![精米歩合30%——削れば削るほど、酒は美味しくなるのか。 その問いに、蔵元自身も向き合っています。 ラベルの言葉を読んで、ハッとしました。...]()
精米歩合30%——削れば削るほど、酒は美味しくなるのか。 その問いに、蔵元自身も向き合っています。 ラベルの言葉を読んで、ハッとしました。... ![「辛口」なのに、ラベルは虹色。 矛盾してると思いますか？ でも飲めば、納得します。 超辛口大吟醸として名高い「ばくれん」シリーズの限定品。 精米歩合33%まで磨き上げた大吟醸ならではのキレと、...]()
「辛口」なのに、ラベルは虹色。 矛盾してると思いますか？ でも飲めば、納得します。 超辛口大吟醸として名高い「ばくれん」シリーズの限定品。 精米歩合33%まで磨き上げた大吟醸ならではのキレと、... ![山田錦だけで、ここまで表情が変わるのかと思う一本です。 華やかなのに、なぜか静かな余韻が残る。そんな純米大吟醸、飲んだことはありますか？...]()
山田錦だけで、ここまで表情が変わるのかと思う一本です。 華やかなのに、なぜか静かな余韻が残る。そんな純米大吟醸、飲んだことはありますか？... ![新政のこの一本、実は9年前に生まれました。 江戸時代の仕込み方を再現したら？ そして、それを9年間、蔵の中で静かに眠らせたら？...]()
新政のこの一本、実は9年前に生まれました。 江戸時代の仕込み方を再現したら？ そして、それを9年間、蔵の中で静かに眠らせたら？... ![仕事帰り、「今日はサクッと飲んで帰ろう」って日、ありませんか。 揚げたての唐揚げ、出来立てのだし巻き、 そして本日のお刺身。 ビールでもいいし、日本酒でもいい。...]()
仕事帰り、「今日はサクッと飲んで帰ろう」って日、ありませんか。 揚げたての唐揚げ、出来立てのだし巻き、 そして本日のお刺身。 ビールでもいいし、日本酒でもいい。... ![開栓注意、と書かれたラベルを見て、覚悟しました。 栓を開けた瞬間、蓋が飛ぶかもしれない日本酒。 そんな一本、飲んでみたくないですか？ 佐賀・光栄菊酒造の夏季限定「Sunburst...]()
開栓注意、と書かれたラベルを見て、覚悟しました。 栓を開けた瞬間、蓋が飛ぶかもしれない日本酒。 そんな一本、飲んでみたくないですか？ 佐賀・光栄菊酒造の夏季限定「Sunburst... ![「もう味わえない」と言われていた酒が、帰ってきました。 一度終売になった銘柄が、限定復刻したら。 あなたは迷わず飲みたくなりませんか？...]()
「もう味わえない」と言われていた酒が、帰ってきました。 一度終売になった銘柄が、限定復刻したら。 あなたは迷わず飲みたくなりませんか？... ![日本酒度マイナス9って、聞いたことありますか？ 「甘い」の一言では片付けられない、この振れ幅。 一体どんな酒質なのか、想像がつきますか？...]()
日本酒度マイナス9って、聞いたことありますか？ 「甘い」の一言では片付けられない、この振れ幅。 一体どんな酒質なのか、想像がつきますか？... ![「辛口好き」に、まず飲んでほしい一本。 辛口と聞いて、キツい味を想像していませんか？ 飲んでみると、印象が変わるかもしれません。 宮城県・墨廼江酒造の特別純米酒「純辛口 SPECIAL...]()
「辛口好き」に、まず飲んでほしい一本。 辛口と聞いて、キツい味を想像していませんか？ 飲んでみると、印象が変わるかもしれません。 宮城県・墨廼江酒造の特別純米酒「純辛口 SPECIAL DRY」。...
