恵比寿 しげ田 | 鮨 日本料理
@shigeta.ebisu
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🍶福岡県糸島市白糸酒造「田中六五」🍶 米も水も人も糸島。 自然の恵みをそのまま映した田中六五は、 鮨の一貫にそっと寄り添い、 口の中に“余白の美”を残します。 Tanaka Rokujugo—...
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当店名物「甘鯛の松笠焼きと雲丹の手巻き寿司」 甘鯛を松笠焼きにして、雲丹をのせて手巻き寿司にしております。 鱗の食感と濃厚な雲丹のマリアージュをお楽しみください🍣 Our signature...
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💐本日の生花は、「カモミール」「山百合」「ストック」、そして彩り豊かな数種の菊を中心に生けております💐 季節の食材とともに、店内の雰囲気をぜひお楽しみください。...
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🍶静岡県磯自慢酒造 「磯自慢 純米吟醸」🍶 豊かな香りと、上品な旨味を兼ね備えた一杯。 一貫の鮨をやさしく包み込みます。 海の幸と共に味わいたい、「静岡の美酒」です。 Isojiman Junmai...
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🦀福井県産香箱蟹が届きました🦀 11月上旬から12月下旬まで味わえる、冬の味覚です。 ズワイガニの雌ならではの小ぶりな身に、旨味と香りが凝縮されています。 自家製ポン酢で、お召し上がりください。...
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本日の生花は 「山百合」「ストック」「菊」を中心に生けさせていただきました💐 是非お店に見にいらしてください。 Today’s floral arrangement features...
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🎍 12/1よりご予約開始|12/31お渡し限定🎍 🍣恵比寿しげ田 特製ばらちらし〈テイクアウト〉🍣 日頃よりご愛顧いただいている皆さまへ。 年末にふさわしい“しげ田の華やぎ”を一折に込めた...
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🍶純米吟醸 冩楽🍶 一貫の鮨に、ひと口の冩樂。 米の旨味と酸の余韻が、旬の魚に寄り添う。 “鮨と酒” その調和をお愉しみください。 “Junmai Ginjo Sharaku” A sip of...
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神奈川県佐島より姫小鯛が届きました。 色が綺麗な小柄な魚体ですが 味わい深いお魚です。 ぜひご賞味ください🍣 Hime-kodai (baby princess snapper) has...
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🎉 恵比寿 しげ田|宴会コースのご案内 🎉 忘年会・新年会・歓送迎会など、 大切な方々との集まりにご利用いただける 4名様以上・テーブル席限定の宴会コースをご用意しました。...