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本日の紹介日本酒！ にごり生／濃密な甘み しっかり酸が支える、個性派の一本 ■スペック ・銘柄：旭日「麹39」にごり生 ・蔵元：旭日酒造有限会社（島根県出雲市） ・原料米：雄町 ・精米歩合：70%... ![本日の紹介日本酒！ 生酛仕込み／自然栽培米 力強いキレと奥行きが、食中で真価を見せる一本。 ■スペック ・銘柄：日置桜 生酛玉栄 自然栽培米 ・蔵元：山根酒造場（鳥取県鳥取市） ・原料米：玉栄...]()
本日の紹介日本酒！ 生酛仕込み／自然栽培米 力強いキレと奥行きが、食中で真価を見せる一本。 ■スペック ・銘柄：日置桜 生酛玉栄 自然栽培米 ・蔵元：山根酒造場（鳥取県鳥取市） ・原料米：玉栄... ![本日の紹介日本酒！ 春限定／透明感／ふくよか やわらかな旨みが、上品にほどける一本。 ■スペック ・銘柄：作 愛山2026 純米吟醸 ・蔵元：清水清三郎商店株式会社（三重県） ・原料米：愛山...]()
本日の紹介日本酒！ 春限定／透明感／ふくよか やわらかな旨みが、上品にほどける一本。 ■スペック ・銘柄：作 愛山2026 純米吟醸 ・蔵元：清水清三郎商店株式会社（三重県） ・原料米：愛山... ![【料理長、カメラも持ちます📸】 包丁を置いたら、次はカメラ。 女将の撮影をこなす料理長を、 オーナーがこっそり後ろから激写。 美味しいものを作るだけじゃなく、...]()
【料理長、カメラも持ちます📸】 包丁を置いたら、次はカメラ。 女将の撮影をこなす料理長を、 オーナーがこっそり後ろから激写。 美味しいものを作るだけじゃなく、... ![本日の紹介日本酒！ 艶やかな香り、蜜感ある旨み。 雄町らしい厚みを、上品な余韻で楽しむ一本。 ■スペック ・銘柄：二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 火 ・蔵元：丸石醸造（愛知県）...]()
本日の紹介日本酒！ 艶やかな香り、蜜感ある旨み。 雄町らしい厚みを、上品な余韻で楽しむ一本。 ■スペック ・銘柄：二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 火 ・蔵元：丸石醸造（愛知県） ・原料米：備前雄町... ![本日の紹介日本酒！ 土佐辛口、春の生感。 シャープなキレに、やわらかな米の旨み。 ■スペック ・銘柄：南 特別純米 無濾過生原酒 ・蔵元：南酒造場（高知県） ・原料米：松山三井...]()
本日の紹介日本酒！ 土佐辛口、春の生感。 シャープなキレに、やわらかな米の旨み。 ■スペック ・銘柄：南 特別純米 無濾過生原酒 ・蔵元：南酒造場（高知県） ・原料米：松山三井 ・精米歩合：65%... ![本日の紹介日本酒！ 無濾過らしい旨みとキレ 食中で真価が光る、愛媛の実力派 ■スペック ・銘柄：伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 松山三井 黒ラベル ・蔵元：成龍酒造（愛媛県） ・原料米：松山三井...]()
本日の紹介日本酒！ 無濾過らしい旨みとキレ 食中で真価が光る、愛媛の実力派 ■スペック ・銘柄：伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 松山三井 黒ラベル ・蔵元：成龍酒造（愛媛県） ・原料米：松山三井... ![本日の紹介日本酒！ 春酒 おりがらみ きゅんとくる甘みと、みずみずしい軽快さが魅力の一本。 ■スペック ・銘柄：みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ ・蔵元：今西酒造（奈良県）...]()
本日の紹介日本酒！ 春酒 おりがらみ きゅんとくる甘みと、みずみずしい軽快さが魅力の一本。 ■スペック ・銘柄：みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ ・蔵元：今西酒造（奈良県）... ![本日の紹介日本酒！ 壱岐島酵母が映す、瑞々しい透明感。 やわらかな旨みと軽快な後口が心地よい一本です。 ■スペック ・銘柄：よこやま 特別純米 吟のさと 壱岐島酵母仕込み...]()
本日の紹介日本酒！ 壱岐島酵母が映す、瑞々しい透明感。 やわらかな旨みと軽快な後口が心地よい一本です。 ■スペック ・銘柄：よこやま 特別純米 吟のさと 壱岐島酵母仕込み...
