![夏が来た合図、もう開けました。 和歌山・紀州の山あいで醸される、紀土の夏酒。 口に含んだ瞬間ふわっと香って、 爽快な酸がすっと駆け抜けていく──まさに「夏ノ疾風」。 ━━ SPEC ━━ 🏯...]()
夏が来た合図、もう開けました。 和歌山・紀州の山あいで醸される、紀土の夏酒。 口に含んだ瞬間ふわっと香って、 爽快な酸がすっと駆け抜けていく──まさに「夏ノ疾風」。 ━━ SPEC ━━ 🏯... ![ラベルの蛍、デザインじゃなくて実話です。 毎年夏、蔵裏の小川に本物の蛍が飛び交う── その風景をこれからも守るため、環境に配慮した 米作りと酒造りを続ける、那須・菊の里酒造の夏酒です。 ━━━━...]()
ラベルの蛍、デザインじゃなくて実話です。 毎年夏、蔵裏の小川に本物の蛍が飛び交う── その風景をこれからも守るため、環境に配慮した 米作りと酒造りを続ける、那須・菊の里酒造の夏酒です。 ━━━━... ![楽器のように、するする鳴る酒です。 マスカットを思わせる香りと、かすかなガス感。 13度の無濾過・無加水原酒なのに、驚くほど軽やか。 気づけば盃が進む、福島・矢吹町の人気銘柄です。 ━━━━...]()
楽器のように、するする鳴る酒です。 マスカットを思わせる香りと、かすかなガス感。 13度の無濾過・無加水原酒なのに、驚くほど軽やか。 気づけば盃が進む、福島・矢吹町の人気銘柄です。 ━━━━... ![日本酒度−14。数字だけで、もう甘い。 夏の夜空に最初に灯る一番星。 栄光冨士の夏酒「STARS」第1弾・七星は、 果実のように瑞々しい、美しい甘口の無濾過生原酒です。 ━━━━ SPEC...]()
日本酒度−14。数字だけで、もう甘い。 夏の夜空に最初に灯る一番星。 栄光冨士の夏酒「STARS」第1弾・七星は、 果実のように瑞々しい、美しい甘口の無濾過生原酒です。 ━━━━ SPEC ━━━━... ![津軽から、白いうさぎがやって来ました。 「じょっぱり」で知られる創業300年超の六花酒造が、 岩木山麓に蔵を移して立ち上げた新ブランド・杜來。 米も水も酵母も、すべて青森産にこだわった一本です。...]()
津軽から、白いうさぎがやって来ました。 「じょっぱり」で知られる創業300年超の六花酒造が、 岩木山麓に蔵を移して立ち上げた新ブランド・杜來。 米も水も酵母も、すべて青森産にこだわった一本です。... ![土の味がする酒、飲んだことありますか。 宮沢賢治が栽培を勧めた大正生まれの米・陸羽132号。 秋田・鵜養の無農薬の田で育て、木桶でゆっくり醸す。...]()
土の味がする酒、飲んだことありますか。 宮沢賢治が栽培を勧めた大正生まれの米・陸羽132号。 秋田・鵜養の無農薬の田で育て、木桶でゆっくり醸す。 12度の原酒は、軽やかなのに余韻がどこまでも深い。... ![日本酒って、甘くていい。 そう思わせてくれる酒が、今年も届いた。 山形が誇る4蔵のコラボレーション「山川光男」。 2026年版の夏テーマは、なつ。 蔵元たちが掲げたコンセプトは...]()
日本酒って、甘くていい。 そう思わせてくれる酒が、今年も届いた。 山形が誇る4蔵のコラボレーション「山川光男」。 2026年版の夏テーマは、"なつ"。 蔵元たちが掲げたコンセプトは... ![辛口、と一言で言うけれど。 その奥に、何層もの米の旨味が広がる酒がある。 山形・東根の蔵、六歌仙が醸す「山法師」。 純米超辛口の原酒生酒。 加水なし、火入れなし。...]()
辛口、と一言で言うけれど。 その奥に、何層もの米の旨味が広がる酒がある。 山形・東根の蔵、六歌仙が醸す「山法師」。 純米超辛口の原酒生酒。 加水なし、火入れなし。... ![知らなかった人、ごめんなさい。 実は、もう入ってました。 新政の5種類。 ずっと黙ってたわけじゃない。 ただ、いざなみのアカウントで ちゃんと紹介するのは──今日が初めて。 しかも今夜の冷蔵庫、...]()
知らなかった人、ごめんなさい。 実は、もう入ってました。 新政の5種類。 ずっと黙ってたわけじゃない。 ただ、いざなみのアカウントで ちゃんと紹介するのは──今日が初めて。 しかも今夜の冷蔵庫、...
