• đŸ€” Le saviez-vous ? Les farines conventionnelles subissent gĂ©nĂ©ralement des traitements au moment du stockage des grains de blĂ©. Pour faire de la farine complĂšte, on conserve toute l'enveloppe du blĂ©, donc si ce dernier est traitĂ©, cela se retrouve dans la farine. ⁠
⁠
đŸ™ŒđŸ» Pas chez Omie & Cie ! Aucun traitement n’est effectuĂ© sur le blĂ© de nos farines lors de son stockage.⁠
⁠
Pour faire pousser le blĂ©, nos agriculteurs partenaires utilisent des solutions naturelles Ă  base d’algues. Le blĂ© peut alors se dĂ©fendre seul, sans recours aux insecticides et fongicides, du semis Ă  la rĂ©colte.⁠
⁠
đŸŒŸ Au moment du stockage, pour se dĂ©barrasser des toxines prĂ©sentes dans le blĂ©, notre partenaire la meunerie Paulic a dĂ©veloppĂ© une technologie innovante : l'ozonation. Elle diffuse ainsi un gaz inerte, qui ne laisse aucune trace sur le blĂ©, se transforme en oxygĂšne et neutralise insectes et moisissures. Cette technique permet Ă©galement de diminuer la quantitĂ© de gluten des produits et d'amĂ©liorer ainsi leurs qualitĂ©s nutritionnelles.⁠
    00
    đŸ€” Le saviez-vous ? Les farines conventionnelles subissent gĂ©nĂ©ralement des traitements au moment du stockage des grains de blĂ©. Pour faire de la farine complĂšte, on conserve toute l'enveloppe du blĂ©, donc si ce dernier est traitĂ©, cela se retrouve dans la farine. ⁠ ⁠ đŸ™ŒđŸ» Pas chez Omie & Cie ! Aucun traitement n’est effectuĂ© sur le blĂ© de nos farines lors de son stockage.⁠ ⁠ Pour faire pousser le blĂ©, nos agriculteurs partenaires utilisent des solutions naturelles Ă  base d’algues. Le blĂ© peut alors se dĂ©fendre seul, sans recours aux insecticides et fongicides, du semis Ă  la rĂ©colte.⁠ ⁠ đŸŒŸ Au moment du stockage, pour se dĂ©barrasser des toxines prĂ©sentes dans le blĂ©, notre partenaire la meunerie Paulic a dĂ©veloppĂ© une technologie innovante : l'ozonation. Elle diffuse ainsi un gaz inerte, qui ne laisse aucune trace sur le blĂ©, se transforme en oxygĂšne et neutralise insectes et moisissures. Cette technique permet Ă©galement de diminuer la quantitĂ© de gluten des produits et d'amĂ©liorer ainsi leurs qualitĂ©s nutritionnelles.⁠
  • Voici JosĂ©phine, co-fondatrice et directrice des OpĂ©rations chez Omie & Cie.⁠
⁠
đŸš¶đŸŒâ€â™€ïž Son rĂŽle ? Assurer que tous les produits commandĂ©s arrivent Ă  bon port jusqu’à nos clients, par le chemin le plus court et le plus Ă©cologique. Multi-casquette, JosĂ©phine s’occupe aussi de tout l’aspect financier chez Omie & Cie : dĂ©velopper un modĂšle Ă©conomique pĂ©renne est l’une de ses prioritĂ©s.⁠
⁠
đŸ„‡ Sa motivation ? Avoir un fonctionnement le plus efficace possible pour offrir les produits au meilleur prix, tout en assurant un service humain et de grande qualitĂ©.⁠
⁠
đŸ™ŒđŸŒ Son ambition? Rendre facile la consommation quotidienne de produits bons et sains, et rééquilibrer la rĂ©partition de la valeur du champ Ă  l’assiette afin de soutenir la transition environnementale de notre sociĂ©tĂ© ! ⁠
    00
