![澄んでいる。それだけで、完璧だった。 鳥海山の伏流水が宿る、雑味ゼロの透明感。 そっと吹き抜けるような、やさしい香りと澄んだ味わい。 何度でも戻りたくなる、清らかな一杯。 ━━ SPEC ━━...]()
澄んでいる。それだけで、完璧だった。 鳥海山の伏流水が宿る、雑味ゼロの透明感。 そっと吹き抜けるような、やさしい香りと澄んだ味わい。 何度でも戻りたくなる、清らかな一杯。 ━━ SPEC ━━ 🏯... ![福井が誇る黒龍、その一張羅を開けた夜。 黒龍酒造が手がける「いっちょらい」は、 純米吟醸でありながらスッと入る、とびきり飲みやすい一本。 福井県産五百万石の柔らかな旨みが、...]()
福井が誇る黒龍、その"一張羅"を開けた夜。 黒龍酒造が手がける「いっちょらい」は、 純米吟醸でありながらスッと入る、とびきり飲みやすい一本。 福井県産五百万石の柔らかな旨みが、... ![入手困難な理由が、一口でわかる。 福島・廣木酒造が生んだ「飛露喜」の純米大吟醸。 生詰仕上げで、搾りたての輝きをそのままボトルへ。 山田錦の繊細な旨みと、華やかな吟醸香が同居する一本。 ━━...]()
入手困難な理由が、一口でわかる。 福島・廣木酒造が生んだ「飛露喜」の純米大吟醸。 生詰仕上げで、搾りたての輝きをそのままボトルへ。 山田錦の繊細な旨みと、華やかな吟醸香が同居する一本。 ━━... ![本日の紹介日本酒！ 旭川の素材で醸す、土地の物語を感じる一本。 やわらかな米の旨みと、澄んだ余韻が魅力です。 ■スペック ・銘柄：農家の酒 純米吟醸酒 ・蔵元：高砂酒造株式会社（北海道旭川市）...]()
本日の紹介日本酒！ 旭川の素材で醸す、土地の物語を感じる一本。 やわらかな米の旨みと、澄んだ余韻が魅力です。 ■スペック ・銘柄：農家の酒 純米吟醸酒 ・蔵元：高砂酒造株式会社（北海道旭川市）... ![本日の紹介日本酒！ 春酒／花酵母／フレッシュ 可憐な香りと、やさしい旨みが心地よい一本。 ■スペック ・銘柄：鳥海山 純米吟醸生酒 花ラベル ・蔵元：天寿酒造株式会社（秋田県）...]()
本日の紹介日本酒！ 春酒／花酵母／フレッシュ 可憐な香りと、やさしい旨みが心地よい一本。 ■スペック ・銘柄：鳥海山 純米吟醸生酒 花ラベル ・蔵元：天寿酒造株式会社（秋田県）... ![辛口、と一言で片づけるには惜しすぎる。 石川・白山の伏流水が育てた純米の旨み。 キレがあるのに後味に苦みが残らない—— その「調和」こそが、手取川 名流 大辛口の真骨頂。 ▷ 銘柄｜手取川...]()
辛口、と一言で片づけるには惜しすぎる。 石川・白山の伏流水が育てた純米の旨み。 キレがあるのに後味に苦みが残らない—— その「調和」こそが、手取川 名流 大辛口の真骨頂。 ▷ 銘柄｜手取川 純米酒... ![本日の紹介日本酒！ 超辛口／食中酒／キレ抜群 旨みを残して、後口はすっと鋭く。 ■スペック ・銘柄：天寶一 超辛 純米千本錦（純米） ・蔵元：株式会社天寶一（広島県） ・原料米：千本錦...]()
本日の紹介日本酒！ 超辛口／食中酒／キレ抜群 旨みを残して、後口はすっと鋭く。 ■スペック ・銘柄：天寶一 超辛 純米千本錦（純米） ・蔵元：株式会社天寶一（広島県） ・原料米：千本錦... ![口説き上手な一杯、入荷しました。 艶やかな美人画のラベルが目を引く「くどき上手」純米吟醸。 山形・亀の井酒造が丁寧に醸した、華やかで飲み飽きない一本。...]()
口説き上手な一杯、入荷しました。 艶やかな美人画のラベルが目を引く「くどき上手」純米吟醸。 山形・亀の井酒造が丁寧に醸した、華やかで飲み飽きない一本。... ![本日の紹介日本酒！ 山田錦／生酒／上品な旨み やわらかな香りと、きれいな余韻。 ■スペック ・銘柄：冩樂 純米吟醸 山田錦 生酒 ・蔵元：宮泉銘醸株式会社（福島県） ・原料米：山田錦...]()
本日の紹介日本酒！ 山田錦／生酒／上品な旨み やわらかな香りと、きれいな余韻。 ■スペック ・銘柄：冩樂 純米吟醸 山田錦 生酒 ・蔵元：宮泉銘醸株式会社（福島県） ・原料米：山田錦...
