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최근 제2의 탕후루라고 불리며 인기를 얻고 있는 이색 디저트가 있어요 바로 과일가죽이라는 의미의 라바삭인데요! 라바삭은 이란의 전통 디저트로 새콤달콤한 과일을 갈고 졸인 퓨레를...
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얼마전 인기 예능 프로그램 편스토랑에서 아삭한 풋고추에 매콤한 청양고추와 스팸을 넣어 전을 만드는 모습이 나왔어요. 풋고추와 청양고추의 비율을 조절해서 취향에 맞게 만들어드시면...
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3-4월이 제철인 바지락은 아미노산 성분이 풍부해 감칠맛이 진하고 볶음부터 국물까지 다양하게 요리하실 수 있어요. 오늘은 제철 바지락으로 솥밥을, 제철 부추로 양념장을 만들어...
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최근 SNS에서 일본식 비빔국수인 마제소바를 쉽게 만들 수 있는 라면 레시피가 유행하고 있어요. 마제는 일본어로 섞다라는 의미로, 짭짤하고 감칠맛 넘치는 고기소와 아삭하고 신선한...
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설날, 단오, 추석과 함께 과거 4대 명절의 하나인 한식에는 불의 사용을 금하고 찬 음식을 먹는 풍습이 있었다고 해요. 오늘은 한식 풍습에 맞게 불을 사용하지 않는 음식 중,...
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땅콩은 100g에 밥 2공기의 칼로리를 낸다는 대표적인 고지방, 고단백 건강식품인데요. 칼로리는 높지만 포만감을 오랫동안 유지해줘서 설탕이 들어가지 않은 땅콩버터는 혈당관리,...
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만물이 겨울잠에서 깨어난다는 경칩이 다가왔습니다. 경칩은 봄을 알리는 대표적인 절기로 겨울동안 잃었던 입맛을 살리기 위해 향긋한 봄나물을 챙겨먹는데요. 이번 주말에는 봄을...
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오늘은 화이트데이! 남자가 여자에게 사탕이나 초콜릿 등 달콤한 디저트를 선물하며 마음을 전하는 기념일 중 하나입니다. 매번 편의점이나 마트에서 사서 전달하는 초콜릿에 질리셨다면...
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최근 핫한 인기를 끌고 있는 해독주스 CCA 주스를 아시나요? Cabbage, Carrot, Apple 양배추, 당근, 사과의 앞글자를 따 CCA 주스라고 이름 붙었는데요....
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안녕하세요 풍주부님! 이번 주 일요일은 3월 3일! 삼삼데이입니다! 삼겹살데이라는 별명을 가진 삼삼데이를 위해 쭈삼볶음을 준비했어요! 삼삼데이의 삼겹살과 3-4월이 제철인...
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최근 SNS에서 사고펄을 넣은 망고사고가 유행하고 있어요. 사고펄은 사고 야자라는 야자나무에서 추출한 녹말로 만든 작은 구슬 형태의 전분으로 쫄깃쫄깃한 식감이 매력인데요~...
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단맛이 적어 먹기 싫은 과일이 있다면 달콤바삭한 탕후루를 만들어보세요! 바삭바삭한 설탕옷 만드는 비율부터 설탕 결정이 생기지 않고 투명한 탕후루 시럽 만들기를 성공하는 꿀팁도...