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本日の紹介日本酒! 艶やかな果実香と上品な旨み。火入れならではの安定感で、冷酒で輪郭くっきり。 ■スペック ・蔵元:木屋正酒造(三重県名張市) ・銘柄:而今 ・特定名称:純米吟醸(火入)...
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本日の紹介日本酒! やさしい甘み/丸み/癒し。冷酒〜少し温度を上げて、ほっとする一杯。 ■スペック ・蔵元:山陽盃酒造株式会社(兵庫県宍粟市) ・銘柄:播州一献 ののさん...
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本日の冷蔵庫。 28道府県、50本!!! 今夜は、華やかに香る一杯も、しっとり旨みの一杯も。 生酒の瑞々しさ、直汲の躍動感、火入れの品の良さまで―― “いま美味しい状態”だけを揃えました。...
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本日の口開け日本酒!! 直汲/無濾過生/しぼりたて…“フレッシュ感”ど真ん中。 ドーンと17本、今夜は迷わせません。 あなた好みがきっと見つかる。気になる一本、コメントで教えてください🍶 北海道...
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本日の紹介日本酒! しぼりたての透明感。淡麗フレッシュに、凛としたキレ。 ■スペック ・蔵元:加茂錦酒造(新潟県加茂市) ・銘柄:荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 ・原料米:酒造好適米(国産)※一部...
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本日の紹介日本酒! 低精白の底力。ふくらむ旨み、後口はキリッ。 ■スペック ・蔵元:牧野酒造(群馬県高崎市) ・銘柄:大盃 MACHO(純米) ・原料米:山田錦(国産) ・精米歩合:80%...
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本日の紹介日本酒! 淡麗×やや辛口。刺身・塩・出汁に強い“食中酒の軸”。 ■スペック ・蔵元:黒龍酒造(福井県) ・銘柄:黒龍 いっちょらい 純吟 ・原料米:五百万石(福井県産)100%...
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迷ったらコレ! スッキリ辛口で、料理の味を引き立てる“食中酒”です。 口当たりは軽快、余韻はシャープ。 脂や塩気をすっと流して、次のひと口がまた美味しくなるタイプ。 「甘いのは苦手」「キレが欲しい」...
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本日の紹介日本酒! 吟香の透明感/米のふくらみ/爽やかな酸でキレる。料理に寄り添う、端正な食中酒。 ■スペック ・蔵元:三浦酒造株式会社(青森県弘前市) ・銘柄:豊盃 純米吟醸...