![Le Chocolat Grand Cru Oriado 60% de cacao, crémeux infusé au poivre, crème glacée au grué de...]()
Le Chocolat Grand Cru Oriado 60% de cacao, crémeux infusé au poivre, crème glacée au grué de cacao.... ![L’Agneau des Paluds de Trévignon, petit pois et sardine marinée, jus Corsé • • • • • • • •...]()
L’Agneau des Paluds de Trévignon, petit pois et sardine marinée, jus Corsé • • • • • • • •... ![Lieu jaune de ligne, bouillon clarifié au piment d’Espelette et pickles. • • • • • • • • •...]()
Lieu jaune de ligne, bouillon clarifié au piment d’Espelette et pickles. • • • • • • • • •... ![L’huître de Madame Morvan, écume de ponzu et truffe • • • • • • @cyril_dennery @lapopotejaponaise...]()
L’huître de Madame Morvan, écume de ponzu et truffe • • • • • • @cyril_dennery @lapopotejaponaise... ![Remise des plaques Michelin. Merci à tous !! • • • • • • @ar_men_du @gourmelenjerome @titOuann...]()
Remise des plaques Michelin. Merci à tous !! • • • • • • @ar_men_du @gourmelenjerome @titOuann... ![Le lieu de ligne, bouillon léger à la citronnelle et radis • • • • • • • • @ar_men_du...]()
Le lieu de ligne, bouillon léger à la citronnelle et radis • • • • • • • • @ar_men_du... ![Le radis, raviole au fromage blanc, parfait yuzu, sorbet radis wasabi. • • • • • • • • • •...]()
Le radis, raviole au fromage blanc, parfait yuzu, sorbet radis wasabi. • • • • • • • • • •... ![Le chocolat, pure origine Pérou 39%, crémeux praliné et sa crème glacée • • • • • • • • • •...]()
Le chocolat, pure origine Pérou 39%, crémeux praliné et sa crème glacée • • • • • • • • • •... ![L’araignée de nos côtes comme un maki, Saint-Pierre cru, crème fumée • • • • • • • • @ar_men_du...]()
L’araignée de nos côtes comme un maki, Saint-Pierre cru, crème fumée • • • • • • • • @ar_men_du... ![Le paleron de bœuf juste saisi, coquillages, jus de bœuf Et crème d’ail rôti. • • • • • •...]()
Le paleron de bœuf juste saisi, coquillages, jus de bœuf Et crème d’ail rôti. • • • • • •... ![• L'asperge verte, tomme de brebis de Ploneour Menez, noix, lait ribot tranché. . . . ....]()
• L'asperge verte, tomme de brebis de Ploneour Menez, noix, lait ribot tranché. . . . . @ar_men_du... ![Les courges de nos maraîchers en différentes textures, praliné de graines Zaatar. #finistere...]()
Les courges de nos maraîchers en différentes textures, praliné de graines Zaatar. #finistere... ![La Saint-Jacques juste saisie, topinambour crémeux et choux de Bruxelles. #nevez #guidemichelin...]()
La Saint-Jacques juste saisie, topinambour crémeux et choux de Bruxelles. #nevez #guidemichelin... ![Le pigeon cuit sur son coffre, courge, cuisse confite et son jus. #Armendu #névez #artculinaire...]()
Le pigeon cuit sur son coffre, courge, cuisse confite et son jus. #Armendu #névez #artculinaire... ![La tomate de nos maraîchers, expression du moment 🍅 #tomate #gaspacho #espuma #mozzarella...]()
La tomate de nos maraîchers, expression du moment 🍅 #tomate #gaspacho #espuma #mozzarella... ![Agneau de paluds (bio) de Trévignon confit, Jus corsé à l'ail noir Éleveur: Bruno Thomas de...]()
Agneau de paluds (bio) de Trévignon confit, Jus corsé à l'ail noir Éleveur: Bruno Thomas de Melgven... ![Arrivage ce matin, un Thon rouge de 52kg 🎣 Merci @pecheries_celtiques 😀 #pechealaligne...]()
Arrivage ce matin, un Thon rouge de 52kg 🎣 Merci @pecheries_celtiques 😀 #pechealaligne #thonrouge... ![La carotte nouvelle de nos maraîchers, condiments du moment #guidemichelin...]()
La carotte nouvelle de nos maraîchers, condiments du moment #guidemichelin #restaurantgastronomique... ![L’abricot aux parfums d’Orient et son sorbet #nevez #raguénez #hotels #Gatronomie #gaultetmillau...]()
L’abricot aux parfums d’Orient et son sorbet #nevez #raguénez #hotels #Gatronomie #gaultetmillau... ![Lieu jaune, courgette primeur, sauce vierge aux coquillages #cuisine #chef #restaurant...]()
Lieu jaune, courgette primeur, sauce vierge aux coquillages #cuisine #chef #restaurant... ![Citron Iodé, crème glacée criste marine #gaultetmillau #raguenes #restauration #nevez #raguénez...]()
Citron Iodé, crème glacée criste marine #gaultetmillau #raguenes #restauration #nevez #raguénez... ![Asperge de la Torche, Chiboust à la fleur de Houblon, glace IPA #asperges #aspergesblanches...]()
Asperge de la Torche, Chiboust à la fleur de Houblon, glace IPA #asperges #aspergesblanches... ![Pigeonneau rôti, anchois de Cantabrico, jus corsé et cuisse confite #bretagne #Gatronomie...]()
Pigeonneau rôti, anchois de Cantabrico, jus corsé et cuisse confite #bretagne #Gatronomie... ![Félicitations à Alexis Talbot et Tom Berger pour leur participation au Championnat de France du...]()
Félicitations à Alexis Talbot et Tom Berger pour leur participation au Championnat de France du... ![Tom notre pâtissier et son équipe vous présentent cette magnifique pièce en chocolat Valrhona...]()
Tom notre pâtissier et son équipe vous présentent cette magnifique pièce en chocolat Valrhona pour... ![Votre déjeuner ou dîner à Ar Men Du, dans un cadre fabuleux Réservez au 02 98 06 84 22 ou bien...]()
Votre déjeuner ou dîner à Ar Men Du, dans un cadre fabuleux Réservez au 02 98 06 84 22 ou bien sur... ![Citron Yuzu, Mousse au chocolat blanc et vanille, sorbet Yuzu #nevez #bretagne #restaurant #chef...]()
Citron Yuzu, Mousse au chocolat blanc et vanille, sorbet Yuzu #nevez #bretagne #restaurant #chef... ![Pierre Yves Roué et le chef Jérôme Gourmelen sont heureux de vous accueillir tous les jours à Ar...]()
Pierre Yves Roué et le chef Jérôme Gourmelen sont heureux de vous accueillir tous les jours à Ar... ![Saint jacques, chicon pressé et son jus de barde... #pêcheur #guidemichelin #restauration...]()
Saint jacques, chicon pressé et son jus de barde... #pêcheur #guidemichelin #restauration... ![Le tartare de bar fait son grand retour!! Plat emblématique d'Ar Men Du, le chef Jérôme Gourmelen...]()
Le tartare de bar fait son grand retour!! Plat emblématique d'Ar Men Du, le chef Jérôme Gourmelen a...
