• #veganuary oder doch lieber Fleisch? Aktuell versuchen viele sich einen Monat vegan zu ernähren. Wir finden solche Challenges super. Sie motivieren neues auszuprobieren und Gewohnheiten zu ändern. Macht ihr auch mit beim Veganuary? Auf dem Blog haben wir euch übrigens einige unserer veganen Rezepte zusammengestellt.. #vegan #gesundessen #nachhaltigerkonsum #veganuary #wenigerfleisch #januar2021 #foodblog #rezeptideen #veganeküche #stadt_land_gnuss
    00
    #veganuary oder doch lieber Fleisch? Aktuell versuchen viele sich einen Monat vegan zu ernähren. Wir finden solche Challenges super. Sie motivieren neues auszuprobieren und Gewohnheiten zu ändern. Macht ihr auch mit beim Veganuary? Auf dem Blog haben wir euch übrigens einige unserer veganen Rezepte zusammengestellt.. #vegan #gesundessen #nachhaltigerkonsum #veganuary #wenigerfleisch #januar2021 #foodblog #rezeptideen #veganeküche #stadt_land_gnuss
  • Happy New Year! Michèle hat auf dem Blog einige Ideen für ein Silvestermenu geteilt. Silvester ist natürlich schon vorbei, aber der Dessert, eine Dattelcreme aus nur 3 Zutaten und optional etwas Gewürzen möchten wir euch nicht vorenthalten. Der Dattelschnee schmeckt nämlich auch im Januar und passt auch für die, die gerade auf Zucker verzichten. #rezeptaufdemblog #dattelcreme #dattelschnee #3zutaten #zuckerfrei #dessert #swissfoofies #stadt_land_gnuss
    00
    Happy New Year! Michèle hat auf dem Blog einige Ideen für ein Silvestermenu geteilt. Silvester ist natürlich schon vorbei, aber der Dessert, eine Dattelcreme aus nur 3 Zutaten und optional etwas Gewürzen möchten wir euch nicht vorenthalten. Der Dattelschnee schmeckt nämlich auch im Januar und passt auch für die, die gerade auf Zucker verzichten. #rezeptaufdemblog #dattelcreme #dattelschnee #3zutaten #zuckerfrei #dessert #swissfoofies #stadt_land_gnuss
  • Die Corona-Krise dominiert aktuell unser Leben. Die Klimakrise ist aber leider auch noch da... Die gute Nachricht ist, dass jeder in seinem Alltag etwas kleines fürs Klima tun kann. Auf dem Blog haben wir euch 9 Tipps zusammengestellt. Vielleicht auch eine Idee für einen Vorsatz fürs neue Jahr? Einfach einzelne Punkte wie z.B. Energie, Food Waste oder Kleider herauspicken und loslegen. In welchen Bereichen versucht ihr nachhaltiger zu leben? #klimawandel #klimakrise #alltagstipps #vorsätze #klimaschutz #jederschrittzählt #schweizerblog #stadt_land_gnuss
    00
    Die Corona-Krise dominiert aktuell unser Leben. Die Klimakrise ist aber leider auch noch da... Die gute Nachricht ist, dass jeder in seinem Alltag etwas kleines fürs Klima tun kann. Auf dem Blog haben wir euch 9 Tipps zusammengestellt. Vielleicht auch eine Idee für einen Vorsatz fürs neue Jahr? Einfach einzelne Punkte wie z.B. Energie, Food Waste oder Kleider herauspicken und loslegen. In welchen Bereichen versucht ihr nachhaltiger zu leben? #klimawandel #klimakrise #alltagstipps #vorsätze #klimaschutz #jederschrittzählt #schweizerblog #stadt_land_gnuss
  • Dieses Jahr gab es kaum Weihnachtsmärkte und auch nur wenig Gelegenheit Glühwein zu trinken. Im heutigen Türchen vom #foodblogsschweizadventskalender gibt es deshalb von uns ein Rezept für einen Glühmost. Schmeckt super fein mit Saurem Most (Apfelwein) oder alkoholfrei mit Süssmost. Die Gewürze, schön verpackt mit einem handgeschriebenen Gruss sind auch noch eine gute Last Minute Geschenkidee... Gestern gab es im Adventskalender von @foodblogsschweiz feines Gebäck bei @denicekreativ und morgen gibt es bei @_fraeulein.froehlich etwas zu entdecken. Schaut auch bei diesen Türchen vorbei. Geniesst den 4. Advent! #glühmost #foodblogsschweiz #rezept #adventskalender #apfelwein #glühwein #weihnachtsmarktzuhause #geschenkeausderküche
    00
