![山廃が、雄町を抱きしめる。 岡山・赤磐が誇る雄町米を、山廃仕込みでじっくり育てた一本。 濃醇でありながら、芯のある酸が全体を引き締める。 料理を食べながら飲むほど、開いていく深さがある。 ━━...]()
山廃が、雄町を抱きしめる。 岡山・赤磐が誇る雄町米を、山廃仕込みでじっくり育てた一本。 濃醇でありながら、芯のある酸が全体を引き締める。 料理を食べながら飲むほど、開いていく深さがある。 ━━... ![鹿児島の蔵が、岡山の雄町を搾る。 赤磐の大地で育った雄町が、 南国の蔵人の手で生まれ変わる。 搾立て、生。この瞬間のためだけに届く一本。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 西酒造（鹿児島） 🍶...]()
鹿児島の蔵が、岡山の雄町を搾る。 赤磐の大地で育った雄町が、 南国の蔵人の手で生まれ変わる。 搾立て、生。この瞬間のためだけに届く一本。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 西酒造（鹿児島） 🍶 銘柄... ![雄町の旨みが、キレに変わる瞬間。 広がる米の甘さに、すっと入る切れ刃。 ふくらんで、消える。 七水のDRY雄町は、そういう酒です。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 栃木・虎屋本店 🍶 銘柄...]()
雄町の旨みが、キレに変わる瞬間。 広がる米の甘さに、すっと入る切れ刃。 ふくらんで、消える。 七水のDRY雄町は、そういう酒です。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 栃木・虎屋本店 🍶 銘柄 七水... ![会津の四季が、一杯に宿る。 米、水、人。土地を大切に—— 南会津の山々に抱かれた蔵で、 地元の蔵人が丁寧に仕込んだ純米吟醸。 やさしい香りと、おだやかな飲み口。...]()
会津の四季が、一杯に宿る。 米、水、人。土地を大切に—— 南会津の山々に抱かれた蔵で、 地元の蔵人が丁寧に仕込んだ純米吟醸。 やさしい香りと、おだやかな飲み口。... ![おりがらみ、入りました。 うっすら白く濁った、その美しさ。 搾りたての果実香が、グラスからふわりと立ち上がる。 宮城から届いた、春の便り。 ━━ SPEC ━━...]()
おりがらみ、入りました。 うっすら白く濁った、その美しさ。 搾りたての果実香が、グラスからふわりと立ち上がる。 宮城から届いた、春の便り。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元｜寒梅酒造（宮城県大崎市）... ![この透明感、飲む前から伝わる。 澄んだ空気を、そのままグラスに注いだような一本。 キリッと軽やか、でも旨みがちゃんとある。 「日本酒、重そう」という先入観を、静かに崩してくれる。 ━━ SPEC...]()
この透明感、飲む前から伝わる。 澄んだ空気を、そのままグラスに注いだような一本。 キリッと軽やか、でも旨みがちゃんとある。 「日本酒、重そう」という先入観を、静かに崩してくれる。 ━━ SPEC... ![今夜、全国25蔵の封が切れます。 青森から鹿児島まで。 名前を見るだけで飲みたくなる一本が、 今夜のメニューに並びました。 口が開くのは、今夜だけ。 ━━ 本日の口開けラインナップ ━━ 花邑...]()
今夜、全国25蔵の封が切れます。 青森から鹿児島まで。 名前を見るだけで飲みたくなる一本が、 今夜のメニューに並びました。 口が開くのは、今夜だけ。 ━━ 本日の口開けラインナップ ━━ 花邑... ![今夜の冷蔵庫、全部見せます。 而今、花邑（雄町・酒未来の2種）、大武の搾立生酒—— プレミアムが揃う夜です。 鍋島AIR、PRINCESS...]()
今夜の冷蔵庫、全部見せます。 而今、花邑（雄町・酒未来の2種）、大武の搾立生酒—— プレミアムが揃う夜です。 鍋島AIR、PRINCESS... ![今夜、全国25蔵の封が切れます。 青森から鹿児島まで。 名前を見るだけで飲みたくなる一本が、今夜のメニューに並びました。 口が開くのは、今夜だけ。 ━━ 本日の口開けラインナップ ━━ 花邑...]()
今夜、全国25蔵の封が切れます。 青森から鹿児島まで。 名前を見るだけで飲みたくなる一本が、今夜のメニューに並びました。 口が開くのは、今夜だけ。 ━━ 本日の口開けラインナップ ━━ 花邑 酒未来...
