苗場酒造-Naeba Sake Brewery|日本酒造りをゆるめに伝えたい酒蔵
@naeba_syuzo
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5/10配達予約OK【母の日ギフト🌸】 グランプリ日本酒🍶×魚沼産コシヒカリ🌾で 感謝の気持ちを伝えませんか? ━━━━━━━━━━━━━━ 🏆 世界のセレブに選ばれたグランプリ日本酒 ゆきのまゆ...
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4月初旬、季節外れの雪が降りました。苗場酒造近くでは245cm、山間のエリアでは362cmの積雪を観測した今シーズン。 もう雪はないかと思いましたが、最後の雪を見せてくれました。...
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酒造りはダイナミック!大量のお米を蒸す大きな設備『甑(こしき)』で行われる、蒸米のワンシーンをお届けします! ここは日本酒造りのスタートともいえる大切な場所。...
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【苗場酒造参加イベント】酒類のお取り扱いがあるすべての皆様へ!入場無料の素敵な試飲商談会イベントが秋葉原で開催されますよ~! 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」で...
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本日のおつまみは渋め‼️ ゼンマイ煮 氷頭(鮭の頭)なます 干しゼンマイを戻す所から、煮て味を含ませるまで2日かけて完成✨ ゼンマイの質がとても良かったこともあり美味しくできました💕...
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「ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40」が新潟県最優秀賞・吟醸部門(アロマ・リッチ部門)で金賞を頂いた、「Oriental Sake Awards(OSA)2025」。...
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ここが苗場酒造の心臓部です。 酒造りにおいて「一麹、二酛、三造り」 との言葉があるくらい、 麹はお酒の品質を左右するとても重要なものです。...
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旅支度に、お気に入りの一本を。 行き先を決めるとき、 「そこでどんなお酒を飲もうかな?」 なんてふと考えてしまう方、 いらっしゃるのではないでしょうか🍶 そんなお酒好きな皆さまに、...
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こんなおつまみはいかがでしょうか…??? 「ニラ玉‼️」 昔は我が家の夕食の定番メニューでしたが子供達が成人し、最近は人気のおつまみに💕 干しエビを入れて風味と彩アップ⤴️⤴️⤴️...
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待ち望んだ春の息吹が、苗場酒造の蔵にも届いています。 顔を出し始めた田んぼ、強くなった陽ざし、かわいらしいフキノトウ。 春真っただ中の津南町で、苗場酒造は今日も酒造りを行っています。 The...
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🎉【第二新蔵 完成のお知らせ】🎉 このたび、老朽化が進んでいた明治時代築の旧蔵の一部を解体し、2024年秋に完成した新蔵に続く瓶詰・出荷・貯蔵場「第二新蔵」を増設しました。...
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本日は渋めなおつまみでしっぽりと純米酒を…❣️ 煮菜 きんぴらごぼう 煮菜とは… 塩漬けにした菜っぱを煮た郷土料理です!...