    Dieses Jahr gab es kaum Weihnachtsmärkte und auch nur wenig Gelegenheit Glühwein zu trinken. Im heutigen Türchen vom #foodblogsschweizadventskalender gibt es deshalb von uns ein Rezept für einen Glühmost. Schmeckt super fein mit Saurem Most (Apfelwein) oder alkoholfrei mit Süssmost. Die Gewürze, schön verpackt mit einem handgeschriebenen Gruss sind auch noch eine gute Last Minute Geschenkidee... Gestern gab es im Adventskalender von @foodblogsschweiz feines Gebäck bei @denicekreativ und morgen gibt es bei @_fraeulein.froehlich etwas zu entdecken. Schaut auch bei diesen Türchen vorbei. Geniesst den 4. Advent! #glühmost #foodblogsschweiz #rezept #adventskalender #apfelwein #glühwein #weihnachtsmarktzuhause #geschenkeausderküche
  • Habt ihr bereits Weihnachtsguetzli gebacken? Diese Schoko-Nuss-Häufchen sind schnell und einfach gemacht und werden garantiert nicht trocken. Das Rezept gibt es jetzt auf dem Blog. Chocolate walnut cookies könnte man die Häufchen auch nennen 😉 #rezept #guetzli #weihnachtsguetzli #weihnachtskekse #backen #schokoladenuss #cookies #backstube #schweizerblog #stadt_land_gnuss
    00
    Habt ihr bereits Weihnachtsguetzli gebacken? Diese Schoko-Nuss-Häufchen sind schnell und einfach gemacht und werden garantiert nicht trocken. Das Rezept gibt es jetzt auf dem Blog. Chocolate walnut cookies könnte man die Häufchen auch nennen 😉 #rezept #guetzli #weihnachtsguetzli #weihnachtskekse #backen #schokoladenuss #cookies #backstube #schweizerblog #stadt_land_gnuss
  • Pizza mit Spinat und Ziegenkäse. Kennt ihr diese Kombination? Seit Beginn der Pandemie backen wir oft Pizza. Für Teig hat man ja im Homeoffice Zeit. Ilona hat verschiedene Pizzavarianten ausprobiert. Ihr aktuelles Lieblingsrezept gibt es jetzt auf dem Blog. Welchen Belag mögt ihr bei Pizza am Liebsten? #pizza #pizzateig #selbstgemacht #spinatpizza #pizzabianca #swissfoodies #homeofficefood #rezept #stadt_land_gnuss
    00
    Pizza mit Spinat und Ziegenkäse. Kennt ihr diese Kombination? Seit Beginn der Pandemie backen wir oft Pizza. Für Teig hat man ja im Homeoffice Zeit. Ilona hat verschiedene Pizzavarianten ausprobiert. Ihr aktuelles Lieblingsrezept gibt es jetzt auf dem Blog. Welchen Belag mögt ihr bei Pizza am Liebsten? #pizza #pizzateig #selbstgemacht #spinatpizza #pizzabianca #swissfoodies #homeofficefood #rezept #stadt_land_gnuss
  • Es muss nicht immer Fleisch sein. Michèle zweigt euch auf dem Blog ein Rezept für eine Vegi-Bolognese mit Tofu. Es ist ihre liebste Alternative zu Hackfleisch. Habt ihr schon Tofu-Bolognese ausprobiert? #vegi #bolognese #rezepte #vegetarisch #tofu #fleischersatz #pici #pasta #stadt_land_gnuss
    00
    Es muss nicht immer Fleisch sein. Michèle zweigt euch auf dem Blog ein Rezept für eine Vegi-Bolognese mit Tofu. Es ist ihre liebste Alternative zu Hackfleisch. Habt ihr schon Tofu-Bolognese ausprobiert? #vegi #bolognese #rezepte #vegetarisch #tofu #fleischersatz #pici #pasta #stadt_land_gnuss
  • Welche Geräte habt ihr in der Küche? Gerade als Food-Blogger liebäugeln wir natürlich immer mal wieder mit einem tollen Küchengerät wie zum Beispiel einer Heissluft-Fritteuse. Wir versuchen aber nicht zu viel zu kaufen, weil man einiges ja dann trotzdem nicht oft braucht. Man kann ja auch vieles ausleihen bei Familie, Freunden und Nachbarn oder zum Beispiel via @sharely.ch. Auf welche Küchengeräte könnt ihr nicht verzichten? Wir brauchen sicher Kaffeemaschine und Mixer 😄 #nachhaltigerkonsum #küche #küchengeräte #musthave #kochen #foodblogger #selberkoochen #stadt_land_gnuss
    00
    Welche Geräte habt ihr in der Küche? Gerade als Food-Blogger liebäugeln wir natürlich immer mal wieder mit einem tollen Küchengerät wie zum Beispiel einer Heissluft-Fritteuse. Wir versuchen aber nicht zu viel zu kaufen, weil man einiges ja dann trotzdem nicht oft braucht. Man kann ja auch vieles ausleihen bei Familie, Freunden und Nachbarn oder zum Beispiel via @sharely.ch. Auf welche Küchengeräte könnt ihr nicht verzichten? Wir brauchen sicher Kaffeemaschine und Mixer 😄 #nachhaltigerkonsum #küche #küchengeräte #musthave #kochen #foodblogger #selberkoochen #stadt_land_gnuss
