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🍶 一品料理のご連絡 ◆炙り帆立貝柱のとろろ芋包み揚げ 烏賊と薩摩芋のはんぺん揚げ◆ フライパンで炒めた帆立貝柱を、すり山芋で包んであげております。...
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🍶 一品料理のご連絡 ◆鰯つみれのけんちん汁◆ 毎年恒例ですが、寒い日には身体に染み入ります。😀 コース料理でのご提供です。 #鰯つみれ #けんちん汁 #鰯つみれけんちん汁 #カド #神楽坂カド
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🍶 おつまみのご紹介 ◆豚角煮玉子◆ 柔らかく煮込んだ角煮と半熟玉子です。😀 なお、豚もつ煮込みは終了いたしました。 一年通してのローテーションなので、...
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🍶 一品料理のご紹介 ◆真鱈白子フライと海老芋あられ揚げ◆ 真鱈の白子フライは毎年恒例なので。 海老芋を出汁で炊いてマッシュして、 エビそぼろと柚子皮のみじん切りを加えて、...
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🍶 一品料理のご紹介 ◆鰤照り煮と風呂吹き大根の炊き合わせ◆ 毎年恒例ですが、風呂吹き大根の上に鰤の照り煮を乗せてます。 沸騰した煮汁に鰤の切り身を入れて1分ほど煮て火を止める。...
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🍶 おつまみのご紹介 ◆干し柿チーズの天ぷら◆ 固めの市田干し柿にチーズ入れて天ぷらにしております。 限定販売なのでお早めにどうぞ。😄 #干し柿 #市田柿 #干し柿とチーズの天ぷら #カド...