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本日の紹介日本酒! 無濾過生の“瑞々しい甘み”。 果実香とジューシーな余韻、今が飲み頃。 ■スペック ・蔵元:富士酒造株式会社(山形県鶴岡市) ・銘柄:栄光富士 酒未来 2025 ・原料米:酒未来...
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本日の紹介日本酒! 直汲み生原酒の“ガス感×瑞々しさ”。今いちばんフレッシュに刺さる一本。 ■スペック ・蔵元:三浦酒造株式会社(青森県弘前市) ・銘柄:豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒...
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本日の冷蔵庫!! 今日は、希少枠が一気に揃った“当たり日”です。 而今・黒龍・作 IMPRESSION...
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本日の口開け日本酒!! ドドーンと24本!! 開けたての香り、立ち上がる一瞬。今夜はその“いちばん美味しいところ”が揃いました。...
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本日の口開け日本酒!! ドドーンと24本!! 開けたての香り、立ち上がる一瞬。今夜はその“いちばん美味しいところ”が揃いました。...
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本日の紹介日本酒! 無濾過本生/瑞々しさ/透明感 爽やかな香りから米の旨みがふくらみ、後口はすっと軽やか。食中で真価が出ます。 ■スペック ・蔵元:宮泉銘醸(福島県会津若松市)...
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本日の紹介日本酒! 無ろ過生原酒/生酒/白桃の香り。 艶やかに広がって、後口はきれいにほどける一本です。 ■スペック ・蔵元:北西酒造(埼玉県上尾市) ・銘柄:彩來 Sara ・原料米:不明...
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香り:フレッシュで清潔感のある立ち上がり 口当たり:みずみずしく、軽快に入る 余韻:すっと引いて、次の一皿を呼ぶ 迷ったら、固定①の「華やか/しっとり診断」からどうぞ。 #すすきの日本酒...
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本日の紹介日本酒! 搾りたてを、そのまま瓶へ。 「直汲」だけの一瞬、出会える期間は短めです。 三千櫻 普通酒 R Class 直汲 ■スペック ・蔵元:三千櫻酒造株式会社(北海道上川郡東川町)...