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高知の超辛口。和食にも、中華にも。 高知県佐川町・司牡丹酒造の「船中八策 純米超辛口」。 坂本龍馬の「船中八策」に由来する名を持つ、司牡丹を代表する銘柄のひとつです。... ![山口県阿武町。酒蔵の名に、その土地が刻まれている。 山口県阿武町に蔵を構える阿武の鶴酒造。 今回ご紹介するのは「阿武の鶴 晴れ晴れ」です。...]()
山口県阿武町。酒蔵の名に、その土地が刻まれている。 山口県阿武町に蔵を構える阿武の鶴酒造。 今回ご紹介するのは「阿武の鶴 晴れ晴れ」です。 日本酒の魅力は、有名な銘柄を知ることだけではありません。... ![寫樂 × 赤磐雄町。 福島県会津若松市の宮泉銘醸が、岡山県赤磐地区産の雄町を100％使って醸した純米吟醸です。...]()
寫樂 × 赤磐雄町。 福島県会津若松市の宮泉銘醸が、岡山県赤磐地区産の雄町を100％使って醸した純米吟醸です。... ![愛知・山忠本家酒造が醸す純米。 愛知県愛西市に蔵を構える山忠本家酒造。 稲穂が描かれたラベルが印象的な一本です。...]()
愛知・山忠本家酒造が醸す純米。 愛知県愛西市に蔵を構える山忠本家酒造。 稲穂が描かれたラベルが印象的な一本です。... ![「白鶴錦」という酒米をご存じですか？ 山口・澄川酒造場の 「東洋美人 限定純米吟醸 白鶴錦」🍶 今回の一本に使われているのは、酒米「白鶴錦」。 ラベルには、白鶴錦80％使用と記されています。...]()
「白鶴錦」という酒米をご存じですか？ 山口・澄川酒造場の 「東洋美人 限定純米吟醸 白鶴錦」🍶 今回の一本に使われているのは、酒米「白鶴錦」。 ラベルには、白鶴錦80％使用と記されています。... ![「田酒」の山廃、飲んだことはありますか？ 青森・西田酒造店の 田酒 純米吟醸 山廃 🍶 深い緑のラベルに、金色で大きく描かれた「田酒」。 今回の一本は、山廃仕込みの純米吟醸です。...]()
「田酒」の山廃、飲んだことはありますか？ 青森・西田酒造店の 田酒 純米吟醸 山廃 🍶 深い緑のラベルに、金色で大きく描かれた「田酒」。 今回の一本は、山廃仕込みの純米吟醸です。... ![「Modern Classic」 伝統を大切にしながら、新しい日本酒の魅力を追い求める。 茨城・日立の森島酒造が醸す 「森嶋 純米吟醸 美山錦」。...]()
「Modern Classic」 伝統を大切にしながら、新しい日本酒の魅力を追い求める。 茨城・日立の森島酒造が醸す 「森嶋 純米吟醸 美山錦」。... ![この華やかなラベル、思わず目が留まりませんか？ 新潟・松乃井酒造場の 裏凌駕（うらりょうが）特別純米 特注生酒 🍶 花々が描かれた、鮮やかな一本。 首元には「蔵元渾身 特注生酒」の文字。...]()
この華やかなラベル、思わず目が留まりませんか？ 新潟・松乃井酒造場の 裏凌駕（うらりょうが）特別純米 特注生酒 🍶 花々が描かれた、鮮やかな一本。 首元には「蔵元渾身 特注生酒」の文字。... ![「ほんの少しの間」。 そんな美しい意味を持つ言葉が、日本酒の名前になっています。 新潟・天領盃酒造の 雅楽代（うたしろ）～玉響（たまゆら）～ 🍶 玉響とは、ほんの少しの時間を表す大和言葉。...]()
「ほんの少しの間」。 そんな美しい意味を持つ言葉が、日本酒の名前になっています。 新潟・天領盃酒造の 雅楽代（うたしろ）～玉響（たまゆら）～ 🍶 玉響とは、ほんの少しの時間を表す大和言葉。...
