![辛いのに、花が咲く。 口に含んだ瞬間、キリッとした辛さが走る。 でも不思議と、花のような香りが後を追ってくる。 これが天吹、超辛口の二面性。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元：天吹酒造（佐賀）...]()
辛いのに、花が咲く。 口に含んだ瞬間、キリッとした辛さが走る。 でも不思議と、花のような香りが後を追ってくる。 これが天吹、超辛口の二面性。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元：天吹酒造（佐賀）... ![あの青いボトルが、また来た。 氷点下で眠っていた生酒が、今夜ここに。 余計な熱を加えず、蔵からそのままの姿で届く零下生酒。 超辛口の鋭さの中に、生ならではの瑞々しさが宿る一本。 ━━ SPEC...]()
あの青いボトルが、また来た。 氷点下で眠っていた生酒が、今夜ここに。 余計な熱を加えず、蔵からそのままの姿で届く零下生酒。 超辛口の鋭さの中に、生ならではの瑞々しさが宿る一本。 ━━ SPEC ━━... ![山口から届いた、一本の美人。 醸道一途——ただ一筋に醸し続ける蔵が生んだ 限定純米吟醸は、山田錦100%の静かな華やかさ。 無濾過生のまま、旬の味わいをそのままグラスへ。...]()
山口から届いた、一本の美人。 醸道一途——ただ一筋に醸し続ける蔵が生んだ 限定純米吟醸は、山田錦100%の静かな華やかさ。 無濾過生のまま、旬の味わいをそのままグラスへ。... ![荷札が、届いた。 新潟の蔵が、兵庫の最高峰の米で醸す。 穏やかな吟香と艶やかな果実味── 低アルコール原酒ならではの、するりとした飲み口。 ━━ SPEC ━━...]()
荷札が、届いた。 新潟の蔵が、兵庫の最高峰の米で醸す。 穏やかな吟香と艶やかな果実味── 低アルコール原酒ならではの、するりとした飲み口。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元｜加茂錦酒造（新潟県加茂市）... ![火入れゼロ。搾りたてのまま、夏が来た。 低温発酵でじっくり育てた純米を、 一切火入れせずに瓶詰め。 フレッシュな香り、キレのある辛口—— これが金沢・福光屋の夏限定の答え。 ━━ SPEC ━━...]()
火入れゼロ。搾りたてのまま、夏が来た。 低温発酵でじっくり育てた純米を、 一切火入れせずに瓶詰め。 フレッシュな香り、キレのある辛口—— これが金沢・福光屋の夏限定の答え。 ━━ SPEC ━━... ![夏の口開けは、これに決めた。 青いラベルが涼しげな甲子「夏なま」。 華やかな吟醸香とふくらみのある味わい、 搾りたての生原酒がもつフレッシュな圧が、たまらない。 ━━ SPEC ━━...]()
夏の口開けは、これに決めた。 青いラベルが涼しげな甲子「夏なま」。 華やかな吟醸香とふくらみのある味わい、 搾りたての生原酒がもつフレッシュな圧が、たまらない。 ━━ SPEC ━━... ![「辛口」って言葉、ちゃんと信じてますか。 奈良・春鹿の超辛口純米。 キレが鋭く、でも米の旨みはちゃんとある。 ラベルに刻まれた「飽不養・香不變」——飽きさせない、香りは変わらない。...]()
「辛口」って言葉、ちゃんと信じてますか。 奈良・春鹿の超辛口純米。 キレが鋭く、でも米の旨みはちゃんとある。 ラベルに刻まれた「飽不養・香不變」——飽きさせない、香りは変わらない。... ![本日の紹介日本酒！ 鹿児島から届いた、気品ある純米吟醸。 50%磨きの透明感と、冷酒で映える上品な香り。 ■スペック ・銘柄：天賦 純米吟醸 ・蔵元：西酒造株式会社（鹿児島県日置市）...]()
本日の紹介日本酒！ 鹿児島から届いた、気品ある純米吟醸。 50%磨きの透明感と、冷酒で映える上品な香り。 ■スペック ・銘柄：天賦 純米吟醸 ・蔵元：西酒造株式会社（鹿児島県日置市）... ![おりがらみって、こんなに綺麗なのか。 グラスに注いだ瞬間、うっすら白く霞む。 これが「おり」——濾過しないまま瓶詰めされた、 生まれたての日本酒の姿。 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、Silver...]()
おりがらみって、こんなに綺麗なのか。 グラスに注いだ瞬間、うっすら白く霞む。 これが「おり」——濾過しないまま瓶詰めされた、 生まれたての日本酒の姿。 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、Silver...
