![その一口、喉を駆け抜ける夏の波。 凛としたハーブの香り、鮮烈なミネラル感。 波の躍動を描いたラベルそのままに、 シャープなキレが一気に駆け抜ける。 極限まで追求したドライな純米大吟醸——...]()
その一口、喉を駆け抜ける夏の波。 凛としたハーブの香り、鮮烈なミネラル感。 波の躍動を描いたラベルそのままに、 シャープなキレが一気に駆け抜ける。 極限まで追求したドライな純米大吟醸——... ![辛口好きに、今夜この1本を。 すっきりした飲み口に、 じわりと辛さがふくらんでいく。 新潟・奥阿賀が育てた「究極の淡麗」。 キレの良さに惚れたと思ったら、 ぜひ55℃の燗で試してほしい。...]()
辛口好きに、今夜この1本を。 すっきりした飲み口に、 じわりと辛さがふくらんでいく。 新潟・奥阿賀が育てた「究極の淡麗」。 キレの良さに惚れたと思ったら、 ぜひ55℃の燗で試してほしい。... ![吊るして、絞って、そのまま。 雫がしたたる瞬間だけを、瓶に閉じ込めた一本。 こんな一杯に、出会ったことありますか？ 千葉・神崎の鍋店が手がける「不動」。 今季は吊るししぼり。...]()
吊るして、絞って、そのまま。 雫がしたたる瞬間だけを、瓶に閉じ込めた一本。 こんな一杯に、出会ったことありますか？ 千葉・神崎の鍋店が手がける「不動」。 今季は吊るししぼり。... ![星の宵に、埼玉から「麗酒」が届いた。 あなたは日本酒に香りを求めますか？ それとも甘み？それとも、余韻の静けさ？ 北西酒造がつくる「彩來...]()
星の宵に、埼玉から「麗酒」が届いた。 あなたは日本酒に香りを求めますか？ それとも甘み？それとも、余韻の静けさ？ 北西酒造がつくる「彩來... ![山廃が、雄町を抱きしめる。 岡山・赤磐が誇る雄町米を、山廃仕込みでじっくり育てた一本。 濃醇でありながら、芯のある酸が全体を引き締める。 料理を食べながら飲むほど、開いていく深さがある。 ━━...]()
山廃が、雄町を抱きしめる。 岡山・赤磐が誇る雄町米を、山廃仕込みでじっくり育てた一本。 濃醇でありながら、芯のある酸が全体を引き締める。 料理を食べながら飲むほど、開いていく深さがある。 ━━... ![鹿児島の蔵が、岡山の雄町を搾る。 赤磐の大地で育った雄町が、 南国の蔵人の手で生まれ変わる。 搾立て、生。この瞬間のためだけに届く一本。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 西酒造（鹿児島） 🍶...]()
鹿児島の蔵が、岡山の雄町を搾る。 赤磐の大地で育った雄町が、 南国の蔵人の手で生まれ変わる。 搾立て、生。この瞬間のためだけに届く一本。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 西酒造（鹿児島） 🍶 銘柄... ![雄町の旨みが、キレに変わる瞬間。 広がる米の甘さに、すっと入る切れ刃。 ふくらんで、消える。 七水のDRY雄町は、そういう酒です。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 栃木・虎屋本店 🍶 銘柄...]()
雄町の旨みが、キレに変わる瞬間。 広がる米の甘さに、すっと入る切れ刃。 ふくらんで、消える。 七水のDRY雄町は、そういう酒です。 ━━ SPEC ━━ 🏯 蔵元 栃木・虎屋本店 🍶 銘柄 七水... ![会津の四季が、一杯に宿る。 米、水、人。土地を大切に—— 南会津の山々に抱かれた蔵で、 地元の蔵人が丁寧に仕込んだ純米吟醸。 やさしい香りと、おだやかな飲み口。...]()
会津の四季が、一杯に宿る。 米、水、人。土地を大切に—— 南会津の山々に抱かれた蔵で、 地元の蔵人が丁寧に仕込んだ純米吟醸。 やさしい香りと、おだやかな飲み口。... ![おりがらみ、入りました。 うっすら白く濁った、その美しさ。 搾りたての果実香が、グラスからふわりと立ち上がる。 宮城から届いた、春の便り。 ━━ SPEC ━━...]()
おりがらみ、入りました。 うっすら白く濁った、その美しさ。 搾りたての果実香が、グラスからふわりと立ち上がる。 宮城から届いた、春の便り。 ━━ SPEC ━━ 🏯蔵元｜寒梅酒造（宮城県大崎市）...
