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初夏の津南町では蛍が飛び始めています。 まだまだ乱舞とは行きませんが、その分、星もとても綺麗に見える夜です。... ![【＃07】発酵中のこの日本酒、どんな味？ タンクで発酵中のお酒は、発酵の進捗状況を確認するために定期的に分析を行い、様々な数値を確認します。...]()
【＃07】発酵中のこの日本酒、どんな味？ タンクで発酵中のお酒は、発酵の進捗状況を確認するために定期的に分析を行い、様々な数値を確認します。... ![苗場酒造のSNSを見て… 焼酎の瓶詰め動画に心を奪われました❤️ いよいよ家庭菜園の野菜が食べられるようになりました❣️ きゅうり🥒 ピーマン🫑 ししとう なす🍆 スナップエンドウ 大葉 バジル...]()
苗場酒造のSNSを見て… 焼酎の瓶詰め動画に心を奪われました❤️ いよいよ家庭菜園の野菜が食べられるようになりました❣️ きゅうり🥒 ピーマン🫑 ししとう なす🍆 スナップエンドウ 大葉 バジル など... ![【#06 タンクでの仕込みが始まりました！】 発売まであと24日！ タンクでの仕込みが始まると、いよいよ後半戦感があります！ 頭の中にある、狙った味わいを出すことができるのか・・・？...]()
【#06 タンクでの仕込みが始まりました！】 発売まであと24日！ タンクでの仕込みが始まると、いよいよ後半戦感があります！ 頭の中にある、狙った味わいを出すことができるのか・・・？... ![【名古屋近辺の皆様へ🏯】 6/5(金)〜7(日)の3日間！ 名古屋栄三越にて、新潟日本酒フェス🍶 苗場酒造も張り切って出店です🙌 色んなお酒をたくさん持ってきました☺️...]()
【名古屋近辺の皆様へ🏯】 6/5(金)〜7(日)の3日間！ 名古屋栄三越にて、新潟日本酒フェス🍶 苗場酒造も張り切って出店です🙌 色んなお酒をたくさん持ってきました☺️ なかなかない名古屋遠征！... ![キンと冷やして夏を呑む❣️ 6月1日発売 ゆきのまゆ -なつ- なんとも涼しげなブルーボトルが爽快な夏の風を思わせ、自然と気持ちが弾みます🏝️ 涼しげなこのお酒に合わせたのは「冷やし中華」...]()
キンと冷やして夏を呑む❣️ 6月1日発売 ゆきのまゆ -なつ- なんとも涼しげなブルーボトルが爽快な夏の風を思わせ、自然と気持ちが弾みます🏝️ 涼しげなこのお酒に合わせたのは「冷やし中華」... ![【#05 みんなで力を合わせるのが日本酒造り】 少し軟らかく蒸しあがってしまった麹米も、 みんなで力を合わせてできる限りの軌道修正を行います！...]()
【#05 みんなで力を合わせるのが日本酒造り】 少し軟らかく蒸しあがってしまった麹米も、 みんなで力を合わせてできる限りの軌道修正を行います！... ![苗場酒造のある津南町は、豊かな自然に囲まれた町です。 清らかな水が町中を駆け巡り、少し山に入ればダイナミックな自然と出会えます。 水を大量に使う酒造りと自然の豊かさは切っても切れない関係。...]()
苗場酒造のある津南町は、豊かな自然に囲まれた町です。 清らかな水が町中を駆け巡り、少し山に入ればダイナミックな自然と出会えます。 水を大量に使う酒造りと自然の豊かさは切っても切れない関係。... ![【#04 100点はないのが日本酒造り】 今回行うのは、酒母造り、 そして仕込み用の麹米造り！ 削られて繊細になったお米に程よく、 でもしっかりと吸水させ、 ちょうど良く蒸しあげるのは...]()
【#04 100点はないのが日本酒造り】 今回行うのは、酒母造り、 そして仕込み用の麹米造り！ 削られて繊細になったお米に程よく、 でもしっかりと吸水させ、 ちょうど良く蒸しあげるのは... ![6月21日（日） 父の日を「ゆきのまゆ」でお祝いしよう💕 ゆきのまゆ父の日ラベル販売中です‼️ 柔らかなイメージのあるゆきのまゆラベルに 黄色いお花が可憐に咲く…💕...]()
6月21日（日） 父の日を「ゆきのまゆ」でお祝いしよう💕 ゆきのまゆ父の日ラベル販売中です‼️ 柔らかなイメージのあるゆきのまゆラベルに 黄色いお花が可憐に咲く…💕 お父さんいつもありがとう❣️... ![苗場酒造【第二新蔵】の外構工事が完了しました！ 第二新蔵は、温度管理可能な瓶詰ライン・貯蔵スペースがあります。 生酒が多い苗場酒造では特に温度管理には気を使ってきた部分でありました。...]()
苗場酒造【第二新蔵】の外構工事が完了しました！ 第二新蔵は、温度管理可能な瓶詰ライン・貯蔵スペースがあります。 生酒が多い苗場酒造では特に温度管理には気を使ってきた部分でありました。... ![箱根を旅してきました❣️ 眼下に広がる芦ノ湖〜 箱根らしい景色を見ながらのBBQは最高💕 お肉のジューシーさをこのお酒が引き立てます‼️ ゆきのまゆ-あおば- プチ試飲会を開催しました‼️...]()
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