  • Nudeln Sweet and Sour. Die süss-saure Sauce war in den 90er Jahren total im Trend. Oft kam die Sauce aus der Flasche oder dem Beutel. Michèle teilt heute auf dem Blog wie man ganz einfach eine süss-saure Saucen selber machen kann mit Zutaten die man meistens Zuhause hat. Mit Nudeln, Gemüse und vielleicht noch etwas Tofu hat man so ruck-zuck ein feines Gericht das gar nicht veraltet schmeckt... Macht ihr auch ab und zu Sweet and Sour? #rezept #sweetandsour #sauce #süsssauer #selbstgemacht #nudelpfanne #foodtrends #schweizerblog #stadt_land_gnuss
    00
    Nudeln Sweet and Sour. Die süss-saure Sauce war in den 90er Jahren total im Trend. Oft kam die Sauce aus der Flasche oder dem Beutel. Michèle teilt heute auf dem Blog wie man ganz einfach eine süss-saure Saucen selber machen kann mit Zutaten die man meistens Zuhause hat. Mit Nudeln, Gemüse und vielleicht noch etwas Tofu hat man so ruck-zuck ein feines Gericht das gar nicht veraltet schmeckt... Macht ihr auch ab und zu Sweet and Sour? #rezept #sweetandsour #sauce #süsssauer #selbstgemacht #nudelpfanne #foodtrends #schweizerblog #stadt_land_gnuss
  • Europäische Firmen exportieren giftige Pestizide in Entwicklungsländer. Einige dieser Produkte sind hier schon lange verboten. Die Kleinbauern wissen oft nicht wie die Mittel korrekt angewendet werden und gefährden somit ihre Gesundheit, aber auch die Umwelt. Auf konventionellem Importgemüse findet man dann oft Rückstände dieser toxischen Mittel. Was man tun kann? Bio kaufen und die @konzerninitiative unzerstützen damit sich Firmen mindestens an internationale Standards halten müssen. #konzernverantwortungsinitiative #ja #nachhaltigerkonsum #pestizide #import #gift #landwirtschaft #schweizerblog #stadt_land_gnuss Mehr zum Thema gibts auch bei @publiceye_ch
    00
    Europäische Firmen exportieren giftige Pestizide in Entwicklungsländer. Einige dieser Produkte sind hier schon lange verboten. Die Kleinbauern wissen oft nicht wie die Mittel korrekt angewendet werden und gefährden somit ihre Gesundheit, aber auch die Umwelt. Auf konventionellem Importgemüse findet man dann oft Rückstände dieser toxischen Mittel. Was man tun kann? Bio kaufen und die @konzerninitiative unzerstützen damit sich Firmen mindestens an internationale Standards halten müssen. #konzernverantwortungsinitiative #ja #nachhaltigerkonsum #pestizide #import #gift #landwirtschaft #schweizerblog #stadt_land_gnuss Mehr zum Thema gibts auch bei @publiceye_ch
  • Veganer Lachs aus Rüebli. Karottenlachs sieht man bereits auf einigen Blogs und es gibt auch kleine Start-ups wie @veganwildfoods die vegane Lachsalternativen verkaufen. Ilona hat ein einfaches Rezept ausprobiert und war begeistert. Schmeckt super fein und wirklich ähnlich wie Lachs. Für Apéros und die kommenden Festtage definitiv etwas was ihr einmal ausprobieren solltet, auch die Meere wirds freuen. #rezeptaufdemblog #karottenlachs #rüeblilachs #fischalternative #vegan #lachs #apero #lachsbrötchen #swissfoodblog #stadt_land_gnuss
    00
    Veganer Lachs aus Rüebli. Karottenlachs sieht man bereits auf einigen Blogs und es gibt auch kleine Start-ups wie @veganwildfoods die vegane Lachsalternativen verkaufen. Ilona hat ein einfaches Rezept ausprobiert und war begeistert. Schmeckt super fein und wirklich ähnlich wie Lachs. Für Apéros und die kommenden Festtage definitiv etwas was ihr einmal ausprobieren solltet, auch die Meere wirds freuen. #rezeptaufdemblog #karottenlachs #rüeblilachs #fischalternative #vegan #lachs #apero #lachsbrötchen #swissfoodblog #stadt_land_gnuss
