La bière, déjà à l'époque de la Mésopotamie, était la boisson de toutes les classes sociales : des ouvriers à la noblesse ! 🍻 Les femmes la fabriquaient, les prêtresses la servaient et on lui... ![[LE MALT] Découvrez l'ingrédient qui apporte un grand lot d'arômes lors du brassage de la bière ⤵️...](https://scontent-fra5-1.cdninstagram.com/v/t51.75761-15/491432933_18328728169161764_1772149815287812552_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=ryH51zJV0ysQ7kNvwHA4W3M&_nc_oc=Admfx3_KQ-3d9FIGQPaxJ85B7Xq7VahQqtM7Dw5HiZ_gDEfesheNDDQCzwHLcEP1vIHmrLPZr72N86B5gY7_H6O6&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=CcoMhFl4ZeC0SZIX-yxtTg&oh=00_AfHH1Xvnw5wSEtyZ9intZe-bmFJOVLEARlxffbtSjOx40g&oe=68110321)
[LE MALT] Découvrez l'ingrédient qui apporte un grand lot d'arômes lors du brassage de la bière ⤵️
🌾 Ce que l'on appelle le "malt" est la céréale transformée par le malteur. Il est plus souvent de...
L'EBC (European Brewery Convention) permet de mesurer la couleur d'une bière, du blond doré (chiffre bas) au noir profond (chiffre haut).
👉Cette teinte dépend des malts utilisés : plus ils sont...
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De la sélection des ingrédients aux...![[LES BIÈRES QUI SWINGUENT] Aviez-vous remarqué ? 🎶 👉 Lindy Hop, Boogie Woogie, Rumba, Fox'Trot......](https://scontent-fra5-2.cdninstagram.com/v/t51.75761-15/488558661_18327491119161764_4980150434788825185_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=iOa-_1uWoMsQ7kNvwFWR8L2&_nc_oc=AdlVsU3rBG8ATkmrjSsbdLtt_IQEVL4crFh5wrBrQcO4pGQFpcmKyS-9TJ3ZeQn-OOaGD2JYVkmiM1sjJx3CF6G4&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=CcoMhFl4ZeC0SZIX-yxtTg&oh=00_AfFeubVBUwlqTiHlStOuE207Vw4HMejBHQczoP9wfe4VMg&oe=681102E1)
[LES BIÈRES QUI SWINGUENT] Aviez-vous remarqué ? 🎶
👉 Lindy Hop, Boogie Woogie, Rumba, Fox'Trot... Chaque recette a son propre tempo et son caractère bien à elle ✨
Comme ces danses mythiques qui...
Le retour des apéros sur la terrasse 🥰🍻
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📍 269 Rue Gustave Eiffel, Quartier des entreprises de l'Europe à Montblanc
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à...
Le houblon, bien plus qu'une simple amertume 🌱
👉 Si le houblon est connu pour donner à la bière son amertume, il joue aussi un rôle clé dans ses arômes et sa conservation !
🌾 Selon les variétés...
Bon week-end et à la vôtre !
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