    Voici JosĂ©phine, co-fondatrice et directrice des OpĂ©rations chez Omie & Cie.⁠ ⁠ đŸš¶đŸŒâ€â™€ïž Son rĂŽle ? Assurer que tous les produits commandĂ©s arrivent Ă  bon port jusqu’à nos clients, par le chemin le plus court et le plus Ă©cologique. Multi-casquette, JosĂ©phine s’occupe aussi de tout l’aspect financier chez Omie & Cie : dĂ©velopper un modĂšle Ă©conomique pĂ©renne est l’une de ses prioritĂ©s.⁠ ⁠ đŸ„‡ Sa motivation ? Avoir un fonctionnement le plus efficace possible pour offrir les produits au meilleur prix, tout en assurant un service humain et de grande qualitĂ©.⁠ ⁠ đŸ™ŒđŸŒ Son ambition? Rendre facile la consommation quotidienne de produits bons et sains, et rééquilibrer la rĂ©partition de la valeur du champ Ă  l’assiette afin de soutenir la transition environnementale de notre sociĂ©tĂ© ! ⁠
  • Les petits nouveaux chez Omie & Cie : les oeufs qui ne tuent pas la poule !⁠
⁠
đŸ€” Aujourd’hui, dans la plupart des fermes, quand une poule ne pond plus, on l’envoie Ă  l’abattoir. EngagĂ© pour le bien-ĂȘtre animal, notre partenaire Poulehouse refuse cette pratique. Une fois la ponte rĂ©alisĂ©e, les poules Ă©levĂ©es en plein air et nourries sans OGM, partent Ă  la retraite en toute sĂ©rĂ©nitĂ©.⁠
⁠
đŸ™đŸŒ Avec Poulehouse, nous assurons une meilleure rĂ©munĂ©ration aux Ă©leveurs avec un prix d’achat 20% supĂ©rieur au prix du marchĂ© ! Par ailleurs, nous Ɠuvrons aussi pour une amĂ©lioration continue du bien-ĂȘtre des poules grĂące Ă  la recherche et dĂ©veloppement.⁠
⁠
😉 Rendez-vous sur l’application pour commander des oeufs qui respectent la Vie !⁠
    00
    Les petits nouveaux chez Omie & Cie : les oeufs qui ne tuent pas la poule !⁠ ⁠ đŸ€” Aujourd’hui, dans la plupart des fermes, quand une poule ne pond plus, on l’envoie Ă  l’abattoir. EngagĂ© pour le bien-ĂȘtre animal, notre partenaire Poulehouse refuse cette pratique. Une fois la ponte rĂ©alisĂ©e, les poules Ă©levĂ©es en plein air et nourries sans OGM, partent Ă  la retraite en toute sĂ©rĂ©nitĂ©.⁠ ⁠ đŸ™đŸŒ Avec Poulehouse, nous assurons une meilleure rĂ©munĂ©ration aux Ă©leveurs avec un prix d’achat 20% supĂ©rieur au prix du marchĂ© ! Par ailleurs, nous Ɠuvrons aussi pour une amĂ©lioration continue du bien-ĂȘtre des poules grĂące Ă  la recherche et dĂ©veloppement.⁠ ⁠ 😉 Rendez-vous sur l’application pour commander des oeufs qui respectent la Vie !⁠
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ “ Miam, c'est top bon “ ⁠
⁠
đŸ‘đŸ» La dĂ©cision est prise : d’un ton solennel et le pouce levĂ©, Capucine valide les petits-beurre Omie ! ⁠
⁠
😋 Voir ces petits bouts de chou se rĂ©galer avec nos produits engagĂ©s, ça nous fait vraiment plaisir. Avec une recette simple et les bons ingrĂ©dients, on dirait que le goĂ»t est au rendez-vous !⁠
⁠
Merci à sa maman pour la jolie photo.⁠
    00
    ⭐⭐⭐⭐⭐ “ Miam, c'est top bon “ ⁠ ⁠ đŸ‘đŸ» La dĂ©cision est prise : d’un ton solennel et le pouce levĂ©, Capucine valide les petits-beurre Omie ! ⁠ ⁠ 😋 Voir ces petits bouts de chou se rĂ©galer avec nos produits engagĂ©s, ça nous fait vraiment plaisir. Avec une recette simple et les bons ingrĂ©dients, on dirait que le goĂ»t est au rendez-vous !⁠ ⁠ Merci Ă  sa maman pour la jolie photo.â