![「超辛」。 でも、裏ラベルを読むと それだけのお酒ではありません。 兵庫・山陽盃酒造の 「播州一献 超辛 純米」。 蔵元が記しているのは、 「柔らかい旨味と透明感が共存し、 後味のキレは抜群。」...]()
「超辛」。 でも、裏ラベルを読むと それだけのお酒ではありません。 兵庫・山陽盃酒造の 「播州一献 超辛 純米」。 蔵元が記しているのは、 「柔らかい旨味と透明感が共存し、 後味のキレは抜群。」... ![秋の日本酒には、 ちゃんと「秋に飲みたい理由」があります。 秋田・日の丸醸造の 「まんさくの花 ひやおろし」。 ひと夏の熟成を経て、 味わいはまろやかに。 裏ラベルには、...]()
秋の日本酒には、 ちゃんと「秋に飲みたい理由」があります。 秋田・日の丸醸造の 「まんさくの花 ひやおろし」。 ひと夏の熟成を経て、 味わいはまろやかに。 裏ラベルには、... ![「雄町が好き」で、選ぶ日本酒があります。 秋田・五城目町、福禄寿酒造の 「一白水成 純米吟醸 雄町」。 使われているのは、 岡山県赤磐地区産の「雄町」100％。 雄町好きなら、...]()
「雄町が好き」で、選ぶ日本酒があります。 秋田・五城目町、福禄寿酒造の 「一白水成 純米吟醸 雄町」。 使われているのは、 岡山県赤磐地区産の「雄町」100％。 雄町好きなら、... ![日本酒度「＋8.5」。 数字からして、かなりの辛口です。 千葉・飯沼本家の 「甲子 純米 大辛口 冷やおろし」。 裏ラベルには、 「しっかり表現した米の旨み、 透明感と深みのある味わい」...]()
日本酒度「＋8.5」。 数字からして、かなりの辛口です。 千葉・飯沼本家の 「甲子 純米 大辛口 冷やおろし」。 裏ラベルには、 「しっかり表現した米の旨み、 透明感と深みのある味わい」... ![「キレがある」だけじゃない。 米の旨みも、ちゃんと残す。 宮城・石巻、墨廼江酒造の 「墨廼江 純米吟醸 SoLiD」。 裏ラベルには、 「純粋で無垢なキレ味のある辛口」とあります。...]()
「キレがある」だけじゃない。 米の旨みも、ちゃんと残す。 宮城・石巻、墨廼江酒造の 「墨廼江 純米吟醸 SoLiD」。 裏ラベルには、 「純粋で無垢なキレ味のある辛口」とあります。... ![秋色のラベルに、金色の鳥が一羽。 福岡・久留米、山口酒造場の 「庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし」。...]()
秋色のラベルに、金色の鳥が一羽。 福岡・久留米、山口酒造場の 「庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし」。 「ひやおろし」は、春に搾ったお酒をひと夏寝かせ、秋に出荷される、この季節ならではのお酒です。... ![「高育63号」。 暗号のような名前が目を引く一本です。 高知・土佐、亀泉酒造の 「純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし」。 高知県産の酒米「風鳴子（かぜなるこ）」を100％使用しています。...]()
「高育63号」。 暗号のような名前が目を引く一本です。 高知・土佐、亀泉酒造の 「純米吟醸原酒 高育63号 ひやおろし」。 高知県産の酒米「風鳴子（かぜなるこ）」を100％使用しています。... ![名前は、そのまま「レトロ」。 広島・呉、宝剣酒造の 「寳劔（ほうけん）純米酒レトロ」。 緑のラベルには、桜や和の意匠がぎっしり。 冷蔵庫に並んでいても、思わず目に留まる一本です。 ━━ SPEC...]()
名前は、そのまま「レトロ」。 広島・呉、宝剣酒造の 「寳劔（ほうけん）純米酒レトロ」。 緑のラベルには、桜や和の意匠がぎっしり。 冷蔵庫に並んでいても、思わず目に留まる一本です。 ━━ SPEC... ![この一本は、タンク132番。 ラベルの荷札に、丸がついています。 新潟・加茂錦酒造の 「荷札酒 亀の尾 2025BY 仲汲み」。 使われているのは、秋田県大潟村産の「亀の尾」。...]()
この一本は、タンク132番。 ラベルの荷札に、丸がついています。 新潟・加茂錦酒造の 「荷札酒 亀の尾 2025BY 仲汲み」。 使われているのは、秋田県大潟村産の「亀の尾」。...
