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日本酒度、見たことありますか？ 普通は±5くらい。じゃあ「+25」って聞いてどう思いますか？ 秋田清酒の「刈穂 超弩級... ![氷を入れて、グラスの中で味が変わっていくお酒があるんです。 「かち割り」で飲むために造られたお酒、知っていますか？ 秋田・日の丸醸造の「まんさくの花...]()
氷を入れて、グラスの中で味が変わっていくお酒があるんです。 「かち割り」で飲むために造られたお酒、知っていますか？ 秋田・日の丸醸造の「まんさくの花... ![そのお酒、ラベルの色から選んだことありますか？ 淡いピンクの台紙に、赤い「U」のロゴ。 一目で目が止まるボトルが、今日いざなみのカウンターに並びました。...]()
そのお酒、ラベルの色から選んだことありますか？ 淡いピンクの台紙に、赤い「U」のロゴ。 一目で目が止まるボトルが、今日いざなみのカウンターに並びました。... ![「幻」と呼ばれる酒に、理由を聞いたことはありますか。 花陽浴が、いざなみに届きました。 見かけたら、それは巡り合わせです。 埼玉・南陽醸造が手がける「花陽浴 THE...]()
「幻」と呼ばれる酒に、理由を聞いたことはありますか。 花陽浴が、いざなみに届きました。 見かけたら、それは巡り合わせです。 埼玉・南陽醸造が手がける「花陽浴 THE... ![青森の夏にしか、出会えない酒があります。 毎年、この時季だけ姿を見せる田酒が、 いざなみに届きました。...]()
青森の夏にしか、出会えない酒があります。 毎年、この時季だけ姿を見せる田酒が、 いざなみに届きました。... ![「十四代」を、名前だけで知っている人は多いと思います。 いざなみに、初めて入ってきました。 次いつ出会えるかは、正直わかりません。...]()
「十四代」を、名前だけで知っている人は多いと思います。 いざなみに、初めて入ってきました。 次いつ出会えるかは、正直わかりません。... ![この写真、思わず二度見してしまう自信があります。 十四代、花陽浴、AKABU、而今… 一枚におさまっているのが、正直不思議なくらいです。 扉を開けた瞬間、ラベルの一枚一枚が光って見えました。...]()
この写真、思わず二度見してしまう自信があります。 十四代、花陽浴、AKABU、而今… 一枚におさまっているのが、正直不思議なくらいです。 扉を開けた瞬間、ラベルの一枚一枚が光って見えました。... ![スタッフ全員、思わず二度見しました。 十四代、花陽浴、田酒、AKABU… この4つが同じ夜に揃うこと、滅多にありません。 東北・関東・近畿・中国・そして北海道。...]()
スタッフ全員、思わず二度見しました。 十四代、花陽浴、田酒、AKABU… この4つが同じ夜に揃うこと、滅多にありません。 東北・関東・近畿・中国・そして北海道。... ![精米歩合30%——削れば削るほど、酒は美味しくなるのか。 その問いに、蔵元自身も向き合っています。 ラベルの言葉を読んで、ハッとしました。...]()
精米歩合30%——削れば削るほど、酒は美味しくなるのか。 その問いに、蔵元自身も向き合っています。 ラベルの言葉を読んで、ハッとしました。...
