![今回は麹室で作業をする先輩蔵人とベテラン蔵人に密着しました！ 通年酒造りを行っている苗場酒造ですが、年中勤めているスタッフとは別に、 冬になると夏場は農家をしている蔵人たちも造りに加わります。...]()
今回は麹室で作業をする先輩蔵人とベテラン蔵人に密着しました！ 通年酒造りを行っている苗場酒造ですが、年中勤めているスタッフとは別に、 冬になると夏場は農家をしている蔵人たちも造りに加わります。... ![【特約店限定酒！発売決定！】 苗場酒造の特約店にしか卸さない、数量限定のお酒を造りました！ その名も… 「深然 純米吟醸 無濾過生原酒」 普段火入れ・濾過を行っている「深然 純米吟醸」。...]()
【特約店限定酒！発売決定！】 苗場酒造の特約店にしか卸さない、数量限定のお酒を造りました！ その名も… 「深然 純米吟醸 無濾過生原酒」 普段火入れ・濾過を行っている「深然 純米吟醸」。... ![津南町の美味しい野菜をおつまみに… 今日は蒸し料理‼️ キッチンの奥底に眠るセイロを出して津南産のお野菜や豚肉を蒸してみました💕...]()
津南町の美味しい野菜をおつまみに… 今日は蒸し料理‼️ キッチンの奥底に眠るセイロを出して津南産のお野菜や豚肉を蒸してみました💕... ![瓶詰のワンシーンに密着してみました！ 皆様ご存じの通り、日本酒って重たいんですよね… ゆきのまゆは少量の造りなので、1回で1300本程の詰め口ですが、...]()
瓶詰のワンシーンに密着してみました！ 皆様ご存じの通り、日本酒って重たいんですよね… ゆきのまゆは少量の造りなので、1回で1300本程の詰め口ですが、... ![ついに12月に入り、本格的に冬を迎えています。 落ちた鮮やかな葉っぱが色あせることなく水に沈む姿は本当に美しいですね！ 山もすっかり冬支度をし、あとは雪が降るのをじっと待つような日々が続きます。...]()
ついに12月に入り、本格的に冬を迎えています。 落ちた鮮やかな葉っぱが色あせることなく水に沈む姿は本当に美しいですね！ 山もすっかり冬支度をし、あとは雪が降るのをじっと待つような日々が続きます。... ![【若き杜氏が語る酒造り】 今日の作業について、杜氏自ら説明してくれました！ なんとも感覚派の説明ですが、とりあえず「ワサワサ」させるそうです！(笑)...]()
【若き杜氏が語る酒造り】 今日の作業について、杜氏自ら説明してくれました！ なんとも感覚派の説明ですが、とりあえず「ワサワサ」させるそうです！(笑)... ![【🔔新商品発表🔔】 巨峰🍇やパイナップル🍍のような華やかな香り、ふくよかな優しい甘み… お料理の味を優しく引き立ててくれるその味わいは、クリスマス🎄にぴったりです🥰 というわけで。...]()
【🔔新商品発表🔔】 巨峰🍇やパイナップル🍍のような華やかな香り、ふくよかな優しい甘み… お料理の味を優しく引き立ててくれるその味わいは、クリスマス🎄にぴったりです🥰 というわけで。... ![我が家の冬の定番料理‼️ 助宗鱈🐟を艶よく煮ることができました💕 煮魚に合わせたお酒は昨年仕込んだ生酒🍶 いい感じで熟成しています❣️...]()
我が家の冬の定番料理‼️ 助宗鱈🐟を艶よく煮ることができました💕 煮魚に合わせたお酒は昨年仕込んだ生酒🍶 いい感じで熟成しています❣️... ![【苗場酒造の蔵人はいつも仲良し】 苗場酒造の動画では、蔵人たちのいつも通りの姿を皆さんにお届けするため、 「あまり気負わずにいつも通り喋ってください。編集で何とかするので！」と伝えてあります。...]()
【苗場酒造の蔵人はいつも仲良し】 苗場酒造の動画では、蔵人たちのいつも通りの姿を皆さんにお届けするため、 「あまり気負わずにいつも通り喋ってください。編集で何とかするので！」と伝えてあります。... ![【月曜日は津南フォトDAY📸】 今週の津南町は、ついに初雪が降りました！ 雪が降ると少し嬉しいと同時に、「今年も始まるな…」という気持ちになります。...]()
【月曜日は津南フォトDAY📸】 今週の津南町は、ついに初雪が降りました！ 雪が降ると少し嬉しいと同時に、「今年も始まるな…」という気持ちになります。... ![【年末年始休業のお知らせ】 2025-2026年の年末年始は、下記の通りに休業させて頂きます。 ●休業期間 2025年12月30日(火)～2026年1月4日(日) ●最終発送日...]()
【年末年始休業のお知らせ】 2025-2026年の年末年始は、下記の通りに休業させて頂きます。 ●休業期間 2025年12月30日(火)～2026年1月4日(日) ●最終発送日... ![スタッフの「私、瓶詰の音すごく好きなんですよね～」の一言から始まった、「日本酒瓶詰 AMSR」第二弾！ 前回のAMSR動画では瓶にお酒が充填される音をお届けしましたが、...]()
スタッフの「私、瓶詰の音すごく好きなんですよね～」の一言から始まった、「日本酒瓶詰 AMSR」第二弾！ 前回のAMSR動画では瓶にお酒が充填される音をお届けしましたが、...
