![福島県会津若松市 宮泉銘醸「寫樂 純米吟醸 赤磐雄町」 冩樂・季節の１本！ 岡山県産赤磐地区の酒米、赤磐雄町を使用した、純米吟醸生酒...]()
福島県会津若松市 宮泉銘醸「寫樂 純米吟醸 赤磐雄町」 冩樂・季節の１本！ 岡山県産赤磐地区の酒米、赤磐雄町を使用した、純米吟醸生酒... ![【初夏の逸品、脂がのった伊佐木（いさき）】 長崎から初夏の訪れを告げる「伊佐木」が入荷しました。 産卵を控えたこの時期のイサキは、一年で最も脂がのっており、まさに今が食べ頃です。...]()
【初夏の逸品、脂がのった伊佐木（いさき）】 長崎から初夏の訪れを告げる「伊佐木」が入荷しました。 産卵を控えたこの時期のイサキは、一年で最も脂がのっており、まさに今が食べ頃です。... ![茨城県日立市 森島酒造「森嶋 雄町 No.14 純米大吟醸 新酒搾りたて生酒」 雄町米の本場である岡山県産の雄町米を使用し、...]()
茨城県日立市 森島酒造「森嶋 雄町 No.14 純米大吟醸 新酒搾りたて生酒」 雄町米の本場である岡山県産の雄町米を使用し、... ![【香りと旨味を纏う、梭子魚(かます)】 脂の乗った梭子魚が千葉県から届きました。 皮目と身の間に詰まった濃厚な脂を、サッと炙ることで最大限に引き出しました。...]()
【香りと旨味を纏う、梭子魚(かます)】 脂の乗った梭子魚が千葉県から届きました。 皮目と身の間に詰まった濃厚な脂を、サッと炙ることで最大限に引き出しました。... ![北海道・知床羅臼沖より「幸神目抜け」が届きました。 深海に生息するこの魚は、ゆっくりと育つことで 脂のりが良く、濃厚な旨みを蓄えています。 しっとりとした口当たりと、上品で奥行きのある味わい。...]()
北海道・知床羅臼沖より「幸神目抜け」が届きました。 深海に生息するこの魚は、ゆっくりと育つことで 脂のりが良く、濃厚な旨みを蓄えています。 しっとりとした口当たりと、上品で奥行きのある味わい。... ![🍶 6月｜飲み放題 日本酒メニューのご紹介 🍶 宴会コースや飲み放題付きコースでお楽しみいただける 6月の日本酒ラインナップをご用意いたしました。 6月は… 兵庫県の「仙介（せんかい）...]()
🍶 6月｜飲み放題 日本酒メニューのご紹介 🍶 宴会コースや飲み放題付きコースでお楽しみいただける 6月の日本酒ラインナップをご用意いたしました。 6月は… 兵庫県の「仙介（せんかい） 特別純米」... ![🌼 6月｜イサキとマリーゴールド🌼 恵比寿 しげ田では、 季節を象徴する“華”をテーマに、 その月ならではの情景を 一皿一皿に映してまいります。 六月の華は、「マリーゴールド」。...]()
🌼 6月｜イサキとマリーゴールド🌼 恵比寿 しげ田では、 季節を象徴する“華”をテーマに、 その月ならではの情景を 一皿一皿に映してまいります。 六月の華は、「マリーゴールド」。... ![👏✨14日前から早期予約適応になりました✨👏 【カウンターで過ごす、ちょうどいい贅沢】 職人の手元を眺めながら、 ゆっくりと時間を重ねる夜。 20日前→14日前のご予約限定で...]()
👏✨14日前から早期予約適応になりました✨👏 【カウンターで過ごす、ちょうどいい贅沢】 職人の手元を眺めながら、 ゆっくりと時間を重ねる夜。 20日前→14日前のご予約限定で... ![新潟県新潟市秋葉区 賀茂錦酒造「加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 しぼりたて」 加茂錦酒造が得意とする雄町、しかも今回は最高の産地である「赤磐雄町」を使用 赤ブドウのような果実味が広がり、...]()
新潟県新潟市秋葉区 賀茂錦酒造「加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 しぼりたて」 加茂錦酒造が得意とする雄町、しかも今回は最高の産地である「赤磐雄町」を使用 赤ブドウのような果実味が広がり、... ![【白身のトロ、のどぐろ（赤むつ）】 「白身のトロ」と称される最高級魚、一本釣りのどぐろが神奈川から届きました。 皮目をさっと炙ることで、閉じ込められていた上質な脂がじゅわっと溶け出し、...]()
【白身のトロ、のどぐろ（赤むつ）】 「白身のトロ」と称される最高級魚、一本釣りのどぐろが神奈川から届きました。 皮目をさっと炙ることで、閉じ込められていた上質な脂がじゅわっと溶け出し、...
