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こんにちは☺️ あて鮨喜重朗です。 本日入荷した日本酒🍶 ⚪︎庭のうぐいす 純米吟醸 ⚪︎二兎 純米 萬歳七十 ⚪︎ささまさむね 特別純米 『あて鮨 喜重朗』 東京都立川市曙町2丁目16-1...
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『真鯛の握り』 1貫 350円〜 柵にした真鯛を湯霜にして 旨みを逃さず握りに ※仕入れの状況により、価格、産地など変わる場合がございます ※ネタは無くなり次第終了となります #立川 #立川グルメ...
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本日の一品。 高菜とホタテの焼き浸し。 今が旬の高菜とホタテを合わせて焼き浸しにしました。 ホタテの甘さと高菜のちょっぴり苦味がアクセントとなっており、ついついお酒に手が伸びてしまう一皿です。...
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『シン・タカチヨ L-TYPE【逢】おりがらみ無ろ過生原酒』 程良いガス感と共にまろやかな甘みがゆったり広がります...
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『赤ナマコポン酢』 クセになるコリコリとしたナマコの食感と自家製ポン酢のサッパリ感 酒のお供にも、箸休めとしてもおすすめです 隠れファンの多い一品 #立川 #立川グルメ #寿司 #日本酒
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こんにちは😊 あて鮨喜重朗です!🍣 本日は「甲子 春酒 香んばし 飯沼本家 純米大吟醸」 新たな人との出会いが生まれる春 その絆が深まっていく様子...
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本日のおすすめから 左 宮城県産 生メカジキ トロッとした食感をオリーブ油とプラックペッパーで封じ込めた握りです。 右 長崎県産 真鯵 山葵で握って追いワサビでご賞味ください♪...
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春を感じるお酒、続々と出てきました。 『栄光富士 暁乃翼 澱絡み』 無濾過純米生酒のおりがらみで甘口 爽やかな酸とキレでお刺身との相性も良いです #立川 #立川グルメ #寿司 #日本酒
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本日の一品。 北海道産の天然平目と生アオサのカルパッチョ。 ちょっぴり春を感じるさっぱりとした一皿です。 穂紫蘇を散らしてぜひ召し上がってみてください。 #立川 #立川グルメ #寿司 #日本酒
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本日のイチオシから。 真ホッケの握り。 ホッケの干物は居酒屋でお馴染みかもしれません。 喜重朗では生のホッケを握りで提供。 甘い脂がとても美味しく、シャリとの一体感がとても美味しい一貫です。...
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こんにちは。 少しずつ暖かい日が増え、季節の変わり目を感じます。 新着の日本酒も春の訪れを感じさせてくれます。 『南部美人 純米しぼりたて霞酒生』...
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本日の一品。 マグロとアボカドと湯葉。 さっぱりとしたマグロの赤身にアボカドの美味しい脂を湯葉がまとめる。 とても上品な一皿です。 日本酒のお供にぜひ。 #立川 #立川グルメ #日本酒