![生酒なのに、加水も濾過もしていない一本があります。 京都・松井酒造の「神蔵...]()
生酒なのに、加水も濾過もしていない一本があります。 京都・松井酒造の「神蔵... ![辛口の純米吟醸って、何で決まると思いますか？ 三重・寒紅梅酒造の「寒紅梅+」。山田錦を60%まで磨き上げ、雑味のない澄んだ輪郭に仕上げた辛口です。飲み終わりまでスッと通る後味が特徴です。 ━━...]()
辛口の純米吟醸って、何で決まると思いますか？ 三重・寒紅梅酒造の「寒紅梅+」。山田錦を60%まで磨き上げ、雑味のない澄んだ輪郭に仕上げた辛口です。飲み終わりまでスッと通る後味が特徴です。 ━━... ![実はこのお酒、2026年のあるコンペで銅賞を受賞しているんです。 福島県天栄村、松崎酒造が丁寧に醸す「廣戸川」特別純米。しっかりとした骨格と丁寧な造りが評価された一本が、いざなみに入荷しました。...]()
実はこのお酒、2026年のあるコンペで銅賞を受賞しているんです。 福島県天栄村、松崎酒造が丁寧に醸す「廣戸川」特別純米。しっかりとした骨格と丁寧な造りが評価された一本が、いざなみに入荷しました。... ![涼しげなブルーのボトル、見たことありますか？...]()
涼しげなブルーのボトル、見たことありますか？... ![扉を開けると、全国の夜が詰まっている。 いざなみの冷蔵庫は、いつも静かに満員です。 遠い蔵から届いた瓶たちが、肩を寄せ合うようにここに並んでいる。...]()
扉を開けると、全国の夜が詰まっている。 いざなみの冷蔵庫は、いつも静かに満員です。 遠い蔵から届いた瓶たちが、肩を寄せ合うようにここに並んでいる。 一本一本に、誰かが仕込んだ季節と土地の記憶がある。... ![今夜、10本の扉が開く。 日本全国から届いた酒たちを、一気に口開けしました。 淡麗の切れ味、大吟醸の華やぎ、名前に嘘のない辛口たち―― 飲み比べる夜が、一番贅沢だと思うんです。 【東北・北海道】...]()
今夜、10本の扉が開く。 日本全国から届いた酒たちを、一気に口開けしました。 淡麗の切れ味、大吟醸の華やぎ、名前に嘘のない辛口たち―― 飲み比べる夜が、一番贅沢だと思うんです。 【東北・北海道】 🍶... ![北海道最東端エリアの酒蔵、知っていますか？ 北海道根室市・碓氷勝三郎商店の「北の勝」シリーズより「青日...]()
北海道最東端エリアの酒蔵、知っていますか？ 北海道根室市・碓氷勝三郎商店の「北の勝」シリーズより「青日... ![三輪山に降った雨が、めぐって湧き出し、お酒になる。そんな物語を想像したことはありますか？ 奈良県桜井市三輪、360有余年の歴史を持つ今西酒造の「みむろ杉 陸ろまんシリーズ」より「Dio...]()
三輪山に降った雨が、めぐって湧き出し、お酒になる。そんな物語を想像したことはありますか？ 奈良県桜井市三輪、360有余年の歴史を持つ今西酒造の「みむろ杉 陸ろまんシリーズ」より「Dio... ![新しい酒蔵が生まれる瞬間、想像したことはありますか？ 長野県北安曇郡松川村に新しく生まれた酒蔵の「[銀・紅]...]()
新しい酒蔵が生まれる瞬間、想像したことはありますか？ 長野県北安曇郡松川村に新しく生まれた酒蔵の「[銀・紅]...
![新しい酒蔵が生まれる瞬間、想像したことはありますか？ 長野県北安曇郡松川村に新しく生まれた酒蔵の「[銀・紅]...](https://scontent-fra5-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/762763078_18000534092989273_4662694547014343319_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=107&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=X6-w7wSDXxQQ7kNvwHapK-e&_nc_oc=AdoaH0Li7PSyt54DTHdDhLUYhhBR9S9MsH8sG8265eYoRPb8jqvdzAnHUqmwWnAFIXiuifkxfjzfEE7CxfHWlNGz&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra5-2.cdninstagram.com&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_gid=y6boprHw_u-4zIfVP8A0cQ&oh=00_AQFOvri2JBdTFXSHSG_BFBnjIKXJEK1tVhQC1H0QYOeDOQ&oe=6A7AC49B)