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本日の紹介酒!! 福井県 黒龍酒造 黒龍 純米吟醸 垂れ口 槽⼝から流れる純⽶吟醸のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。しぼりたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみください。...
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本日の紹介酒!! 埼玉県 南陽醸造 花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 精米55%の純米吟醸無濾過生原酒です。 一度飲めば忘れられない、唯一無二とも言える 花陽浴の個性全開の南国フルーツを想わせる香味を...
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本日は、ドドーンと20本の口開けです! ※東京に出張中で、入れ替えが遅れてしましました。。 福井県 黒龍酒造 黒龍 純米吟醸 垂れ口 熊本県 花の香酒造 産土 山田錦 二農醸 三重県 清水清三郎商店...
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久しぶりの東京出張。 今回は時間がなく、3件しか回れませんでした。。 でも日本酒を40mlで飲めるお店を見つけて、 15種類くらいの飲み比べができました。 また色んなところで勉強して...
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本日の紹介酒!! 佐賀県 東鶴酒造 青木尾上 東鶴 純米吟醸 彗星 旭川の酒屋様「おがわ」さんプロデュースのお酒で、 お米の生産者は、東川町の青木さんと尾上さん。...
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本日の紹介酒!! 上川 上川大雪酒造 上川大雪 特別純米 彗星 北海道産の彗星を使用した特別純米酒 穏やかな香りとのどに心地よいキレ。 しっかりとした量感と長い余韻を感じながら、...
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本日の紹介酒!! 香川県 丸尾商店 悦凱陣 純米酒 山廃 赤磐雄町 お米本来の味を堪能するなら『悦凱陣』! 酒米の元祖『赤磐雄町』で仕込んだ山廃の純米酒です。...
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本日の紹介酒!! 三重県 清水清三郎商店 作 純米吟醸 MIE DONYA この「作 MIEDONYA 純米吟醸」は、あまり見かけたことがない人が多いかもしれない、特別な『作』です。...
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本日の紹介酒!! 秋田県 両関酒造 花邑 純米酒 陸羽田 花邑(はなむら)は、人気実力ともに 日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの 異例の技術指導が行われたお酒で、...