  • Quittenwähe mit selbstgemachten Blitzteig. Der Teig heisst so, weil es so schnell geht. Ist für süsse und salzige Wähen verwendbar. Und weil Quitten gerade Saison haben, passt das perfekt. Welche Wähe (Frucht- oder Gemüsekuchen) mögt ihr am liebsten? #wähe #quittenwähe #Fruchtkuchen #blitzteig #selbstgemacht #rezept #wähentag #zmittag #backen #schweizerfoodblog #stadt_land_gnuss
    00
    Quittenwähe mit selbstgemachten Blitzteig. Der Teig heisst so, weil es so schnell geht. Ist für süsse und salzige Wähen verwendbar. Und weil Quitten gerade Saison haben, passt das perfekt. Welche Wähe (Frucht- oder Gemüsekuchen) mögt ihr am liebsten? #wähe #quittenwähe #Fruchtkuchen #blitzteig #selbstgemacht #rezept #wähentag #zmittag #backen #schweizerfoodblog #stadt_land_gnuss
  • Damit wir Fleisch essen können, müssen Tiere geschlachtet werden. Meistens werden Tiere in grossen Schlachthöfen getötet und geschlachtet. Es gibt aber auch einige Betriebe, die ihre Tiere auf dem Hof oder der Weide töten. Der Stress durch den Transport und die Verhältnisse im Schlachthof fallen dann weg. Mehr dazu könnt ihr auf dem Blog nachlesen. Habt ihr schon einmal von Weidetötung gehört? Was haltet ihr davon? #hoftötung #weidetötung #hofschlachtung #schlachtung #schlachthof #tierwohl #fleisch #tierhaltung #schweizerfleisch #schweizerfoodblog #stadt_land_gnuss
    00
    Damit wir Fleisch essen können, müssen Tiere geschlachtet werden. Meistens werden Tiere in grossen Schlachthöfen getötet und geschlachtet. Es gibt aber auch einige Betriebe, die ihre Tiere auf dem Hof oder der Weide töten. Der Stress durch den Transport und die Verhältnisse im Schlachthof fallen dann weg. Mehr dazu könnt ihr auf dem Blog nachlesen. Habt ihr schon einmal von Weidetötung gehört? Was haltet ihr davon? #hoftötung #weidetötung #hofschlachtung #schlachtung #schlachthof #tierwohl #fleisch #tierhaltung #schweizerfleisch #schweizerfoodblog #stadt_land_gnuss
  • Grillkäseburger mit Randencarpaccio. Das Rezept für diesen feinen Burger mit Bio-Grillkäse von @zuegerfrischkaese und feinen Randen gibts jetzt frisch auf dem Blog. Das feine Rezept zeigt, dass nicht nur Hackfleisch zwischen Burgerbuns fein schmeckt. Die Brötchen sind übrigens auch selbst gemacht. Weil selbstgemacht einfach viiiiel besser schmeckt. [unbezahlte Werbung f. Produkte] #burger #bratkäse #vegetarisch #randencarpaccio #burgerbuns🍔 #selbstgemacht #swissfoodblog #stadt_land_gnuss
    00
    Grillkäseburger mit Randencarpaccio. Das Rezept für diesen feinen Burger mit Bio-Grillkäse von @zuegerfrischkaese und feinen Randen gibts jetzt frisch auf dem Blog. Das feine Rezept zeigt, dass nicht nur Hackfleisch zwischen Burgerbuns fein schmeckt. Die Brötchen sind übrigens auch selbst gemacht. Weil selbstgemacht einfach viiiiel besser schmeckt. [unbezahlte Werbung f. Produkte] #burger #bratkäse #vegetarisch #randencarpaccio #burgerbuns🍔 #selbstgemacht #swissfoodblog #stadt_land_gnuss
  • Es ist wieder Schmortopf-Zeit. In unserer Rezeptsammlung haben wir schon mehr als 10 Rezepte für geschmortes Fleisch. Das beste ist aber die Sauce. Auf dem Blog verrät euch Ilona, wie man aus dem Fonds vom Schmoren eine feine, sämige Sauce macht. Liebt ihr Sauce auch so wie wir? #rezept #sauce # schmortopf #bratensauce #fleischsauce #saucebliebe #selbstgemacht #swissfoodblog #stadt_land_gnuss
    00
    Es ist wieder Schmortopf-Zeit. In unserer Rezeptsammlung haben wir schon mehr als 10 Rezepte für geschmortes Fleisch. Das beste ist aber die Sauce. Auf dem Blog verrät euch Ilona, wie man aus dem Fonds vom Schmoren eine feine, sämige Sauce macht. Liebt ihr Sauce auch so wie wir? #rezept #sauce # schmortopf #bratensauce #fleischsauce #saucebliebe #selbstgemacht #swissfoodblog #stadt_land_gnuss