![ゆきのまゆ－はる－ ついに出荷準備完了いたしました。 3月1日より出荷順次開始となります。 春限定商品のため、 すでに多くのご予約をいただいており、 早期完売が見込まれております。...]()
ゆきのまゆ－はる－ ついに出荷準備完了いたしました。 3月1日より出荷順次開始となります。 春限定商品のため、 すでに多くのご予約をいただいており、 早期完売が見込まれております。... ![雪山に、カモシカ。 ここは新潟県津南町。 積雪4mを超えることもある豪雪地帯です。 静まり返った山の中、 ふと現れる野生の気配。 人よりも、自然のほうが近い場所。...]()
雪山に、カモシカ。 ここは新潟県津南町。 積雪4mを超えることもある豪雪地帯です。 静まり返った山の中、 ふと現れる野生の気配。 人よりも、自然のほうが近い場所。... ![🍶春の蔵祭り開催🍶 新潟・津南の苗場酒造で、待ちに待った蔵祭りがやってきます！ 📅イベント概要 🗓️3月14日(土)10:00-17:00 🗓️3月15日(日)10:00-16:00...]()
🍶春の蔵祭り開催🍶 新潟・津南の苗場酒造で、待ちに待った蔵祭りがやってきます！ 📅イベント概要 🗓️3月14日(土)10:00-17:00 🗓️3月15日(日)10:00-16:00... ![具沢山のチキンカレーを作りました🍛 新玉ねぎが甘くて美味しい😋 里芋は皮ごと時間をかけてゆっくりと蒸しました❣️ シンプルにお塩をかけて…🧂 異色の組み合わせ〜...]()
具沢山のチキンカレーを作りました🍛 新玉ねぎが甘くて美味しい😋 里芋は皮ごと時間をかけてゆっくりと蒸しました❣️ シンプルにお塩をかけて…🧂 異色の組み合わせ〜 カレー、里芋、日本酒で乾杯🍶... ![日本酒造りのクライマックス！お酒を搾る工程に密着しました！ 今回は手間・時間・コストがかかる「袋搾り」という方法です。 「袋搾り」は、機械を使った強い力でぎゅっと搾るのではなく、...]()
日本酒造りのクライマックス！お酒を搾る工程に密着しました！ 今回は手間・時間・コストがかかる「袋搾り」という方法です。 「袋搾り」は、機械を使った強い力でぎゅっと搾るのではなく、... ![雪に小さな音が吸われて、静寂が訪れる雪国の冬。 澄んだ空気とこの静けさは、どこか寂しく、そして神聖。 抗うことのできない「雪」という大自然の中で、 苗場酒造は今日も、静かに酒を醸しています。...]()
雪に小さな音が吸われて、静寂が訪れる雪国の冬。 澄んだ空気とこの静けさは、どこか寂しく、そして神聖。 抗うことのできない「雪」という大自然の中で、 苗場酒造は今日も、静かに酒を醸しています。... ![酒造り最初の大関門！お米を洗う「洗米」の風景をアップしました🍶✨ 工程は、 洗米 → 掛水 → 浸漬 → 水切り。 コンテストに出すためのお酒のお米なので、...]()
酒造り最初の大関門！お米を洗う「洗米」の風景をアップしました🍶✨ 工程は、 洗米 → 掛水 → 浸漬 → 水切り。 コンテストに出すためのお酒のお米なので、 10kgずつ丁寧に分けて洗っています。... ![ゆきのまゆとスイーツ🍨 ゆきのまゆのしっかりとした甘味と酸味は 実にパワフル💕 決してスイーツに負けません(o^^o) 手作りプリン🍮 焼き芋🍠 雪見だいふく...]()
ゆきのまゆとスイーツ🍨 ゆきのまゆのしっかりとした甘味と酸味は 実にパワフル💕 決してスイーツに負けません(o^^o) 手作りプリン🍮 焼き芋🍠 雪見だいふく プリンは昔っぽい硬めが好み💕... ![季節とともに、酒も変わる。 新シリーズ『ゆきのまゆ 四季シリーズ』誕生🌸 雪に包まれ、雄大な自然が広がる新潟県・津南町。 自然と共に生きる私たちだからこそ、...]()
季節とともに、酒も変わる。 新シリーズ『ゆきのまゆ "四季"シリーズ』誕生🌸 雪に包まれ、雄大な自然が広がる新潟県・津南町。 自然と共に生きる私たちだからこそ、... ![私達は、厳しく美しい自然が息づく町で酒造りを行っています。 つららや雪が落ちる音。 雪が積もる景色。 大自然の中の静寂。 冬にしか見ることのできない情景が 町の中には溢れています。...]()
私達は、厳しく美しい自然が息づく町で酒造りを行っています。 つららや雪が落ちる音。 雪が積もる景色。 大自然の中の静寂。 冬にしか見ることのできない情景が 町の中には溢れています。... ![え？日本酒の中にアルコールを入れるの？！ と、驚いた方ももしかしたらいるかもしれません。 日本酒の中には、「醸造用アルコール」を入れたものもあります。...]()
え？日本酒の中にアルコールを入れるの？！ と、驚いた方ももしかしたらいるかもしれません。 日本酒の中には、「醸造用アルコール」を入れたものもあります。... ![世の中的に熱燗を飲む機会が減っています😢 そんな中、一升瓶3本が無くなる大宴会╰(*´︶`*)╯♡ 皆さん楽しそうに呑んでいただきありがたい限りです✨...]()
世の中的に熱燗を飲む機会が減っています😢 そんな中、一升瓶3本が無くなる大宴会╰(*´︶`*)╯♡ 皆さん楽しそうに呑んでいただきありがたい限りです✨...
