• 🎃- 13% на ВСЁ ДЛЯ ХЭЛЛОУИНА 🎃 ⠀ ✅ Только 2 дня - 29 и 30 сентября! ⠀ Скидка действует на 400+ ужасающе крутых товаров 😈👇🏼 ⠀ • Кандурины • Тематические коробки, упаковочные ленты, наполнители и бумажные трубочки • Тематические вырубки • Натуральные, а также водо- и жирорастворимые красители • Силиконовые формы и молды. Как насчёт леденцов в форме мозга или черепа?) И ещё очень много товаров из разных категорий! Запоминающаяся вечеринка вам обеспечена 🕺🏼👻 ⠀ Никаких промокодов! Цены на товары в разделе уже указаны со скидкой 😺 ⠀➤ Перейти в раздел "Хэллоуин" по ссылке в шапке профиля ⠀ ⠀ Количество товара ограничено! Ассортимент товаров по акции и их наличие в розничных магазинах может отличаться. ⠀ ⠀ ❗️Скидка 13% НЕ суммируется с другими акциями и скидками ⠀ Обратили внимание на размер скидки? Число 13 выбрано неспроста 😉
    0 0
    🎃- 13% на ВСЁ ДЛЯ ХЭЛЛОУИНА 🎃 ⠀ ✅ Только 2 дня - 29 и 30 сентября! ⠀ Скидка действует на 400+ ужасающе крутых товаров 😈👇🏼 ⠀ • Кандурины • Тематические коробки, упаковочные ленты, наполнители и бумажные трубочки • Тематические вырубки • Натуральные, а также водо- и жирорастворимые красители • Силиконовые формы и молды. Как насчёт леденцов в форме мозга или черепа?) И ещё очень много товаров из разных категорий! Запоминающаяся вечеринка вам обеспечена 🕺🏼👻 ⠀ Никаких промокодов! Цены на товары в разделе уже указаны со скидкой 😺 ⠀➤ Перейти в раздел "Хэллоуин" по ссылке в шапке профиля ⠀ ⠀ Количество товара ограничено! Ассортимент товаров по акции и их наличие в розничных магазинах может отличаться. ⠀ ⠀ ❗️Скидка 13% НЕ суммируется с другими акциями и скидками ⠀ Обратили внимание на размер скидки? Число 13 выбрано неспроста 😉
  • Невероятно красивые безе от Марфы @endomarfin 💕 ⠀ ✅ Чтобы сделать такие безе, используйте насадку открытая звезда 1М и круглую насадку #804! Большой выбор насадок на нашем сайте tortomaster.ru Подробный мастер-класс смотрите на видео 📲 ⠀ + рецепт меренги👇🏼 ⠀ 110 г - белок 230 г - сахар 70 мл - вода ⠀ 1. Сахар и воду смешиваем в ёмкости с толстым дном, ставим на большой огонь и накрываем крышкой. 2. Когда сахар растворится, крышку убираем и варим сироп до 110С, параллельно начинаем взбивать белки до мягких пиков. 3. Когда сироп достигает 120С, и белки взбиты в мягкие пики, выливаем его тонкой струйкой в белки. И далее взбивает безе до твердых пиков ❗️Окрашиваем меренгу, когда она уже готова. 4. Украшаем кондитерскими посыпкамии пищевыми блестками. ⠀ Спасибо можно выразить ❤️❤️❤️ и комментариями)
    0 0
    Невероятно красивые безе от Марфы @endomarfin 💕 ⠀ ✅ Чтобы сделать такие безе, используйте насадку открытая звезда 1М и круглую насадку #804! Большой выбор насадок на нашем сайте tortomaster.ru Подробный мастер-класс смотрите на видео 📲 ⠀ + рецепт меренги👇🏼 ⠀ 110 г - белок 230 г - сахар 70 мл - вода ⠀ 1. Сахар и воду смешиваем в ёмкости с толстым дном, ставим на большой огонь и накрываем крышкой. 2. Когда сахар растворится, крышку убираем и варим сироп до 110С, параллельно начинаем взбивать белки до мягких пиков. 3. Когда сироп достигает 120С, и белки взбиты в мягкие пики, выливаем его тонкой струйкой в белки. И далее взбивает безе до твердых пиков ❗️Окрашиваем меренгу, когда она уже готова. 4. Украшаем кондитерскими посыпкамии пищевыми блестками. ⠀ Спасибо можно выразить ❤️❤️❤️ и комментариями)
