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本日の紹介日本酒! 北海道産 吟風 純米 ふくよかな旨みと、きれいなキレが心地よい一本。 ■スペック ・銘柄:國稀 純米 吟風國稀 ・蔵元:国稀酒造株式会社(北海道) ・原料米:吟風...
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本日の紹介日本酒! 極甘口 純米大吟醸 花の蜜 とろける甘みの奥に、上品な軽やかさが光る一本。 ■スペック ・銘柄:くどき上手 Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 ・蔵元:亀の井酒造株式会社(山形県)...
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本日の紹介日本酒! 山廃 純米 熟成感 美味しんぼにも登場した天狗舞。 濃厚な旨みと酸がほどける、天狗舞の原点。 ■スペック ・銘柄:天狗舞 山廃仕込純米酒 ・蔵元:株式会社車多酒造(石川県)...
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本日の紹介日本酒! 超辛口 食中酒 透明感 切れ味の奥に、やわらかな旨みが息づく一本。 ■スペック ・銘柄:天吹 特別純米酒 超辛口 ・蔵元:天吹酒造合資会社(佐賀県) ・原料米:山田錦...
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本日の紹介日本酒! 超辛 透明感 食中酒 鋭さだけで終わらない、旨みで魅せる辛口。 ■スペック ・銘柄:播州一献 超辛 純米 ・蔵元:山陽盃酒造株式会社(兵庫県) ・原料米:兵庫北錦...
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本日の紹介日本酒! 無濾過/骨太/旨み系 80%磨きが映す、力強くも澄んだ一本。 ■スペック ・銘柄:王祿八〇 純米 無濾過 ・蔵元:王祿酒造有限会社(島根県) ・原料米:不明 ・精米歩合:80%...
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本日の紹介日本酒! 辛口生酒/ひたち錦/無濾過原酒 キレの良さと透明感が光る、凛とした一本。 ■スペック ・銘柄:森嶋 ひたち錦 純米吟醸 辛口生酒 ・蔵元:森島酒造(茨城県) ・原料米:ひたち錦...
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本日の紹介日本酒! 春酒/無濾過生原酒/華やかさと透明感 門出に寄り添う、やわらかな旨みと瑞々しい余韻。 ■スペック ・銘柄:晴日 -Special Yell- 純米大吟醸 無濾過生原酒...
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本日の紹介日本酒! やさしい辛口、食卓に寄り添う一本。 冷酒も燗も映える、懐の深い味わいです。 ■スペック ・銘柄:龍勢 和みの辛口 -八反錦- ・蔵元:藤井酒造(広島県) ・原料米:八反錦...