![グラスに注いだ瞬間、華やかな香りがふわっと立ちます。 兵庫県産・山田錦を、香り高いCEL-19酵母で丁寧に醸した純米大吟醸。高知の蔵らしい、すっきりとした飲み口です。 ━━ SPEC ━━...]()
グラスに注いだ瞬間、華やかな香りがふわっと立ちます。 兵庫県産・山田錦を、香り高いCEL-19酵母で丁寧に醸した純米大吟醸。高知の蔵らしい、すっきりとした飲み口です。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元... ![塩を効かせた枝豆の薄皮を割ると、 青々とした香りがふわりと立つ。 指先に残る塩気を追いかけるように、 大分・杵築の蔵元 中野酒造が醸す 「ちえびじん」をひと口。...]()
塩を効かせた枝豆の薄皮を割ると、 青々とした香りがふわりと立つ。 指先に残る塩気を追いかけるように、 大分・杵築の蔵元 中野酒造が醸す 「ちえびじん」をひと口。 米の甘みが角なくすっと寄り添って、... ![これ、日本酒です。 白ワインのようなりんご酸の香りが特徴の純米吟醸。完熟林檎を思わせる甘みと爽やかな酸味が、驚くほどジューシーです。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元...]()
これ、日本酒です。 白ワインのようなりんご酸の香りが特徴の純米吟醸。完熟林檎を思わせる甘みと爽やかな酸味が、驚くほどジューシーです。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元 飯沼本家（千葉県印旛郡酒々井町）... ![辛口好きの方、待たせました。 秋田県産・亀の尾を使い、日本酒度+13まで攻めた超辛口の無濾過生原酒。生酒ならではのフレッシュな香りも魅力です。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元...]()
辛口好きの方、待たせました。 秋田県産・亀の尾を使い、日本酒度+13まで攻めた超辛口の無濾過生原酒。生酒ならではのフレッシュな香りも魅力です。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元 両関酒造（秋田県湯沢市）... ![佐賀のお米だけで造られた日本酒、飲んだことはありますか。 佐賀県産・きたしずくを100%使用した純米吟醸。優しい甘みと、すっきりとした後味が特徴です。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元...]()
佐賀のお米だけで造られた日本酒、飲んだことはありますか。 佐賀県産・きたしずくを100%使用した純米吟醸。優しい甘みと、すっきりとした後味が特徴です。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元... ![華やかな香りか、どっしりとした味わいか。今日はどちらの気分ですか。 兵庫県産・山田錦と協会901号酵母で仕込んだ、あえてクラシカルなタイプの純米大吟醸。原酒ならではの厚みも楽しめます。 ━━...]()
華やかな香りか、どっしりとした味わいか。今日はどちらの気分ですか。 兵庫県産・山田錦と協会901号酵母で仕込んだ、あえてクラシカルなタイプの純米大吟醸。原酒ならではの厚みも楽しめます。 ━━... ![一口飲むと、丸みのある甘みがふわっと広がります。 岡山県産・朝日米を、杜氏 大西唯克氏が丁寧に醸した純米吟醸。火入れによって、味わいに落ち着きと奥行きが生まれています。 ━━ SPEC ━━...]()
一口飲むと、丸みのある甘みがふわっと広がります。 岡山県産・朝日米を、杜氏 大西唯克氏が丁寧に醸した純米吟醸。火入れによって、味わいに落ち着きと奥行きが生まれています。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元... ![「生酛」と「木桶」、両方を1本で味わえるお酒があります。 秋田県産・亀の尾を、木桶の呼吸に委ねてゆっくり醸した純米酒。まろやかさの奥に、澄んだ酸がすっと通ります。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元...]()
「生酛」と「木桶」、両方を1本で味わえるお酒があります。 秋田県産・亀の尾を、木桶の呼吸に委ねてゆっくり醸した純米酒。まろやかさの奥に、澄んだ酸がすっと通ります。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元... ![北から呑むか、南から呑むか。 青森から鹿児島まで、蔵元10軒の酒を一斉に口開けしました。 栓を抜くたびに違う香りがカウンターに広がり、今夜だけの飲み比べが始まります。...]()
北から呑むか、南から呑むか。 青森から鹿児島まで、蔵元10軒の酒を一斉に口開けしました。 栓を抜くたびに違う香りがカウンターに広がり、今夜だけの飲み比べが始まります。...
