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Tofu de Saint-Jacques et sa chapelure à la truffe 😍 - A découvrir dans notre click & collect - #truffe #truffle #tofu #healthyfood #foodporn #foodstagram #chef #alainllorca #chefmichelin #diner #dejeuner
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Notre beau village de la Colle-sur-Loup 🤩 - 📸 @variationsgourmandes - #villagedefrance #leplusbeauvillage #lacollesurloup
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2021...ouf...enfin! Chers amis, chers clients, je ne sais toujours pas de quoi demain sera fait ni quand j'aurais le bonheur d'ouvrir à nouveau les portes de mon restaurant pour vous accueillir et cuisiner pour vous. De nature optimiste, j'aime à penser que le plus dur est derrière nous. L' année 2020 n'aura pas été totalement gâchée. J'ai pu prendre le temps. Du temps dont on manque souvent quand on est Chef. J'ai pu prendre du temps avec ma famille, (re)cuisiner pour et avec ma fille...des années que cela n'était plus arrivé. Cette année m'a aussi poussée à me ré-inventer. Deux décennies que j'ai la chance de vivre de ma passion...je n'aurais jamais imaginé proposer du gastro en "livraison"... euh pardon en "click & collect » et pourtant... La vie est pleine de surprise. Elle nous pousse, nous bouscule, nous challenge, ballaye nos (vieux) principes mais je crois surtout qu'elle est...Belle ! Chers amis, chers clients, je vous souhaite une merveilleuse année ✨2021✨.
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