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Die AOP- und IGP-Qualitätszeichen feiern immer regionale Schweizer Spezialitäten, traditionelles...
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Jambon de la Borne AOP. Aber was bedeutet eigentlich «borne»? Der Begriff «borne» taucht bereits...
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Die Appenzeller Siedwurst IGP steht seit Generationen für echtes Handwerk und authentischen...
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Der Jambon de la Borne AOP verdankt seinen Namen der «borne». Dieser Begriff taucht 1573 erstmals...
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Jambon de la Borne AOP Le Jambon de la Borne AOP est un jambon de porc salé à sec, puis fumé au feu...
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Jambon de la Borne AOP Der Jambon de la Borne AOP ist ein trocken gesalzener und anschliessend über...
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Die Appenzeller Siedwurst IGP dürfte ihren Ursprung im 19. Jahrhundert haben. Damals entwickelten...
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Jambon de la Borne AOP mal anders. Der Jambon de la Borne AOP ist ein trocken gesalzener und...