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Qu’est ce que vous faites dans les vignes à cette saison ? La réponse juste là👆🏻 #chablis... ![Ciel contrasté et vignes aux magnifiques couleurs d’automne #domainebernarddefaix #chablis #automne]()
Ciel contrasté et vignes aux magnifiques couleurs d’automne #domainebernarddefaix #chablis #automne ![Les mises en bouteilles se poursuivent 💡Entre le bouchage et la palettisation, la bouteille suit...]()
Les mises en bouteilles se poursuivent 💡Entre le bouchage et la palettisation, la bouteille suit un... ![La taille en deux temps, une méthode pour limiter l’impact du gel de printemps....]()
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Prendre soin de nos sols. Les sarments éliminés à la taille sont ensuite broyés. Ils vont apporter... ![Magnifique matin d’hiver avec -8C 🥶😁 #domainebernarddefaix #chablis #terroir #vins]()
Magnifique matin d’hiver avec -8C 🥶😁 #domainebernarddefaix #chablis #terroir #vins ![Le soleil était de retour pour quelques heures cet après midi 😎🌞. Après des semaines dans la...]()
Le soleil était de retour pour quelques heures cet après midi 😎🌞. Après des semaines dans la... ![Après les vendanges vient le temps des repiquages (= remplacement des pieds morts). Une...]()
Après les vendanges vient le temps des repiquages (= remplacement des pieds morts). Une magnifique... ![Magnifique soirée…. en attendant un magnifique millésime 😁 #domainebernarddefaix #terroir...]()
Magnifique soirée…. en attendant un magnifique millésime 😁 #domainebernarddefaix #terroir #chablis... ![Joli lever de soleil sur 2023! #domainebernarddefaix #terroir #nouvelleannée]()
Joli lever de soleil sur 2023! #domainebernarddefaix #terroir #nouvelleannée ![Les panneaux solaires installés sur le toit de la cuverie sont raccordés depuis le début du mois...]()
Les panneaux solaires installés sur le toit de la cuverie sont raccordés depuis le début du mois... ![Petite séance d'UV pour préparer l'été. L'exposition des vignes aux UV est une technologie...]()
Petite séance d'UV pour préparer l'été. L'exposition des vignes aux UV est une technologie... ![Protection des bourgeons par aspersion La transformation de l'eau en glace est une réaction...]()
Protection des bourgeons par aspersion La transformation de l'eau en glace est une réaction... ![Centrale Lyon aux couleurs Bernard Defaix! 💪💪 #domainebernarddefaix #centralelyon]()
Centrale Lyon aux couleurs Bernard Defaix! 💪💪 #domainebernarddefaix #centralelyon ![Entonnage des blancs 2021 avant fermentation en levures indigènes. #domainebernarddefaix #terroir...]()
Entonnage des blancs 2021 avant fermentation en levures indigènes. #domainebernarddefaix #terroir... ![Le retour du soleil! 🤗🤗 #domainebernarddefaix #terroir #cafaitdubien #onenprofite #yaduboulot]()
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14 juillet pluvieux dans la Côte de Lechet... Ca sent le mildiou !... 😱 #domainebernarddefaix... ![Un survivant! Que la force soit avec toi! 💪💪 #domainebernarddefaix #terroir #gel #survivor...]()
Un survivant! Que la force soit avec toi! 💪💪 #domainebernarddefaix #terroir #gel #survivor... ![Magie de la dynamisation #domainebernarddefaix #terroir #chablis #500P #bousedecorne #biodynamie]()
Magie de la dynamisation #domainebernarddefaix #terroir #chablis #500P #bousedecorne #biodynamie ![C'est l'heure de la 500P! #domainebernarddefaix #terroir #chablis #bousedecorne #biodynamie]()
C'est l'heure de la 500P! #domainebernarddefaix #terroir #chablis #bousedecorne #biodynamie ![Les température enfin hivernales permettent le broyage des sarments. Après la taille, les...]()
Les température enfin hivernales permettent le broyage des sarments. Après la taille, les sarments... ![2020 en pleine ébullition! Le doux bruit de la fermentation... (Mettez le son!)...]()
2020 en pleine ébullition! Le doux bruit de la fermentation... (Mettez le son!)... ![Marquage des cartons petit et grand côté. Ici aussi on s'améliore ! #domainebernarddefaix]()
Marquage des cartons petit et grand côté. Ici aussi on s'améliore ! #domainebernarddefaix ![La nouvelle étiqueteuse fonctionne à plein régime ! 😊 #domainebernarddefaix]()
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