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マルシェでケール🥬を見つけ、初めてチップスにしてみました❣️ 大好評〜💕 残念ながら持ち歩きは難しい、、栄養は取れそうだけどパリっと感は無くなります。 #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #ケール #kale
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#タルトタタン #tartetatin の準備中 #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea
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息子が梅干し入り納豆を美味しがったのを機に、初めてアプリコットで梅干し風なものを作ってみました❣️ 塩分20%のレシピが多い中減塩でも12%のところ、8%にして危ない橋を渡ってみたところ、間一髪腐敗は免れた感じ😅 味は、、小さい頃食べたことがある梅干しに似てる、、 劇的に健康成分が入ってるなら何とかして食べるというレベル。 息子には味見して〜💕なんて言えない (=却下確実) #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #梅仕事 #梅干し #アプリコット #abricot #apricot
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待望の🍎の季節になりました❣️ 好きな物はいろんなレシピを見て自分好みに作る様になったこの頃。 このタルトタタンは皮をむいた🍎1,8kgにパイ生地の部分は小麦粉&バターは50gづつぐらいです #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #tartetatin #タルトタタン #applecake #🍎
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久しぶりに🐖ほっぺの煮込み❗️ ワイン好きなので、当初フランス系その他ワインで煮込むレシピを色々試しましたが、こんなに美味しいワインを使ってもこの程度の味🤔 しかも子供も食べるし、、と、最近は隠し味程度にワインを使い、そして気分でそれ程甘くなく、少し酸味もとバルサミコや🍎を使ったら今回は息子が100点満点💯をくれました❣️1kg強のお肉が本人お手盛りで半分なくなっていました。明後日日本から到着のパパの分は無いね😅 取っておけるからとこのお料理にしたのだけど！ #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #jouedeporc #bistro #豚肉レシピ
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My son’s breakfast this morning🍳 C’est la vraie mariage de 🇫🇷 🇯🇵 💕 Toast the mochi in the oven at 220 degrees about 3 minutes, put just a little bit of soy sauce. Can melt some emmental cheese🧀 今朝の息子の朝食。磯部焼きにエメンタールをのせました❣️ あと数日で日本食材が到着するので気が大きくなって突然和風なご飯 時々日本食材は大事にし過ぎてあっという間に期限が😅 #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #petitdejeuner #breakfast #朝食 #玄米餅 #餅 #mochi #cuisinejaponaise #fromage #cheese
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今年度からお弁当🍱の日が週２日になりました❗️ 今回のお弁当で一番美味しかったの何❓と聞くと「お魚」。初の試みで甘卵を入れたら「👎」ですって‼️デザートの代わりにならないかなぁと思ったけど、全然いけないみたい、、フラン(🇫🇷の代表的なデザート)大好きなのに、何が違うんだ⁉️ 残されないように野菜は毎回さやえんどう 、今週の常備菜・砂肝のコンフィ #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #お弁当 #lunchbox #picnic #picnique #砂肝 #鯖
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乾燥肌の季節、コラーゲンコラーゲン🎶と豚骨スープを作ってみました❣️作っている時の香りで今回大成功かも！と、一部ラーメン🍜に挑戦‼️結果は、、、 「スープはお家のだから飲んで良いでしょう❓」と息子。焼豚部分は骨付き塊肉をオーブンで焼いたけど、あ😫 歯の矯正中の息子きは硬いので、ホロっと骨と肉がはずれるまで更に茹でたもの。 シナチクは竹の子を胡麻油で炒め、麺はリングイネで代用。重曹と多目の塩でラーメンの麺になると見つけたので実験も🧪兼ねて試してみると、おお！！なるほど〜 息子は🙅♂️「太過ぎる」 そして、「スープ美味しい❤️ラーメンにしなくて良い」との事。 確かに、スープがあまりに美味しくて、暫く🇭🇰🇨🇳行けなくても我慢出来る‼️と思えました。 でも入れた塩の量半端ない、、 でもドイツのスープより塩っぱくないぞ⁉️そういえばドイツの人はどうやって浮腫対策してるんだろう🤔 #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #豚骨スープ #soup #ramen #pork
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子供の身長に無頓着だったのに、突然今が最高成長期と知り😱、遅ればせながら猛ダッシュを決め込みました💪 アルギニンが重要と理解したので食欲のある時をキャッチする為に色々作りました❗️ 手前: 子牛のタンは皮をむいてスライス、焼く前 右奥: 子羊🐏レバーを🍅味 左奥:カツオのガーリック焼き 中央奥: マグロの兜焼き #南フランス #南仏 #フランス #ニース #南仏生活 #lamer #southfrance #france #nice #nizza #sudfrance #cotedazur #コートダジュール #explorateur #海 #海のある暮らし #sea #牛タン #兜焼き #foisdagneau #レバー #lever #maguro #鮪 #bonita #鰹