  • РЕЦЕПТ: ТОРТ "ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ" от Яны @gaika_khv 🍁 ⠀ Этот торт однозначно станет хитом этой осени 🔥 ⠀ ⠀ 👉🏼 Ингредиенты на торт 16 см. Большой выбор разъёмных форм и колец для выпечки вы найдёте на нашем сайте tortomaster.ru! ⠀ ▶️ Бисквит ⠀ Тыквеннное пюре - 240 г Яйцо - 2 шт Растительное масло - 100 г Сахар белый - 70 г Сахар коричневый - 140 г Соль - 0.5 ч.л Разрыхлитель - 7 г Специи (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех) - 1 ч.л. с горкой Мука - 200 г ⠀ 1. Приготовить тыквенное пюре. Тыкву помыть, удалить семена, разрезать на крупные части, завернуть в фольгу и запечь при 200С 1 ч. 2. Измельчить блендером. Если пюре очень густое, то добавить немного воды. Для бисквита смешать пюре, яйца, растительное масло. 3. Добавить 2 вида сахара, муку, специи, соль и разрыхлитель. Выпекать в 2-ух кольцах D16 см при 160C ~ 30 мин. 4. Остудить, срезать шапочку, разрезать каждый бисквит на 2 части. ⠀ ▶️ Хрустящий слой ⠀ Грецкие орехи - 60 г Хлопья для завтрака - 50 г Сахар - 35 г Какао-масло - 25 г Белый шоколад - 80 г ⠀ 1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем насыпать сахар и на среднем огне, помешивая, подождать пока он полностью превратиться в карамель. 2. Высыпать орехи на силиконовый коврик и остудить. Измельчить их в блендере. Хлопья так же измельчить в блендере и смешать с орехами. Белый шоколад растопить, отдельно растопить какао-масло. 3. Смешать оба ингредиента и влить в сухую смесь. Смешать чтобы орехи и хлопья полностью покрылись шоколадом. Сделать из массы три тонких круга D14 см и заморозить. ⠀ ▶️ Крем ⠀ Творожный сыр - 620 г Сливки 33% - 150 г Сахарная пудра - 100 г Темный шоколад - 70 г Растворимый кофе - 7-8 г Кипяток 1-2 ч.л. ⠀ 1. Темный шоколад растопить и оставить остывать. Кофе развести в кипятке. 2. Смешать холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру до однородности. 3. Добавить растопленный шоколад и перемешать миксером (от холода шоколад схватится кусочками). Затем добавить остывший кофе и взбить крем до устойчивости. Собрать торт чередуя бисквит, хрустящий слой и крем. ⠀ Готово! Понравился рецепт? 🧡
    0 0
    РЕЦЕПТ: ТОРТ "ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ" от Яны @gaika_khv 🍁 ⠀ Этот торт однозначно станет хитом этой осени 🔥 ⠀ ⠀ 👉🏼 Ингредиенты на торт 16 см. Большой выбор разъёмных форм и колец для выпечки вы найдёте на нашем сайте tortomaster.ru! ⠀ ▶️ Бисквит ⠀ Тыквеннное пюре - 240 г Яйцо - 2 шт Растительное масло - 100 г Сахар белый - 70 г Сахар коричневый - 140 г Соль - 0.5 ч.л Разрыхлитель - 7 г Специи (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех) - 1 ч.л. с горкой Мука - 200 г ⠀ 1. Приготовить тыквенное пюре. Тыкву помыть, удалить семена, разрезать на крупные части, завернуть в фольгу и запечь при 200С 1 ч. 2. Измельчить блендером. Если пюре очень густое, то добавить немного воды. Для бисквита смешать пюре, яйца, растительное масло. 3. Добавить 2 вида сахара, муку, специи, соль и разрыхлитель. Выпекать в 2-ух кольцах D16 см при 160C ~ 30 мин. 4. Остудить, срезать шапочку, разрезать каждый бисквит на 2 части. ⠀ ▶️ Хрустящий слой ⠀ Грецкие орехи - 60 г Хлопья для завтрака - 50 г Сахар - 35 г Какао-масло - 25 г Белый шоколад - 80 г ⠀ 1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем насыпать сахар и на среднем огне, помешивая, подождать пока он полностью превратиться в карамель. 