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派手さより、米と酒造りの真っすぐさ。 ■スペック 銘柄:雁木 ひとつび 純米 蔵元:山口県・八百新酒造 原料米:山田錦100% 精米歩合:60% アルコール:15度 ■味わい...
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寒い夜には、燗酒を選ぶ理由がある。 ■スペック 銘柄:山廃 純米酒 旨燗(うまかん) 蔵元:滋賀県・上原酒造 原料米:滋賀県産 秋の詩21%、ヒノヒカリ60%ほか 精米歩合:65%...
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寒仕込みが生む、旨さとキレ。 🍶 加賀鳶 極寒純米 辛口 石川県|福光屋 ■スペック 精米歩合:65% アルコール:15度 日本酒度:+4 酸度:1.8 ■味わい・魅力...
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急がず、焦らず、一歩ずつ。 🍶 一歩己 純米酒 福島県|豊国酒造 ■スペック 精米歩合:60% アルコール:16度 ■味わい・魅力...
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愛山を83%使用。その数字に、ちょっと注目。 🍶 楽器正宗 愛山 中取り 福島県|大木代吉本店 ■スペック 原料米:兵庫愛山83%使用 精米歩合:60% アルコール:15度 ■味わい・魅力...
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名前からして、ただの辛口では終わらなそう。 🍶 カラッ!! 純米酒 宮城県|山和酒造店 ■スペック 精米歩合:60% アルコール:15度 ■味わい・魅力...
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力強さの奥に、時間をかけて向き合いたい旨味がある。 島根県・王祿酒造から、地元産山田錦を50%まで磨いた無濾過生原酒。 ■スペック 銘柄:王祿 純米大吟醸 限定五〇 無濾過生原酒...
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軽やかなのに、物足りなくない。 日本酒の神様が鎮まる奈良・三輪の地から、肩肘張らずに楽しめる一本が届きました。 ■スペック 銘柄:みむろ杉 Dio Abita(ディオ アビータ)...
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一杯の中に、幾重にも重なる香りと余韻。 福井県・黒龍酒造から、山田錦の魅力を丁寧に引き出した一本が届きました。 ■スペック 銘柄:黒龍 山田錦 蔵元:黒龍酒造(福井県) 使用米:国産山田錦100%...