![👏✨14日前から早期予約適応になりました✨👏 【カウンターで過ごす、ちょうどいい贅沢】 職人の手元を眺めながら、 ゆっくりと時間を重ねる夜。 20日前→14日前のご予約限定で...]()
👏✨14日前から早期予約適応になりました✨👏 【カウンターで過ごす、ちょうどいい贅沢】 職人の手元を眺めながら、 ゆっくりと時間を重ねる夜。 20日前→14日前のご予約限定で... ![新潟県新潟市秋葉区 賀茂錦酒造「加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 しぼりたて」 加茂錦酒造が得意とする雄町、しかも今回は最高の産地である「赤磐雄町」を使用 赤ブドウのような果実味が広がり、...]()
新潟県新潟市秋葉区 賀茂錦酒造「加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 しぼりたて」 加茂錦酒造が得意とする雄町、しかも今回は最高の産地である「赤磐雄町」を使用 赤ブドウのような果実味が広がり、... ![【白身のトロ、のどぐろ（赤むつ）】 「白身のトロ」と称される最高級魚、一本釣りのどぐろが神奈川から届きました。 皮目をさっと炙ることで、閉じ込められていた上質な脂がじゅわっと溶け出し、...]()
【白身のトロ、のどぐろ（赤むつ）】 「白身のトロ」と称される最高級魚、一本釣りのどぐろが神奈川から届きました。 皮目をさっと炙ることで、閉じ込められていた上質な脂がじゅわっと溶け出し、... ![「久留米つつじ」をいけました🌺 鮮やかな色彩と、可憐に咲く花々。 春の息吹を感じる一枝です。 お食事とともに、季節の彩りをお楽しみください🍣 — 店舗情報 ———————————— 『恵比寿...]()
「久留米つつじ」をいけました🌺 鮮やかな色彩と、可憐に咲く花々。 春の息吹を感じる一枝です。 お食事とともに、季節の彩りをお楽しみください🍣 — 店舗情報 ———————————— 『恵比寿... ![山形県鶴岡市 亀の井酒造「くどき上手 Jr.のヒ蜜 Yellow 純米大吟醸」 「ばくれん」が有名な亀の井酒造ですが 「ばくれん 辛口」の対局に当たる...]()
山形県鶴岡市 亀の井酒造「くどき上手 Jr.のヒ蜜 Yellow 純米大吟醸」 「ばくれん」が有名な亀の井酒造ですが 「ばくれん 辛口」の対局に当たる... ![【絶妙な締め加減、小肌の魅力】 江戸前鮨の看板とも言える「小肌」が長崎から届きました。 その日の身の厚さや脂ののりを見極め、塩と酢の加減を秒単位で調整します。...]()
【絶妙な締め加減、小肌の魅力】 江戸前鮨の看板とも言える「小肌」が長崎から届きました。 その日の身の厚さや脂ののりを見極め、塩と酢の加減を秒単位で調整します。... ![「八重桜」をいけました💐 幾重にも重なる花びらのやわらかさと、 新緑の瑞々しさ。 春の深まりを感じるひとときです。 お食事とともに、季節の移ろいもお楽しみください🌸🍣 We have...]()
「八重桜」をいけました💐 幾重にも重なる花びらのやわらかさと、 新緑の瑞々しさ。 春の深まりを感じるひとときです。 お食事とともに、季節の移ろいもお楽しみください🌸🍣 We have... ![山口県岩国市 株式会社獺祭「獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ)」 搾りたての味わいをそのまま瓶に閉じ込めた、獺祭の特別な一本...]()
山口県岩国市 株式会社獺祭「獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ)」 搾りたての味わいをそのまま瓶に閉じ込めた、獺祭の特別な一本... ![【春の訪れ、桜鱒（サクラマス）】 春の限られた時期にしか出会えない、淡い桜色の宝物。 北海道から届いた桜鱒を、丁寧に仕込みました。 とろけるような身の柔らかさと、上品で雑味のない脂の甘み。...]()
【春の訪れ、桜鱒（サクラマス）】 春の限られた時期にしか出会えない、淡い桜色の宝物。 北海道から届いた桜鱒を、丁寧に仕込みました。 とろけるような身の柔らかさと、上品で雑味のない脂の甘み。... ![🍶 ５月｜飲み放題 日本酒メニューのご紹介 🍶 宴会コースや飲み放題付きコースでお楽しみいただける ５月の日本酒ラインナップをご用意いたしました。 ５月は… 滋賀県の「松の司 純米吟醸...]()
🍶 ５月｜飲み放題 日本酒メニューのご紹介 🍶 宴会コースや飲み放題付きコースでお楽しみいただける ５月の日本酒ラインナップをご用意いたしました。 ５月は… 滋賀県の「松の司 純米吟醸 楽（らく）」...