2. Высыпать орехи на силиконовый коврик и остудить. Измельчить их в блендере. Хлопья так же измельчить в блендере и смешать с орехами. Белый шоколад растопить, отдельно растопить какао-масло. 3. Смешать оба ингредиента и влить в сухую смесь. Смешать чтобы орехи и хлопья полностью покрылись шоколадом. Сделать из массы три тонких круга D14 см и заморозить. ⠀ ▶️ Крем ⠀ Творожный сыр - 620 г Сливки 33% - 150 г Сахарная пудра - 100 г Темный шоколад - 70 г Растворимый кофе - 7-8 г Кипяток 1-2 ч.л. ⠀ 1. Темный шоколад растопить и оставить остывать. Кофе развести в кипятке. 2. Смешать холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру до однородности. 3. Добавить растопленный шоколад и перемешать миксером (от холода шоколад схватится кусочками). Затем добавить остывший кофе и взбить крем до устойчивости. Собрать торт чередуя бисквит, хрустящий слой и крем. ⠀ Готово! Понравился рецепт? 🧡
  • Всем приветик, с вами Настя! И давайте сразу перейдём к делу 😉🕵🏻‍♀️ ⠀ Неделя была очень насыщенной на разные события: розыгрыши, эфиры и много анонсов! Но это еще не всё 😱 ⠀ Я приглашаю вас принять участие в марафоне @pazhyna.marafon, который начинается уже сегодня - 27 сентября! 🔥 ⠀ 20 спикеров - настоящие профессионалы своего дела, поделятся опытом, знаниями и авторскими рецептами десертов. И самое главное - каждому эксперту вы сможете лично задать вопросы, познакомиться поближе, узнать много новой полезной информации 🙀 Кроме того, вы познакомитесь со своими коллегами, кондитерами с горящими глазами полными любви к своему делу! 🌟 ⠀ Участие бесплатное, необходимо выполнить всего два условия 👇🏼 ⠀ 1. Подписаться на аккаунт @pazhyna.marafon 2. Подписаться на всех 20 спикеров марафона - их полный список в разделе «подписки» на странице марафона ⠀ ✅ Все записи эфиров и рецепты будут сохранятся на странице марафона и будут доступны для просмотра в течении всего марафона! ⠀ ⠀ Будете участвовать? Помашите нам под этим постом 👋🏼❤️
    0 0
    Всем приветик, с вами Настя! И давайте сразу перейдём к делу 😉🕵🏻‍♀️ ⠀ Неделя была очень насыщенной на разные события: розыгрыши, эфиры и много анонсов! Но это еще не всё 😱 ⠀ Я приглашаю вас принять участие в марафоне @pazhyna.marafon, который начинается уже сегодня - 27 сентября! 🔥 ⠀ 20 спикеров - настоящие профессионалы своего дела, поделятся опытом, знаниями и авторскими рецептами десертов. И самое главное - каждому эксперту вы сможете лично задать вопросы, познакомиться поближе, узнать много новой полезной информации 🙀 Кроме того, вы познакомитесь со своими коллегами, кондитерами с горящими глазами полными любви к своему делу! 🌟 ⠀ Участие бесплатное, необходимо выполнить всего два условия 👇🏼 ⠀ 1. Подписаться на аккаунт @pazhyna.marafon 2. Подписаться на всех 20 спикеров марафона - их полный список в разделе «подписки» на странице марафона ⠀ ✅ Все записи эфиров и рецепты будут сохранятся на странице марафона и будут доступны для просмотра в течении всего марафона! ⠀ ⠀ Будете участвовать? Помашите нам под этим постом 👋🏼❤️
