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荒茶を磨く 仕入れた荒茶は、いくつもの機械を通して加工され、「本茶」と「出物(でもの)」に分けられます。...
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宮崎茶市場。 針のように伸びた芸術的な「やぶきた」の上場が増えてきました。 旨味もたっぷりです。 #谷岩茶舗 #宮崎茶 #新茶 #やぶきた
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連日活発な取引が行われてる宮崎茶市場。 中生品種の「やぶきた」も徐々に増えてきました。...
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荒茶は鮮度が大切。 すぐに使わない荒茶は、鮮度を落とさぬよう真空充填後に冷蔵庫で保管します。 1ケース30キロ。 充填作業はとても重労働です。 #谷岩茶舗 #宮崎茶 #新茶 #荒茶 #鮮度
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宮崎茶市場、県内外の茶商を交えて活発な取引が行われています🍵 これからは「さえみどり」のピークです! 1年でこの時期にしか買えない荒茶を、しっかり確保していきます! #谷岩茶舗 #宮崎茶 #新茶...
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宮崎茶市場、早生品種「さえみどり」の上場数が日に日に増してきました🍵 ぐつぐつに沸騰したお湯で試飲を繰り返します! #谷岩茶舗 #宮崎茶 #新茶 さえみどり
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今年の新芽は成長がゆっくり。 谷岩茶舗では、これから順次新茶の仕入れを進めていきますが、一つの商品を完成させるには様々な茶葉が必要となり、それらが揃ってから丁寧に仕上げていきます。...
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2025年度、宮崎茶初取引会。 上場された33点の新茶はどれも素晴らしい内容で、平均相場は過去最高に迫る勢いでした。 今年も美味しい宮崎茶に期待できそうです! #谷岩茶舗 #宮崎茶 #新茶
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始業式の朝。 それぞれの目標達成を目指して、金粉入り茎茶で乾杯🍵 #谷岩茶舗 #宮崎茶 #金粉