![日本酒瓶詰の最初の工程は、お湯で瓶を洗うこと。 蒸気が上がり、その場にいるだけでもとても暑そう… 実際に夏に取材に来た時は「暑くて大変」という言葉をもらいました。...]()
日本酒瓶詰の最初の工程は、お湯で瓶を洗うこと。 蒸気が上がり、その場にいるだけでもとても暑そう… 実際に夏に取材に来た時は「暑くて大変」という言葉をもらいました。... ![【月曜日は津南フォトDAY📸】 これ、二階建ての家です。 一晩で景色が変わる、雪国の冬。 津南町では、家々がすっぽり雪に包まれています。 「雪国の人は我慢強い」とよく称されます。...]()
【月曜日は津南フォトDAY📸】 これ、二階建ての家です。 一晩で景色が変わる、雪国の冬。 津南町では、家々がすっぽり雪に包まれています。 「雪国の人は我慢強い」とよく称されます。... ![連日の大雪にお疲れの皆様を癒したい❣️ 我が家の特製煮卵と本醸造熱燗🍶 相性抜群✨ 🥚1個で１合は飲める！？ 半熟具合がポイント‼️ 常温の卵を沸騰したお湯で7分♨️茹で...]()
連日の大雪にお疲れの皆様を癒したい❣️ 我が家の特製煮卵と本醸造熱燗🍶 相性抜群✨ 🥚1個で１合は飲める！？ 半熟具合がポイント‼️ 常温の卵を沸騰したお湯で7分♨️茹で... ![【蔵人は器用な人が多い！？】 蔵人は手先が器用だったり、機転が利く人が多い印象です。 困ったことがあると、「こうしたらいいじゃないですか」と身近なものを使ってサクッと解決案を出してくれます。...]()
【蔵人は器用な人が多い！？】 蔵人は手先が器用だったり、機転が利く人が多い印象です。 困ったことがあると、「こうしたらいいじゃないですか」と身近なものを使ってサクッと解決案を出してくれます。... ![【月曜日は津南フォトDAY📸】 雪と共に生きる町・津南の日常。 今季最強・最長寒波、数年に一度レベルの長さで続いているという今回の寒波。...]()
【月曜日は津南フォトDAY📸】 雪と共に生きる町・津南の日常。 今季最強・最長寒波、数年に一度レベルの長さで続いているという今回の寒波。 本日、津南町でも結東地区で219cmの積雪を観測しています。... ![【実はあった！酒蔵見学入口！】 まだまだ存在感の薄い、苗場酒造の酒蔵見学入口をご紹介！ タイミングが良ければ蔵人が作業する様子が間近に見えて、 酒造りがより身近になるようなスポットです！...]()
【実はあった！酒蔵見学入口！】 まだまだ存在感の薄い、苗場酒造の酒蔵見学入口をご紹介！ タイミングが良ければ蔵人が作業する様子が間近に見えて、 酒造りがより身近になるようなスポットです！... ![【縁の下の力持ち・分析！】 日本酒造り中の品質管理は、杜氏・蔵人の感覚だけではなく、化学的な数字を頼りに行います。 今回は糖度を測る分析に密着しました！...]()
【縁の下の力持ち・分析！】 日本酒造り中の品質管理は、杜氏・蔵人の感覚だけではなく、化学的な数字を頼りに行います。 今回は糖度を測る分析に密着しました！... ![今日の料理担当は甥っ子‼️ 完成前からいい香りに包まれて幸せ〜❣️ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 迫力あるお料理が並びました💕 カンジャンセウ ボロネーゼ アクアパッツァ 感動の美味しさでした✨...]()
今日の料理担当は甥っ子‼️ 完成前からいい香りに包まれて幸せ〜❣️ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 迫力あるお料理が並びました💕 カンジャンセウ ボロネーゼ アクアパッツァ 感動の美味しさでした✨... ![【特約店募集のお知らせ】 私達の想いに共感し、苗場酒造のお酒を取り扱ってくださる、全国の小売店様・酒販店様を募集しております。 「ゆきのまゆ」は、 日本酒ビギナーの初めの一歩 かつ...]()
【特約店募集のお知らせ】 私達の想いに共感し、苗場酒造のお酒を取り扱ってくださる、全国の小売店様・酒販店様を募集しております。 「ゆきのまゆ」は、 日本酒ビギナーの初めの一歩 かつ... ![【月曜日は津南フォトDAY📸】 津南町の「どんど焼き」の様子です。 小正月に行われ、正月に使ったしめ縄や書き初めなどを燃やし、1年の無病息災を願います。...]()
【月曜日は津南フォトDAY📸】 津南町の「どんど焼き」の様子です。 小正月に行われ、正月に使ったしめ縄や書き初めなどを燃やし、1年の無病息災を願います。... ![完成直前の日本酒は、まるでマグマのようにボコボコとしています！ 発酵が進み、中でガスが発生しているのです！ そのガスと共に湧き上がる力強い吟醸香は、本当にいい香りです・・・...]()
完成直前の日本酒は、まるでマグマのようにボコボコとしています！ 発酵が進み、中でガスが発生しているのです！ そのガスと共に湧き上がる力強い吟醸香は、本当にいい香りです・・・... ![動画を本格的に投稿し始めて早半年ちょっと… ついに初めてのバズりを迎えた苗場酒造SNSチーム！ そんな歓喜に満ち溢れる蔵人休憩室を取材！ ・・・と思ったら意外とローテンションな皆様でした(笑)...]()
動画を本格的に投稿し始めて早半年ちょっと… ついに初めてのバズりを迎えた苗場酒造SNSチーム！ そんな歓喜に満ち溢れる蔵人休憩室を取材！ ・・・と思ったら意外とローテンションな皆様でした(笑)...