  • РЕЦЕПТ: Пирожные эскимо в форме матрёшек 🌟 ⠀ Давайте посмотрим на эскимо по новому и приготовим их в такой необычной форме! Нам она безумно нравится, а вам? 😍 ⠀ Все необходимые ингредиенты и инвентарь можно приобрести в нашем магазине tortomaster.ru: ⠀⠀ • Форма силиконовая Эскимо матрёшки - 490Р • Какао-порошок VAN HOUTEN Алкализированный Чёрный 80 гр - 119Р • Краситель натуральный MIXIE Уголь бамбуковый 12 гр - 159Р • Палочки для Мороженого Классика 50 шт - 99Р • Фирменные посыпки MIXIE из блогерской коллекции - 190Р • Шоколад SICAO Тёмный 53% 500 г - 370Р • Шоколад SICAO Молочный 33% 100 г - 95Р • Арахисовая паста Tatis 300 г - 375Р ⠀ ❗На 8 штук ⠀ ▶️ Шоколадный бисквит ⠀ 100 г - мука 110 г - сахар 15 г - алкализированное какао Van Houten 4,5 г - сода 35 г - яйца 110 г - молоко 20 г - мягкое сливочное масло 20 г - растительное масло 6 г - столовый уксус ⠀ 1. Разогреть духовку до 180С. 2. Просеять сухие ингредиенты и смешать венчиком. Добавить яйца, молоко, масло. Взбить на средней скорости. Добавить уксус и ещё раз взбить. 3. Вылить тесто на противень 30х40 см и выпекать ~ 20 мин. до готовности. Остудить. 4. Сделать из бисквита крошку. ⠀ ▶️ Ганаш с арахисовой пастой ⠀ 75 г - молочный шоколад Sicao 75 г - сливки 33-35% 20 г - арахисовая паста Tatis ⠀ 1. Смешать шоколад и пасту. 2. Подогреть сливки в сотейнике, вылить на шоколад. Пробить блендером до состояния эмульсии. Остудить. 3. Постепенно добавить в бисквитную крошку, смешать до однородной массы. 4. Получившуюся массу распределить по форме, вставить палочки. Убрать в морозилку на час. ⠀ ▶️ Глазурь ⠀ 100 г - молочный шоколад Sicao 200 г - тёмный̆ шоколад Sicao 30 г - какао-масло Callebaut 20 г - растительное масло 1-2 ч.л. - Натуральный краситель MIXIE Бамбуковый уголь ⠀ 1. Растопить шоколад. В отдельной миске растопить какао-масло. Смешать в высокой посуде. Добавить растительное масло. 2. Достать эскимо. Наколоть на деревянную палочку и обмокнуть в глазурь. 3. Украсить фирменными посыпками MIXIE. Подождать пока глазурь застынет. ⠀ Готово ✅ ⠀ Сохранили рецепт? Не забудьте сказать спасибо в комментариях, нам будет приятно 😘
    0 0
    РЕЦЕПТ: Пирожные эскимо в форме матрёшек 🌟 ⠀ Давайте посмотрим на эскимо по новому и приготовим их в такой необычной форме! Нам она безумно нравится, а вам? 😍 ⠀ Все необходимые ингредиенты и инвентарь можно приобрести в нашем магазине tortomaster.ru: ⠀⠀ • Форма силиконовая Эскимо матрёшки - 490Р • Какао-порошок VAN HOUTEN Алкализированный Чёрный 80 гр - 119Р • Краситель натуральный MIXIE Уголь бамбуковый 12 гр - 159Р • Палочки для Мороженого Классика 50 шт - 99Р • Фирменные посыпки MIXIE из блогерской коллекции - 190Р • Шоколад SICAO Тёмный 53% 500 г - 370Р • Шоколад SICAO Молочный 33% 100 г - 95Р • Арахисовая паста Tatis 300 г - 375Р ⠀ ❗На 8 штук ⠀ ▶️ Шоколадный бисквит ⠀ 100 г - мука 110 г - сахар 15 г - алкализированное какао Van Houten 4,5 г - сода 35 г - яйца 110 г - молоко 20 г - мягкое сливочное масло 20 г - растительное масло 6 г - столовый уксус ⠀ 1. Разогреть духовку до 180С. 2. Просеять сухие ингредиенты и смешать венчиком. Добавить яйца, молоко, масло. Взбить на средней скорости. Добавить уксус и ещё раз взбить. 3. Вылить тесто на противень 30х40 см и выпекать ~ 20 мин. до готовности. Остудить. 4. Сделать из бисквита крошку. ⠀ ▶️ Ганаш с арахисовой пастой ⠀ 75 г - молочный шоколад Sicao 75 г - сливки 33-35% 20 г - арахисовая паста Tatis ⠀ 1. Смешать шоколад и пасту. 2. Подогреть сливки в сотейнике, вылить на шоколад. Пробить блендером до состояния эмульсии. Остудить. 3. Постепенно добавить в бисквитную крошку, смешать до однородной массы. 