![加賀料理って、食べるだけじゃない。 高尾台中学校と野田中学校で、大友楼の大友佐悟氏による、加賀料理の魅力や歴史などを伝えるふるさと教育の講義を実施しました。...]()
加賀料理って、食べるだけじゃない。 高尾台中学校と野田中学校で、大友楼の大友佐悟氏による、加賀料理の魅力や歴史などを伝えるふるさと教育の講義を実施しました。... ![五感で味わう、親子で出会う、加賀の伝統。 加賀料理親子体験教室の最終日は、天保元年（1830年）創業の老舗料亭「大友楼」へ。...]()
五感で味わう、親子で出会う、加賀の伝統。 加賀料理親子体験教室の最終日は、天保元年（1830年）創業の老舗料亭「大友楼」へ。... ![親子で味わう、地元の恵みと器の魅力。 加賀料理親子体験教室の最終日は、小松市の「和餐 伸」を訪れました。...]()
親子で味わう、地元の恵みと器の魅力。 加賀料理親子体験教室の最終日は、小松市の「和餐 伸」を訪れました。... ![もてなしは、身近な心配りから。 「2027いしかわ総文祭」に向けた生徒実行委員会の第２回統括会議で、料亭「つば甚」の女将がおもてなし講座の講師を務めました。...]()
もてなしは、身近な心配りから。 「2027いしかわ総文祭」に向けた生徒実行委員会の第２回統括会議で、料亭「つば甚」の女将がおもてなし講座の講師を務めました。... ![料理と地酒が引き立て合う、ペアリングの魅力を学ぶ。 加賀料理技術保存会では、「ペアリング」をテーマに若手料理人研修を開催しました。...]()
料理と地酒が引き立て合う、ペアリングの魅力を学ぶ。 加賀料理技術保存会では、「ペアリング」をテーマに若手料理人研修を開催しました。... ![加賀料理をめぐる会で、白山の食文化を堪能。 萬歳楽の渡邊和哉杜氏を迎え、酒造りのお話とともに、そのお酒を味わいました。...]()
加賀料理をめぐる会で、白山の食文化を堪能。 萬歳楽の渡邊和哉杜氏を迎え、酒造りのお話とともに、そのお酒を味わいました。 囲炉裏で焼く鮎、熊のしぐれ煮、ゴリ汁。白山の恵みを楽しむひとときとなりました。... ![加賀料理親子体験教室 4日目 九谷焼の絵付けに挑戦🎨✨ 吉田みふゆさん、村松道さんと一緒に、親子で「器を楽しむ」ひとときに🖌️ 自分で絵付けした器に、何を盛り付けたいですか？🍽️...]()
加賀料理親子体験教室 4日目 九谷焼の絵付けに挑戦🎨✨ 吉田みふゆさん、村松道さんと一緒に、親子で「器を楽しむ」ひとときに🖌️ 自分で絵付けした器に、何を盛り付けたいですか？🍽️ #加賀料理技術保存会... ![＼加賀料理 若手料理人のペアリング会 開催！／ 若手料理人が考案した加賀料理と、石川の地酒を味わう「ペアリング会」を開催します🍶...]()
＼加賀料理 若手料理人のペアリング会 開催！／ 若手料理人が考案した加賀料理と、石川の地酒を味わう「ペアリング会」を開催します🍶...
