苗場酒造-Naeba Sake Brewery|日本酒造りをゆるめに伝えたい酒蔵
@naeba_syuzo
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🎄Merry Xmas🎄 いつもと違うお料理で心も華やぐぅ💕🍶💕 マウンテンサーモン‼️ 中はクリームチーズとアボガド🥑、パプリカ、キュウリ🥒、レモン汁🍋 クリームチーズがお野菜達と爽やかマッチング✨...
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【冬の新酒ができました~!】 新酒ができたよ!と町に知らせる役割を担うのが「杉玉」です。 1年かけて茶色く変色した杉玉を青々とした杉玉に交換すると、 売店の入口も明るくなりますね!...
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【月曜日は津南町フォトDAY📸】 津南町は河岸段丘のため、標高差が大きい街です。 今、苗場酒造周辺に雪はありませんが、少し標高を上がったところに行くと様子が変わり、スキー場も動いているほどです!...
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苗場酒造のお酒がた〜くさん飲みたい方🍶必見‼️ お酒好き、日本酒好きはニンマリ😁しちゃうホテルがあります💕 湯沢ICから車で10分‼️ エンゼルグランディア越後中里(^o^)...
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【雪国の蔵人は除雪もします!】 ついに冬将軍到来!! 苗場酒造のある津南町は、年によっては4mを超える積雪が観測される町。 雪が降りだすと、蔵人は酒造りだけではなく、敷地内の除雪にも追われます。...
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【月曜日は津南フォトDAY📸】 こちらは2025/12/12(金)の苗場酒造の様子です。 更にこの後も雪は降り続き、13日朝の時点での積雪は35cm。...
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スタッフの「私、瓶詰の音すごく好きなんですよね~」の一言から始まった、「日本酒瓶詰 ASMR」第3弾! 今回は瓶詰ラインの中でも、いかにも工場らしいワンシーン!...
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最近の我が家のブームは津南ポークのモツ‼️ 男の料理は大胆かつ濃いめで旨い❣️ 油揚げに納豆を挟んでみました(^^)v 発酵食品と日本酒は🍶間違えなく合う〜✨...
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年に一回行われる新酒鑑評会に出品する「苗場山 大吟醸」の造りが始まりました! 新酒鑑評会は、全国の酒蔵が参加するとても大きなコンテスト! いつも丁寧に作業を行っていますが、更に少しピリッと緊張感が…...
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【月曜日は津南フォトDAY📸】 津南町の冬の夕焼けをお届けします。 この時期の日没は早く、あっという間に一日が終わってしまう気がします。...
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今回は麹室で作業をする先輩蔵人とベテラン蔵人に密着しました! 通年酒造りを行っている苗場酒造ですが、年中勤めているスタッフとは別に、 冬になると夏場は農家をしている蔵人たちも造りに加わります。...
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【特約店限定酒!発売決定!】 苗場酒造の特約店にしか卸さない、数量限定のお酒を造りました! その名も… 「深然 純米吟醸 無濾過生原酒」 普段火入れ・濾過を行っている「深然 純米吟醸」。...