4. Получившуюся массу распределить по форме, вставить палочки. Убрать в морозилку на час. ⠀ ▶️ Глазурь ⠀ 100 г - молочный шоколад Sicao 200 г - тёмный̆ шоколад Sicao 30 г - какао-масло Callebaut 20 г - растительное масло 1-2 ч.л. - Натуральный краситель MIXIE Бамбуковый уголь ⠀ 1. Растопить шоколад. В отдельной миске растопить какао-масло. Смешать в высокой посуде. Добавить растительное масло. 2. Достать эскимо. Наколоть на деревянную палочку и обмокнуть в глазурь. 3. Украсить фирменными посыпками MIXIE. Подождать пока глазурь застынет. ⠀ Готово ✅ ⠀ Сохранили рецепт? Не забудьте сказать спасибо в комментариях, нам будет приятно 😘
  • Самый осенний рецепт! Зефир "Тыквенный латте" от Дарьи @zhabcka 🍂 ⠀ Весь необходимый инвентарь для для приготовления зефира можно приобрести в нашем магазине tortomaster.ru ✅ ⠀ Cпасибо можно выразить вашими ❤ и комментариями) ⠀ Тыквенное пюре (не густое!) - 200 г Эспрессо - 35 мл Сахар - 100 г Глюкозный сироп - 100 г Вода - 70 г Имбирь, корица, кардамон - 2 г Агар-агар - 9 г ⠀ Лимонная кислота - 1г Белок - 70 г Сахар - 100 г ⠀ 1. В сотейнике с толстым дном соединить тыквенное пюре, воду, кофе, агар-агар, сахар (100г), глюкозный сироп, специи, перемешать венчиком. 2. Довести на среднем огне до кипения, варить после закипания, помешивая, 4-5 мин. Тонкой ниточки не будет. Но сироп станет однороднее и плотнее. 3. В чаше миксера соединить белок с лимонной кислотой, взбить, начиная с низкой скорости, постепенно увеличивая и порциями добавляя сахар (100 г). 4. Когда белковая масса взбилась до устойчивых пик, вливаем тонкой струйкой сироп, масса станет плотной и начнёт наматываться на венчик. ❗️ Слишком сильно не переохлаждайте, т.к. при 40С агар-агар начинает стабилизироваться. 5. Взбитую пышную массу, выкладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на пергамент и оставляем на стабилизацию. 6. Готовый зефир склеить попарно. Обвалять в смеси кукурузного крахмала и сахарной пудры, можно добавить какао-порошок. ⠀ А вы любите зефир? Какое у вас самое любимое сочетание? 💛
    0 0
    Самый осенний рецепт! Зефир "Тыквенный латте" от Дарьи @zhabcka 🍂 ⠀ Весь необходимый инвентарь для для приготовления зефира можно приобрести в нашем магазине tortomaster.ru ✅ ⠀ Cпасибо можно выразить вашими ❤ и комментариями) ⠀ Тыквенное пюре (не густое!) - 200 г Эспрессо - 35 мл Сахар - 100 г Глюкозный сироп - 100 г Вода - 70 г Имбирь, корица, кардамон - 2 г Агар-агар - 9 г ⠀ Лимонная кислота - 1г Белок - 70 г Сахар - 100 г ⠀ 1. В сотейнике с толстым дном соединить тыквенное пюре, воду, кофе, агар-агар, сахар (100г), глюкозный сироп, специи, перемешать венчиком. 2. Довести на среднем огне до кипения, варить после закипания, помешивая, 4-5 мин. Тонкой ниточки не будет. Но сироп станет однороднее и плотнее. 3. В чаше миксера соединить белок с лимонной кислотой, взбить, начиная с низкой скорости, постепенно увеличивая и порциями добавляя сахар (100 г). 4. Когда белковая масса взбилась до устойчивых пик, вливаем тонкой струйкой сироп, масса станет плотной и начнёт наматываться на венчик. ❗️ Слишком сильно не переохлаждайте, т.к. при 40С агар-агар начинает стабилизироваться. 5. Взбитую пышную массу, выкладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на пергамент и оставляем на стабилизацию. 6. Готовый зефир склеить попарно. Обвалять в смеси кукурузного крахмала и сахарной пудры, можно добавить какао-порошок. ⠀ А вы любите зефир? Какое у вас самое любимое сочетание? 💛