純米大吟醸・ 龍神酒造 群馬 龍神酒造「尾瀬の雪解け」の夏酒入荷です！ 赤色酵母で仕込まれ、ロゼ色をしております。 イチゴ、または、梅のような酸味と甘味。 アルコール度数１２度と低めで飲みやすく、 ワインのような飲み心地です！ 新しい日本酒の形を是非お試し下さい！！😀 ◆肴◆ ・きゅうりとやっこ 南蛮味噌・ 暑さ続く日はさっぱりピリ辛なおつまみで。 南蛮味噌(青唐辛子味噌）はきゅうりはもちろん、冷奴との相性抜群！ お豆腐の美味しさを引き立てます！！😀 #神楽坂カド #カド #日本酒 #龍神酒造 #尾瀬の雪解け #ROZENOYUKIDOKE #ロゼの雪解け #味噌きゅうり #冷奴 #味噌やっこ #南蛮味噌 #青唐辛子味噌 #唐辛子味噌
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 お酒と一品メニューのご紹介です。 ・信州亀齢 純米吟醸 夏の吟醸・ 岡崎酒造 長野 信州亀齢の夏酒が入荷しました！ スウィーティーのような柑橘系の爽やかな吟醸香、 日本酒度＋ー０ですが酸味とのバランスが良いので、 しつこい甘味も感じられず切れ味も良好です！ アルコール度数も１４度と低めで飲みやすく、 夏酒として強くおすすめです！！😀 ◆肴◆ ・里芋と烏賊の煮物・ 王道ではありますが、牛肉豆腐→牛肉と里芋の煮物→烏賊と里芋の煮物とバトンタッチでのご提供です。😀 7/18追記 信州亀齢 純米吟醸 夏の吟醸 終了致しました。🙇♂️ 7/29追記 里芋といかの煮物、終了致しました。🙇♂️ #神楽坂カド #カド #日本酒 #岡崎酒造 #信州亀齢 #信州亀齢夏の吟醸 #里芋といかの煮物
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 コース料理のご紹介です。 ◆鮎の風干し焼き◆ 鮎の季節となり、毎年恒例の風干しです。 身は非常に淡白な味わいですが、 皮や骨(少々硬いですが)はとても香ばしいです！ #神楽坂カド #カド #鮎 #鮎の風干し #鮎の干物
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 お酒と一品メニューのご紹介です。 ◆日本酒◆ ・九郎左衛門 裏・雅山流 香華・ 新藤酒造店 山形 桃？プラム？サクランボ？といった香りと優しい果実の甘味。 吟醸酒をあえて本醸造にすることより、 切れ味スパッとした香り高い素晴らしいお酒に仕上がっております！ 山形の日本酒らしい、香り高く優しい口あたりのお酒。 新政との飲み比べも面白いと思います。😀 ◆肴◆ ・岩もずくときゅうりの酢の物・ 一般的な沖縄もずくではなく、 日本海でとれる「岩もずく」です。 磯の香りと粘り強く、歯応えがシャキッとしております。！😀 #神楽坂カド #カド #日本酒 #新藤酒造店 #九郎左衛門裏雅山流 #裏雅山流 #もずく酢 #岩もずく #岩もずく酢
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いつもご利用いただきましてありがとうございます。 一品メニューのご紹介です。 〜蒸し鶏冷奴〜 口当たりさっぱりで、薬味をガツンときかせた一品。 蒸し鶏は醤油、紹興酒、ネギ、生姜、ニンニク、山椒で下味をつけて、 真空低温調理で柔らかく仕上げております。 ネギたっぷりの塩だれでお召し上がりください！😀 7/15 追記 蒸し鶏奴終了致しました。🙇♂️ #神楽坂カド #カド #蒸し鶏 #蒸し鶏冷奴 #冷奴 #ネギ塩だれ #ネギ塩ダレ
