![冷蔵庫を開けると、旅が始まる。 全国の蔵から届いた一本一本。 ラベルを眺めているだけで、 今夜どれを開けようか迷ってしまう。 ━━ 今、並んでいる一部 ━━ 🍶 而今 🍶 新政 🍶 ダテセブン...]()
冷蔵庫を開けると、旅が始まる。 全国の蔵から届いた一本一本。 ラベルを眺めているだけで、 今夜どれを開けようか迷ってしまう。 ━━ 今、並んでいる一部 ━━ 🍶 而今 🍶 新政 🍶 ダテセブン 🍶... ![今夜、探しても出会えない酒が、目の前に！！ 一本一本に、手に入りにくい理由があります。 今日はその酒を含む12本、まとめて口開けします。 【本日のプレミアムセレクション】 岩手県...]()
今夜、探しても出会えない酒が、目の前に！！ 一本一本に、手に入りにくい理由があります。 今日はその酒を含む12本、まとめて口開けします。 【本日のプレミアムセレクション】 岩手県... ![静かな夜に、静かに栓を切りました。 楽器正宗 混醸 雄町。 「酒造りも楽器を奏でることも、 元は同じく神様への捧げ物」 そんな言葉から生まれた名前だと知りました。...]()
静かな夜に、静かに栓を切りました。 楽器正宗 混醸 雄町。 「酒造りも楽器を奏でることも、 元は同じく神様への捧げ物」 そんな言葉から生まれた名前だと知りました。... ![この一本のために、今日を待っていました。 王祿・純米大吟醸 限定五〇。 麹も掛け米も、すべて東出雲町上意東地区産の山田錦。 無濾過生原酒だからこそ出せる、削らない旨みです。...]()
この一本のために、今日を待っていました。 王祿・純米大吟醸 限定五〇。 麹も掛け米も、すべて東出雲町上意東地区産の山田錦。 無濾過生原酒だからこそ出せる、削らない旨みです。... ![栓を開けた瞬間、空気が変わった。 この米を持つ蔵は、日本にひとつしかありません。 青森県酒造好適米「第一号」、古城錦。 その種を絶やさぬよう、田んぼから瓶詰めまで...]()
栓を開けた瞬間、空気が変わった。 この米を持つ蔵は、日本にひとつしかありません。 青森県酒造好適米「第一号」、古城錦。 その種を絶やさぬよう、田んぼから瓶詰めまで... ![本日19時、宮城が一斉に解禁されます。 仔獅子のようにしなやかに舞台へ跳ね出る華やかさと、 親獅子の毛振りを思わせる深い品格。 対照的な2匹の獅子が、今夜すすきのに揃います。 DATÉ...]()
本日19時、宮城が一斉に解禁されます。 仔獅子のようにしなやかに舞台へ跳ね出る華やかさと、 親獅子の毛振りを思わせる深い品格。 対照的な2匹の獅子が、今夜すすきのに揃います。 DATÉ SEVEN... ![函館に54年ぶりに生まれた酒蔵、その一杯です。 松倉川水系の超軟水と、北海道産の米・米こうじだけで醸した特別純米。生酒ならではのフレッシュな香りと、まろやかな辛口の後味が心地よい一本です。 ━━...]()
函館に54年ぶりに生まれた酒蔵、その一杯です。 松倉川水系の超軟水と、北海道産の米・米こうじだけで醸した特別純米。生酒ならではのフレッシュな香りと、まろやかな辛口の後味が心地よい一本です。 ━━... ![透き通る紫のお酒、正体は日本酒です。 古代米が醸すやわらかな紫色に、いちご酵母と月下美人酵母がふわりと香ります。薬草酒のような奥深い旨味と、控えめな甘さが心地よい余韻に。 ━━ SPEC ━━...]()
透き通る紫のお酒、正体は日本酒です。 古代米が醸すやわらかな紫色に、いちご酵母と月下美人酵母がふわりと香ります。薬草酒のような奥深い旨味と、控えめな甘さが心地よい余韻に。 ━━ SPEC ━━... ![広島の蔵が、地元の水と米だけで醸した一本。 宝剣酒造「宝剣 純米酒 湧水仕込」、口開けです。 広島県産の八反錦を100%使用し、湧水で仕込んだ純米酒。...]()
広島の蔵が、地元の水と米だけで醸した一本。 宝剣酒造「宝剣 純米酒 湧水仕込」、口開けです。 広島県産の八反錦を100%使用し、湧水で仕込んだ純米酒。...
