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🌼華にまつわる投稿がスタートします🌼 今回より、店内で楽しんでいただける『華』をご紹介していきます！ 🌸当店で飾っている店主青山 @machisan 手作りの生花 🌸コースに出てくる食べられる花？！... ![✨SNSフォロワー限定✨ 『いつも見ているけどディナーのコースは金額的になかなか行けない・・・』 『今後の予約のために下見・お試し利用してみたい！』...]()
✨SNSフォロワー限定✨ 『いつも見ているけどディナーのコースは金額的になかなか行けない・・・』 『今後の予約のために下見・お試し利用してみたい！』... ![北海道産天然鰤が届きました。 鰤の季節が到来しました。 はしりの鰤ですが、脂ものりのりおです♫ 本日は自家製漬けだれで握りました🍣 Wild yellowtail from Hokkaido...]()
北海道産天然鰤が届きました。 鰤の季節が到来しました。 はしりの鰤ですが、脂ものりのりおです♫ 本日は自家製漬けだれで握りました🍣 Wild yellowtail from Hokkaido has... ![《 IWA5 アッサンブラージュ5》 研ぎ澄まされた香りと、静かに広がる余韻。 シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」の元醸造最高責任者、 リシャール・ジョフロワ氏が手がけた日本酒「IWA 5」。...]()
《 IWA5 アッサンブラージュ5》 研ぎ澄まされた香りと、静かに広がる余韻。 シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」の元醸造最高責任者、 リシャール・ジョフロワ氏が手がけた日本酒「IWA 5」。... ![北海道苫小牧より、北寄貝が届きました。 肉厚で凝縮された旨みと香りをより感じていただけるように、 貝の裏表を逆にして握っております。 一貫に込めた季節の味わいをお楽しみください🍣 Fresh...]()
北海道苫小牧より、北寄貝が届きました。 肉厚で凝縮された旨みと香りをより感じていただけるように、 貝の裏表を逆にして握っております。 一貫に込めた季節の味わいをお楽しみください🍣 Fresh... ![千葉県銚子市より金目鯛が届きました。 熟成をして旨みを引き出し、湯霜をして握りました。 これからさらに美味しくなる金目鯛をご賞味ください🍣 Golden eye snapper...]()
千葉県銚子市より金目鯛が届きました。 熟成をして旨みを引き出し、湯霜をして握りました。 これからさらに美味しくなる金目鯛をご賞味ください🍣 Golden eye snapper (Kinmedai)... ![《本日より日本酒のご紹介もスタートします！》 当店自慢のお鮨と一緒に、おすすめ日本酒いかがですか？ 『森嶋 山田錦 純米吟醸 Modern Classic』 茨城県から届いたこの日本酒は、...]()
《本日より日本酒のご紹介もスタートします！》 当店自慢のお鮨と一緒に、おすすめ日本酒いかがですか？ 『森嶋 山田錦 純米吟醸 Modern Classic』 茨城県から届いたこの日本酒は、... ![千葉県九十九里から蛤が届きました 丁寧に剥いた後、低温で火を入れて柔らかく仕上げました。 蛤の出汁を煮詰めて作ったタレをつけてお召し上がりください🍣 Hard clams from...]()
千葉県九十九里から蛤が届きました 丁寧に剥いた後、低温で火を入れて柔らかく仕上げました。 蛤の出汁を煮詰めて作ったタレをつけてお召し上がりください🍣 Hard clams from... ![北海道増毛町より牡丹海老が届きました 昆布締めをして、香り付けをし握りました。 牡丹海老の甘みと昆布のマリアージュをお楽しみください🍣 Botan shrimp from Mashike,...]()
北海道増毛町より牡丹海老が届きました 昆布締めをして、香り付けをし握りました。 牡丹海老の甘みと昆布のマリアージュをお楽しみください🍣 Botan shrimp from Mashike,... ![千葉県産平目が届きました。 7日間氷温熟成をし、旨みを引き出した縁側になります。 縁側特有の歯応えをお楽しみください🍣 Fluke from Chiba Prefecture has...]()
千葉県産平目が届きました。 7日間氷温熟成をし、旨みを引き出した縁側になります。 縁側特有の歯応えをお楽しみください🍣 Fluke from Chiba Prefecture has...
